Кетогена диета Три вообичаени заблуди; Хајлпрактикерин Мари Шнак
Овој пост се занимава со кетогена диета и некои заблуди што ги слушам од пациентите за овој вид диета. Едноставно кажано, кетогената диета значи дека скоро 100% од енергијата што му е потребна на телото за да живее од маснотии, а не од јаглехидрати. Како резултат на тоа, телото оди во метаболизам на постот. Разликата: со постот телото добива енергија од маснотиите на телото, со кетогена диета од маснотии во исхраната.
Всушност, кето диетата е соодветна за губење на тежината, бидејќи телото преминува на согорување на маснотиите. Кратка кетогена диета исто така може да биде корисна за олеснување на метаболизмот. Јас само би го препорачал како долготрајна диета во исклучителни случаи и со медицинско оправдување.
Сега за грешките. Всушност, повеќето грешки произлегуваат од првата грешка.
Кетогената диета се состои скоро целосно од месо, сирење и јајца
Се разбира, диетата која се состои од месо, риба, јајца и сирење би била кетогена - за овие производи е познато дека не содржат јаглени хидрати и многу маснотии. Но, тие исто така не содржат никакви влакна и неизбежно би довеле до недостаток на многу витамини, минерали и елементи во трагови.
Кетогената диета заснована на зеленчук со малку јаглени хидрати, многу зелена салата, малку меко овошје, авокадо, растителни масла и јаткасти плодови, надополнети со високо квалитетно месо, риба, јајца и млечни производи со многу маснотии е многу поздрава, богата со хранливи материи и сварлива. Ова е единствениот начин да се спречат симптомите на недостаток. Всушност, диетата со кето може да се спроведе и како вегетаријанец, па дури и веган за ограничен временски период, со многу салати и зеленчук, високо квалитетни растителни масла и по избор јајца и млечни производи.
Кето диетата доведува до запек
Не е изненадувачки што „диетата“ со месо и сирење споменати погоре доведува до запек. Месото, сирењето, јајцата и путерот не содржат никакви јаглени хидрати, но исто така и нема влакна - запекот е неизбежен. Меѓутоа, ако кето диетата се базира на растителна храна со малку јаглени хидрати, дополнета со производи од животинско потекло, јадете доволно влакна за да го одржувате варењето.
Патем, влакната не се важни само за варење, туку се важни и за цревната флора. Тие исто така го намалуваат нивото на холестерол. Покрај тоа, руколата, цикоријата и другиот горчлив зеленчук содржат горчливи материи и тие се многу важни за варењето на маснотиите.
Можете да јадете бобинки колку што сакате
Тоа би било убаво! Боровинки, малини, капини и слично се супер здрави и обезбедуваат многу витамини и фитохемикалии, но и јаглехидрати. Во споредба со бананите, манго и грозје, тие имаат многу малку јаглени хидрати и затоа се дозволени во мали количини во кетогената диета - но не и неограничено.
Имајте на ум дека мора да се ограничите на 25 до 30 (максимум 50) грама јаглени хидрати на ден за време на режимот на кето. 100 грама боровинки содржат околу 7 грама јаглехидрати. Затоа, за жал, мерењето е индицирано за меко овошје.
Заклучок: растителна основа кетогена диета
Со кентогената диета, како и со другите форми на исхрана, важен е составот на диетата. Диетата со кето треба да содржи многу свежа храна од растително потекло. Лиснат зеленчук, зеленчук со малку јаглени хидрати, како карфиол или тиквички, авокадо, некои бобинки (капини имаат исклучително ниско ниво на јаглени хидрати) и масла и ореви (внимавајте на каси, овие содржат многу јаглени хидрати) се идеални. Ова главно се надополнува со јајца и риба, и секундарно со месо и млечни производи.
Јас сум на мислење дека само долгорочните промени во исхраната исто така ќе бидат корисни на долг рок. Според мое мислење, кетогената диета не е погодна за трајна исхрана - од здравствени и социјални причини. Затоа препорачувам диета со низок или низок јаглени хидрати. Кето диетата може да се користи како „ресетирање“ или како вовед во диетата со малку јаглени хидрати.