Кетогена диета - начин на живот за регулирање на телесната тежина Слобода
Од Соња Попа, среда, 10.08.2016, 12:00 часот Последно ажурирање понеделник, 14 октомври 2019 година, 12:13 часот
Кетогената диета ги поддржува Романците. Во Романија, статистичките податоци тврдат дека секој петти Роман има прекумерна тежина, но само 10% од оние со проблеми со телесната тежина одат на медицинска или специјализирана консултација. Се повеќе од нив пробуваат диети откриени на Интернет, наменети да имаат ефект на слабеење, но кои често се докажуваат дека имаат спротивни резултати и се штетни за организмот.
Диетите перципирани како начин на живот вклучуваат кетогена диета. Тоа е диета дизајнирана уште од 1924 година, но која со текот на времето се подобрува и денес покажува ветувачки резултати, усвоени од се повеќе луѓе. Првично се користеше главно за медицински цели за контрола на епилептични напади кај луѓе кои не реагираат на третман со лекови, основниот принцип е индукција на состојба на физиолошка кетоза, слична на онаа за време на подолги паузи на храна.
Која е кетогената диета?
Кетогената диета е диета во која повеќето калории доаѓаат од маснотии, а внесот на протеини се намалува на 1-1,5 грама на килограм/тело, а јаглехидратите се сведени на минимум (20-40гр на ден). Целта на кетогената диета е да се постигне метаболичка состојба наречена кетоза.
Кетогената диета вклучува драстично намалување на јаглехидратите и нивно заменување со масти. Намалувањето на јаглехидратите го става метаболизмот во состојба наречена кетоза. Диетата го принудува телото да согорува маснотии отколку јаглехидрати. Кога тоа ќе се случи, телото станува ефикасно при согорување на маснотии наместо енергија.
Кетозата предизвикана од "кетогената" диета е различна од дијабетичната кетоацидоза и не претставува непосредна опасност по здравјето. Напротив, тоа доаѓа со предности: забрзано согорување на маснотии, потиснување на глад, бавен раст на тумори, ментална јасност, регулација на шеќерот во крвта и така натаму Состојбата на кетоза се добива со конзумирање на релативно голема количина маснотии во услови на минимална потрошувачка на јаглени хидрати (инсулин ја поништува кетогенезата).
Оваа комбинација го менува начинот на кој енергијата се движи во телото и има многу здравствени придобивки, претпочитана диета во случаи на дијабетес, рак, епилепсија, Алцхајмерова болест, Паркинсонова болест, срцеви заболувања или дури и акни. Кетогената диета исто така може масовно да го намали нивото на шеќер и инсулин во крвта, и ова, во комбинација со зголемувањето на кетоните, ќе има безброј здравствени придобивки.
Протеините исто така се чуваат на ниско-средно ниво, за разлика од диетите за хиперпротеини. Тоа е најчестата конфузија и, во исто време, најчестата грешка што се прави во кетогената диета. Многу е тешко да се јаде многу маснотии и малку протеини, како што бара диетата. Во вистинска кетогена диета, сирење, ореви или месо во големи количини, на пример, не се појавуваат. Внесот на хранливи материи во кетогената диета обично работи на околу 70-75% калории од маснотии, 20-25% од протеини и 5-10% од јаглехидрати. Мастите немаат никакво влијание врз нивото на шеќер и инсулин во крвта.
Како е различна кетогената диета?
Во споредба со другите диети со малку јаглени хидрати, кетогената диета се разликува по тоа што доведува до слабеење без потреба пациентите да ги бројат своите калории или да водат сметка за својата храна. Истражувањата покажаа дека оваа диета помага да се губат телесната тежина побрзо и поздраво за разлика од другите слични диети и, покрај тоа, ја подобрува функционалноста и здравјето на организмот.
„Тоа е една од најефикасните диети за слабеење (но може да се користи и за зголемување на мускулната маса), максимизирање на тие метаболички процеси одговорни за согорување на маснотии, ја зголемува менталната и физичката енергија, го намалува апетитот, ја одржува мускулната маса во комбинација со интелигентен тренинг, лесно е да се одржи, сè додека постои мотивација и се почитуваат принципите, се намалува „лошиот“ и вкупен холестерол, тоа може да го зголеми нивото на хормонот за раст “, вели психо-нутриционистката Бјанка Патрачуку.
Како започнуваме кето диета
Според специјалистот, подготовката на кето диетата ќе се изврши со комплетен сет на медицински тестови. Само откако ќе бидете сигурни дека вашето тело е здраво, можете да преминете на следниот чекор. Секако, за да имаме резултати преку оваа диета, потребно е да откриеме дали имаме одредени нетолеранции на храна, нетолеранции што можат да одржат високо ниво на воспаление во организмот, воспалителен процес кој може да го загрози здравјето и да создаде отпорност на слабеење со забавување на дигестивниот процес. метаболички и имунолошки. Тестот за нетолеранција на храна се прави преку многу едноставен тест на крвта, кој може да открие нетолеранција до 271 различен вид на храна. Покрај тоа, тестот не само што потврдува дали има или нема чувствителност на храна, туку открива чувствителност на разни видови храна од скала од 0 до 4, од „толерирана храна“ - која сè уште може да се јаде - до „тешка нетолеранција“. ”- храна од која мора да се откаже.
Храна дозволена во диета со кето
Храната вклучена во диетата Кето вклучува: пилешко, свинско, говедско, овчо, јагнешко, коза, риба. Што се однесува до сирењата, можете да консумирате: созреана телемеа, сирење, француски или италијански сирења. Можете дури и да консумирате крем, путер или маскарпоне. Дозволени се и јајца, по можност земја или органски. Од категоријата семе, можете да јадете лешници, бадеми, романски ореви, бразилски ореви, индиски ореви, ореви макадамија, ф’стаци, лен и семки од сончоглед, семки од тиква, јатки од кајсија и семе од сусам - по можност сурови и без сол . Авокадото е неопходен плод во оваа диета, како и кокосот, кокосовото масло, маслинките и маслиновото масло. Меѓу зеленчукот се препорачува да се јаде брокула, карфиол, спанаќ, зелен грав, зелка, пиперки, краставици, домати, моркови, кромид, лук, тиквички, модар патлиџан, зелена салата, ротквица, целер и бобинки, киви, ананас, јаболка, сезонско овошје, во границите на дневно дозволените јаглехидрати. Можете слободно да обична вода, минерална вода, зелен чај, црн чај и кафе, без шеќер.