Kernig - NAHeft за одржливи нутриционистички стратегии

Во јужните германски градови Леуткирх и Валдкирх, ние го поддржуваме развојот и спроведувањето на мерките за исхрана политика. Ова е наменето да започне комунална трансформација на одржливост што ја истражуваат нашите партнери за истражување.

Главната цел на трансдисциплинарниот заеднички проект BMBF „KERNiG - општински системи за храна како клуч за сеопфатно интегрално управување со одржливоста“ е да иницира и спроведе истражување за трансформација на општинската одржливост во два споредливи мали градови со активно обликување на системот за храна.

цели

Што сака да знае КЕРНиГ?

Како помалите градови можат да го вметнат дизајнот на нивните системи за храна во нивните комунални агенди како поврзувачко пресечно прашање и со тоа да иницираат и консолидираат сеопфатни и далекусежни процеси на трансформација на комуналната одржливост

Кои интеракции произлегуваат од свесниот дизајн на системот за комунална храна со стратегиите за одржливост што веќе се водат во областа на енергијата и мобилноста?

имплементација

Како работи NAHhaft?

Заедно со вклучените градски администрации, правиме преглед на сите активности поврзани со исхраната во општините.

Ги советуваме општините за партиципативен развој и имплементација на инструменти и мерки за исхрана политика - за ова, меѓу другото, спроведуваме дијалози за граѓани.

Ние дизајнираме и поддржуваме процес на учење и размена на искуство помеѓу општините учеснички.

Ние развиваме упатства за споделување на знаењето и искуствата од општините со другите градови.

Резултати

Практичен водич

Практичниот прирачник „Локалните власти ја обликуваат исхраната: нови полиња на дејствување за одржлив урбан развој“ беше објавен во февруари 2020 година. NAHhaft помогна да се развие како мрежен партнер.

Водич за „Одржлива храна на настани“

Како дел од своето учество во истражувачкиот проект КЕРНиГ, градот Леуткирч си ја постави главната цел на промовирање на одржлив и здрав опсег на храна и пијалоци на прослави, пазари и фестивали - затоа што во контекст на одржлив систем на комунална храна, залихите надвор од домот играат важна улога.

NAHhaft разви водич за организаторите кој им нуди идеи, совети и практични информации за тоа како можат да им понудат на посетителите на нивните настани пријатна и одржлива палета храна и пијалоци.

Водич „Вмрежување за одржлива локална исхрана“

Како дел од своето учество во истражувачкиот проект КЕРНиГ, градот Валдкирч си ја постави главната цел на промовирање на снабдување со храна и исхрана во градот што е еколошки и климатски, економски одржливо и фер за сите вклучени во системот за храна. За оваа цел, општинскиот совет на Валдкирч одлучи, меѓу другото, да го промовира вмрежувањето на сите актери поврзани со исхраната во градот.

NAHhaft има изработено упатство за градската администрација, кое претставува потенцијално соодветни мрежни формати и ги осветлува и проценува во однос на времето, финансиските аспекти и нивните предности и недостатоци. Врз основа на ова, се формулираат препораки за акција за формати за вмрежување, актери и групи на луѓе кои треба да бидат вклучени, како и други тематски релевантни мрежи.

Материјал „Градината бара градинари“

Фактот дека се повеќе и повеќе луѓе зборуваат за меѓусебна соработка меѓу одржливата исхрана и урбаниот развој во истражувањата, политиката и (заинтересираната) јавност во оваа земја се должи во голема мера на сцената на урбаното градинарство - со медиумското внимание што го прими од крајот на Во 2000-тите, тоа буквално го подготви теренот за проекти и иницијативи како што се КЕРНиГ, советите за храна и дискурсот за локалната политика за храна. Спротивно на тоа, ова значи дека унапредувањето на градинарството во градот може и треба да биде важно поле на дејствување на стратегиите за комунална исхрана - градините во заедницата и копродукции се особено добро прилагодени како комуникативно средство за истражување на различните потенцијали за жив, климатски пријателски и инклузивен град на поврзување на градот и диетата за илустрација.

Затоа, не е изненадувачки што и во проектните заедници на КЕРНиГ, Валдкирх и Луткирч се обврзаа дека граѓаните се здружија пред и за време на проектот за развој на овој потенцијал и основаа таканаречени практични градини и иницијативи за „град за јадење“ . Заедничко за овие две и за многу други заеднички иницијативи за градинарство: Тие живеат од страста и одземаат многу време волја од волонтери. Ова може да го загрози континуираното постоење или продолжување на нивните активности, кои се толку вредни за урбаниот развој. Оттука, се поставува прашањето како доброволната основа на градините во заедницата може да се зајакне и овековечи со привлекување повеќе колеги градинари.

NAHhaft се осврна на ова прашање во рамките на KERNiG и состави предлози за постојните иницијативи за градина во заедницата за тоа како тие можат да придобијат други луѓе во соседството и градот како други градинари. Покрај тоа, постојат неколку идеи за општините за тоа како тие можат да ги поддржат иницијативите во овој потфат.