Кефир - крај на болести и алергии
Да се стави крај на цревните заболувања и алергиите: зошто кефирот е здрав
Дизелдорф Густиот и газиран млечен пијалок доаѓа од Кавказ и ужива постојано растечка популарност. Но, кефирот е исто така здрав?
Едно е сигурно: овој производ е благодарение на бактериите на млечна киселина. Покрај тоа, водата исто така може да се разликува од кефир, бидејќи е создадена како резултат на ферментација на шеќер во воден раствор.
Се сметаше дека оваа храна е изгубена многу години, а лекарите во Русија повторно се појавија како лековит пијалок во 1908 година. Млечниот кефир се прави од млечна печурка на Кавказ и неговиот изглед потсетува на зовриени зрна од ориз. Во текот на континуираната поделба, зрната се распаѓаат во ситни луковици од печурки. Како резултат на печурките, може да се претпостави дека постои жива храна што содржи витамини Б1, Б2, Б6 и Б12, како и витамини Ц, Д и А. Не треба да се спомнува дека кефирот е здрав, но содржи мали траги од алкохол.
Во 1900 година, руски истражувачи го испитуваа рускиот кефир во врска со бактериологијата и врз основа на тоа дадоа зелено светло за целосно нова област на истражување: пробиотици. За ова, професорот Илја Ијич ја доби Нобеловата награда. Кефирот ја стимулира цревната флора и се смета за еликсир на животот - живите организми и состојките се спротивставуваат на штетните патогени во телото. Ако добиете цревна инфекција, кефирот може да ги ублажи овие симптоми. Покрај тоа, кефирот помага при туберкулоза.
Вклучете кефир - здрав и разновиден - во вашата исхрана, спротивставете се на хроничниот замор, како и нервозата и потенцијалните нарушувања на спиењето. Покрај тоа, се вели дека оваа храна има лековити ефекти во однос на алергии и болести на жолчното кесе и црниот дроб. Ако сакате сами да подготвите кефир - здрав и ефикасен, додадете ги печурките во кравјо или овчо млеко за еден до три дена. Идеалниот температурен опсег е помеѓу 10 и 25 степени Целзиусови. Како резултат на спроведувањето, кефирот достигнува содржина на алкохол до 2 проценти.