Кетогени рецепти за леб - најдобри рецепти накусо
Кетогени рецепти леб - дури и во кетоза, не пропуштајте ништо
Кетогената диета, како и секоја друга диета, може да биде тешка, особено ако треба да ја прескокнете вашата омилена храна. Откажувањето е лошо, непотребно и создава само фрустрација. Со малку генијалност, лесно можете да ја направите вашата омилена храна кетогена. И, ако вашата омилена храна е лебот, сте го погодиле златото со овие рецепти за кетогенски леб.
Кога ќе им кажам на новите пријатели дека не јадам јаглехидрати и дека јадам кетогена диета - (ова ретко го спомнувам на почетокот, но ако јадете само шунка и сирење за време на појадок, неизбежно ќе ве прашаат за што станува збор) - погледнете ме обично во неверување и кажете нешто како: "И како работи без леб и тестенини?"
Ако ги игнорираме тестенините, можеме да видиме од нив дека лебот е главна храна во нашето општество. Ова може да го забележите и во изрази како што се: „Заработувајќи го вашиот дневен леб“ или „Леб за светот“. Без леб, веројатно не работи и повеќето луѓе јадат леб доста секој ден.
Ова веќе не е можно со кетогената диета. Барем не со конвенционален леб. Со овие рецепти за кетогенски леб, многу е лесно да се испечете кетогена алтернатива.
Но, кетогениот леб не само што има предност што е вкусен и може да го јадете и покрај кето. Исто така ви обезбедува многу здрави состојки: многу здрави масни киселини за балансиран метаболизам и особено голема количина на влакна за редовно варење.
Леб без брашно
Класичен меѓу рецептите за кетогени леб е овој леб без брашно. Има малку јаглени хидрати, има многу маснотии и лесно се подготвува лесно и лесно може да се разликува.
(605 kcal; 5g јаглехидрати, 29g протеини, 53g масти)
состојки
- 3 јајца
- 100гр крем сирење
- 1 лажичка Прашок за пециво
подготовка
Одделете ги јајцата и побелете ги белките многу крути. Измешајте ги жолчките со крем сирење и прашок за пециво; можете да додадете сол, бибер и други зачини ако сакате. Потоа внимателно преклопете ги белките. Ставете го тестото во 6-8 делови на плех и печете 25-30 минути на 150 ° додека не порумени.
кетогенски крцкав леб
Овој рецепт за кетогени леб ми е омилен во сите времиња. Тешко ми недостасува конвенционален леб, но понекогаш сакам нешто солено и крцкаво да јадам масни кето натопи. Исто така, сакам густо да го премачкувам со крем сирење или пире од авокадо.
(по порција: 101 kcal; 2g јаглени хидрати, 5g протеини, 8g масти)
Состојки за 5 порции
- 15 гр семе од чиа (на пример, семе од чиа од натурацереал)
- 30g ленено семе (на пример, органско ленено семе Alnatura)
- 60 гр мелено ленено семе (на пример, мелено ленено семе од Шарпфенмуле)
- 1 нотка сол (на пр. Азафран розова хималајска сол од Пакистан)
- 1 лажиче италијански билки (на пример, природни идеи италијански билки подготовка на зачини)
- вода
подготовка
Ставете ги состојките во сад и додадете доволно вода за да ја покриете смесата. Оставете го да отече 15 минути, потоа промешајте повторно и оставете го да отече уште 15 минути. Потоа тенко намачкајте ја смесата на плехот за печење, секако претходно обложете го листот со хартија за печење. Печете на 180 ° околу 60 минути додека не станат крцкави. Откако ќе се излади, кетогениот леб може да се подели на парчиња.
кетогена кутија леб
Овој рецепт за кетогена леб е многу близу до конвенционалниот леб. Идеално е за појадок со леб, како прилог или едноставно како сендвич. Нутритивните вредности варираат малку во зависност од тоа колку тенки или густи ги исекувате парчињата.
