Кејк ослич во сос од домати загреан - рецепт

1.Отстранете ги стеблата од домати, измијте ги доматите и четвртина. Ако сакате, сè уште можете да ги бланширате и излупите доматите! Но, не мора да биде според мене! Излупете и исечете го на коцки кромидот. Излупете го лукот и решетки ситно. Исецкајте каперси.

домати

2.Загрејте го маслиновото масло во тенџере и во него испечете го кромидот и лукот. Потоа печете ја доматната паста и додадете ги доматите. Пржете 5 минути, а потоа деглазирајте со бело вино и оцет. Зачинете со шеќер, зачинета сол, лук пипер, бибер и тилчец. Додадете каперси. Ставете во сад за печење и ставете замрзната риба на неа. Сол, бибер и наросете малку со маслиново масло. Запечете во загреана рерна 30 минути.

Таliaателе:

3.Во меѓувреме, измесете тесто за тестенини од брашно, јајца, масло и сол! Расукајте делови со сукало или машина за тестенини и брашно. Потоа се сече на талјатели, повторно се става брашно и се шири малку на работната површина за да се исушат малку.

4-ти.Ставете ја солената вода и оставете да зоврие. Гответе ги таliaателите во делови околу 4 минути и наросете малку маслиново масло.

Конечно:

5.Раширете ја та tagателата на 4 плочи. Ставете сос од домати и риба на неа! На Вег му се допаѓа сервиран пармезан со него!:-) Исто така има одличен вкус со друга риба или со ориз!