Кетогена диета под критика зошто диетата со висока содржина на маснотии промовира хронични болести
Ажурирано: 16.12.19 - 10:19
Вкусен сладолед: Маснотијата е носител на вкус и повеќето луѓе уживаат во тоа - но ако добиете премногу од тоа, вашето здравје е загрозено.
Која диета е најздрава? Застапниците на диета со многу маснотии треба да ја преиспитаат својата диета, откриено е истражување.
Диета со малку јаглени хидрати, палео или сурова храна: Се поставува повторно и повторно прашањето која форма на исхрана е најдобра за организмот. Германското друштво за исхрана се залага за пирамида на храна со многу овошје, зеленчук, производи од цели зрна и малку луксузна храна, како што е алкохол. Но, овие препораки ги доведуваат во прашање многу луѓе: Постојат, на пример, следбеници на кетогената диета чие мото е „Ниско хидрати/многу маснотии“ - тоа е да се каже: малку јаглени хидрати, многу маснотии.
Диетите богати со маснотии промовираат воспаленија во организмот
Кинеските истражувачи сега внимателно ја разгледале оваа форма на исхрана и не дошле до добар резултат, како што објави порталот Висеншафт-актуел. Цревната флора кај луѓето кои консумирале многу маснотии се променила по само шест месеци. Во исто време, нивото на липиди во крвта се влоши и воспалителните процеси во телото се зголемија, што промовираат болести како што се дијабетес, ревматизам и автоимуни болести.
За студијата, истражувачите предводени од Дуо Ли од универзитетот Кингдао во кинеската провинција Шандонг поделија 217 здрави мажи и жени помеѓу 18 и 35 години во три групи. Сите консумирале ист број калории на ден во период од шест месеци, само содржината на маснотии и јаглехидрати во исхраната варирала. Првата група конзумирала 20 проценти од дневните калории во форма на маснотии, втората група 30 и третата група 40 проценти маснотии (главно во форма на масло од соја).
Вашето мислење е побарано
Промени во флората на цревата: повеќе антиинфламаторни бактерии
Сите учесници во студијата ослабувале за време на експериментот, но особено групата која покрила 20% од нивната дневна потреба со маснотии. Но, уште поинтересно за истражувачите: Цревната флора се промени неизмерно. Во примероците на столицата од групата 20 проценти, водачите на студијата откриле зголемен број на бактерии кои антиинфламаторни и други процеси за промовирање на здравјето активирање во телото.
Во групата маснотии од 40 проценти, од друга страна, се зголеми бројот на оние бактерии кои промовираат воспаление во телото. „Овие резултати поддржуваат препораки за исхраната кои предупредуваат на зголемување на потрошувачката на маснотии“, пишуваат истражувачите кои работат со Duo Li во нивното објавување.
Толку е здрава медитеранската диета
Оние кои јадат медитеранска диета се потпираат и на растителни масти. Маслиновото масло е класика. Фото: Кристин Клосе
Габриеле Јантур е експерт за исхрана во центарот за потрошувачки совети во Северна Рајна-Вестфалија. Фото: Центар за потрошувачки совети НРВ
Маргрет Морло е диететичар и уредник на Здружението за исхрана и диететика (ВФЕД). Фото: Маргрет Морло
Рибата на скара е класика во медитеранската кујна. Може да го комбинирате со свежа салата, на пример. Фото: Мануела Рутер
Тестенините исто така се дел од медитеранската кујна, без прашање за тоа. Тие можат добро да се комбинираат со зеленчук во тепсија. Фото: Мануела Рутер
Можеби ќе ве интересира:
Псоријаза и диета: Каква улога играат масните киселини?