Кетогената диета станува општествено прифатлива - исхраната и здравјето се контроверзни
Дипл. Оец. трофеј. Улрике Гондер
23 октомври 2018 година од Улрике Гондер | 4 коментари
Кон примерокот за читање: само кликнете на корицата.
Знаци и чуда сè уште се случуваат: Како диета со многу малку јаглени хидрати, богата со маснотии, кетогената диета до неодамна се сметаше за опасна, апсурдна или пресилна. Но, тоа во моментов се менува: Кетогената диета станува општествено прифатлива и со темпо што го одзема здивот.
Минатата недела, на пример, германското медицинско списание „Дијабетес: помалку јаглехидрати, помалку инсулин“ со наслов и испечати напис со незаборавната статија „Твојот пријател: телото на кетонот“. Ова е еден вид револуција во врска со дијабетисот, бидејќи досега дијабетолозите многу стравуваа од појава на кетони во крвта на нивните пациенти. Тоа е поврзано со фактот дека во многу (!) Големи количини тие доведуваат до опасна по живот кетоацидоза. Сепак, фактот дека тие се исклучително корисни во мали количини и дека кетогената диета нема никаква врска со страшната метаболичка нерамнотежа, одамна е занемарен.
Тоа сега се менува, не само, туку и поради податоците од студијата Вирта и јасните зборови на авторката на студијата Сара Халберг. Таа и нејзиниот тим се грижеа за дијабетичари тип 2 интензивно една година и им препорачаа, меѓу другото, кетогена диета со максимум 30 гр јаглени хидрати и 3 до 5 порции зеленчук со низок скроб дневно, како и мултивитамини, витамин Д3 и омега-3 масни киселини . За разлика од дијабетичарите, кои беа третирани и советувани „како и обично“, долгорочното ниво на шеќер кај кетогените пациенти се подобри, тие изгубија 12% тежина и беа во можност да ги запрат скоро сите лекови, вклучително и инсулин. Сара Халберг ги сумираше овие успеси во друга статија како што следува: „Избегнувањето на дијабетес тип 2 започнува со игнорирање на претходните упатства“.
Во меѓувреме, Американското здружение за дијабетес (АДА) повеќе не препорачува диета со малку маснотии, јаглени хидрати: Во своите нови упатства, таа препорачува индивидуализирана диета со мало гликемиско оптоварување, што на крајот ја легитимира кетогената диета.
Нов семинар за книги и кето
Едноставно кликнете на корицата за нарачки или примерок за читање.
Доколку сакате да добиете детални, ажурирани информации на германски јазик за темата кетони, кетоза и кетогена диета, ја препорачувам мојата нова книга „Der Keto-Kompass“. Јас го напишав заедно со уште тројца кето-искусни и кето-ентузијастички коавтори: со Јулија Тулипан од Виена, со Марина Ломел од Минхен и со Др. Брижит Карнер од Фрајбург.
Колегите кои сакаа да дознаат повеќе за кетогената диета како дел од семинарот, можеа да го сторат тоа на 12 ноември во Фрајраум во Цилпих, каде имавме цел ден детално да разговараме за оваа возбудлива тема. Ве молиме слободно контактирајте ме за да има семинари во 2019 година.
Автор: Улрике Гондер
Квалификуван екотрофолог, хонорарен научник новинар, iousубопитен, критички настроен, недогматичен