(по порција: 105 kcal; 1g јаглехидрати, 5g протеини, 7g масти)
Состојки за 15 порции
- 60 г брашно од бадем (на пример, брашно од бадем Меа Вита)
- 40g кокосово брашно (на пр. Naturacereal органско брашно од кокос)
- 30g ленено семе (на пример, органско ленено семе Alnatura)
- 2 лажички сода бикарбона
- 5 јајца
- 50гр кокосово масло (на пр. Митусо органско масло од кокос)
- 1 лажица јаболков оцет (на пр. Браг јаболков оцет, природно облачен и нефилтриран)
подготовка
Измешајте ги сувите состојки во сад. Растопете го кокосовото масло и оставете го да се излади. Потоа додадете ги јајцата, оцетот и маслото во сувите состојки и замесете тесто. Ставете го готовото тесто во намастена тава за леб или тава за леб и печете на 180 ° околу 40 минути.
Кетогени бухти од сусам
Благодарение на мелените бадеми, овој рецепт за кетогени ролни има пријатно миризлива арома што одговара на сирењето, но и на слатките намази.
(по порција: 330 kcal; 3g јаглехидрати, 16g протеини, 27g масти)
Состојки за 4 порции
- 200 гр мелени бадеми (на пример, мелени бадеми од Мерш)
- 35гр мелени лушпи од псилиум (на пример, индиски лушпи од псилиум од Вита Натура)
- 2 лажички сода бикарбона
- 1 лажичка семе од сусам (на пр. Сусам Биоцентрал)
- 4 белки
- 200мл врела вода
подготовка
Загрејте ја рерната на конвекција од 175 °. Измешајте ги сувите состојки во сад и промешајте ги белките. Постепено додавајте ја топла вода додека продолжувате да мешате. Обликувајте го тестото во четири кетогени ролни и ставете ги на плех што претходно сте го обложиле со хартија за печење. Ролатите посипете ги со семето од сусам. Потоа печете ги ролатите 40-50 минути.
Кетогени бухти од афион со ленено семе
Лушпите од ленено семе и псилиум може скоро да се опишат како кето-главни производи, особено кога станува збор за печење. Бидејќи овие две состојки имаат многу влакна и многу малку јаглехидрати. Ова ги прави идеални состојки за рецепти за кетогени леб.
(по порција: 186 kcal; 2g јаглени хидрати, 8g протеини, 17g масти)
Состојки за 6 кето ролни
- 200 гр крем сирење
- 3 јајца
- 30g брашно од ленено семе (на пример, Schöfer природни производи органско брашно од ленено семе делумно растворено во масло)
- 50гр мелени лушпи од псилиум (на пр. Лушпи од псилиум од индиски вита Натура)
- 1 лажичка сол (на пр. Азафран розова хималајска сол од Пакистан)
- 2 лажички ленено семе (на пример, органско ленено семе од алнататура)
- 1 лажичка семе од чиа (на пример, семе од чиа од натурацереал)
подготовка
Покријте плех со хартија за печење и загрејте ја рерната на 170 степени. Измешајте ги сите состојки и формирајте 6 ролни со влажни раце и ставете ги на плехот за печење.
Исечете еднаш по должина, посипете со ленено семе и семе од чиа и печете 30 минути. Наместо семе од ленено семе и чиа, можете да користите семе од сусам или афион или мешавина од сè, пробајте само она што ви се допаѓа најмногу.
Кетогени рецепти за леб - заклучок
Со овие генијални рецепти за кетогени леб, не мора да останете без леб ниту во кетогената диета. Овие рецепти ќе им се допаднат и на оние кои јадат „нормално“ и инаку би јаделе конвенционален леб.
На пример, кога ги поканувам родителите на појадок, татко ми претпочита да го јаде кетогениот леб што го печев наместо конвенционалните ролни. Тој секогаш го оправдува тоа со фактот дека најважното нешто кај лебот е преливот. И како основа тој претпочита да избере здрави и ниско-шеќерни кетогени алтернативи за леб.
И ако следите кетогена диета, постојат многу вкусни начини на кои можете да го наполните лебот. Не мора да заштедите на путер, сирење или шунка!
Лично, кетогениот леб има најголем вкус за мене кога ќе го премачкам густо со путер, ставам шунка, ќе исечам мала кисела краставица во ленти и ќе го украсам кетогениот леб со него. Авокадо со крем сирење или само многу сирење исто така има одличен вкус.