Кетогено готвење
Кетогени рецепти за готвење со карбзеро и бетаквик
Содржина Информации за производот 4 Најчесто поставувани прашања - Често поставувани прашања 5 Нутриционистички вредности Бетаквик 6 Нутритивни вредности Карбзеро 7 Основни рецепти со крем Карбзеро Карбзеро 9 Сос од сирење Карбзеро 9 Идеи за појадок со Овесна каша Карбзеро 11 Меки пржени јајца на тост 11 Омлет 12 главни јадења со карбозоо солени кокосов орев 15 Тестенини со лосос - Сос од копра 17 печурки - Кромид Фритета 18 Тестенини со пилешко, домати од цреша и сос од песто 19 пица Маргарита 21 десерти и закуски со карбзеро малина - мафини од кокос 23 сирење - колачи од папика 23 сладок палачинки 24 солени палачинки сладолед карбоцеро 25 карбецеро 27 јагода - чаша орев 28 овошна салата со крем „Карбзеро“ 28 пијалоци и шејкови со милкшејк „карбзеро“ ванила 30 млеко од јагода 30 смуди со јогурт 30 додаток 31 специјални производи користени 31
Основни рецепти со карбзеро 8 Готвење со карбзеро
10 готвења со идеи за карбзеро за појадок со карбзеро
Омлет 6 гр путер 10 гр масло од репка 100 гр изматено јајце (2 х 60 гр пилешко јајце) 130 мл карбзеро Ставете путер и масло од репка во тава. Загревајте додека путерот не се стопи и не формира меурчиња. Изматете ги јајцата со 50 ml Carbzero додека не станат пенести. Додадете ја смесата со јајца во тавата и поделете ја рамномерно на убав кружен омлет. Печете го омлетот додека не се формираат меурчиња на површината. Преклопете го омлетот на половина и загревајте уште 1-2 минути. Послужете го омлетот со преостанатиот Карбзеро како пијалок. Рецептот прави една порција: 508 kcal, 50,8 g маснотии, 12 g протеини, 0,7 g јаглехидрати. Сооднос: 4: 1 Најдобри совети Користете билки и зачини, на пр. Б. магдонос, кромид, копар или црн пипер. План за сланина, шунка или старо сирење. Вкус Карбзеро со вкус на ванила или јагода. Белешка: Кога го готвите овој рецепт со Бетаквик, ве молиме, забележете ги различните хранливи вредности (страница 6 и 7)! 12 Готвење со Карбзеро
Идеи за појадок со Карбзеро 13
Главни курсеви со Карбзеро 14 Готвење со Карбзеро
Колбаси со пире од карфиол 300 гр карфиол, исецкани на мали цветчиња 34 гр путер 70 мл Карбзеро 50 гр крем Карбзеро (видете на страница 9 за рецепт) 3 гр свеж магдонос 14 гр масло од репка 200 гр суровини нирнбершки колбаси 4 лисја од зелена салата 4 домати од цреша 320 мл Карбзеро како дополнителен пијалок Готвење Карфиолот во тенџере со вода. Потоа истурете ја течноста и измешајте со рачен миксер карфиол, путер, крем Карбзеро и карбзеро. Промешајте го ситно сецканиот магдонос во каша. Во меѓувреме, можете да додадете масло од репка во тавата и да зарумените колбаси од секоја страна. Ставете колбаси на чинија и промешајте ги сите преостанати маснотии од тавата во пирето од карфиол. Послужете ги колбасите со пирето, лисјата од зелена салата, доматите од цреша и дополнителниот карбзеро како пијалок (80 ml по порција). Рецептот прави 4 порции. Една порција: 527 kcal, 52,7 g маснотии, 10,4 g протеини, 2,8 g јаглехидрати. Сооднос: 4: 1 Белешка: Кога го готвите овој рецепт со Бетаквик, забележете ги различните хранливи вредности (страница 6 и 7)! 16 Готвење со Карбзеро
Печурки - кромид фритета 151 гр масло од репка 150 гр ситно исечен кромид 1 лажичка суво оригано 1 лажичка сушен босилек 250 гр сецкани печурки 300 мл Карбзеро 10 гр пченкарен скроб (видете на страница 31) 250 гр мешано јајце (5 х 60 гр пилешко јајце) Печете во рерна на 180 ° C загревајте Ставете го маслото од репка во тава безбедна за рерна. Загрејте го маслото во тавата и пржете го кромидот додека не омекне. Додадете оригано и босилек и пржете 2 минути. Додадете ги печурките и пржете додека не поруменат. Поголемиот дел од маслото треба да се проголта. Измешајте го Карбзеро со пченкарен скроб до мазна маса и додадете ги изматените јајца. Истурете ја смесата со јајца во тавата и користете шпатула мешајте ги кромидот и печурките додека смесата не почне да се згуснува. Сега ставете ја тавата во загреана рерна и оставете сè да се пече 20 минути на 180 C (конвекција) или додека не се достигне посакуваниот степен на кафеаво. Рецептот прави 8 порции. Една порција: 297 kcal, 29,7 g маснотии, 5 g протеини, 2,4 g јаглехидрати. Сооднос: 4: 1 Белешка: Кога го готвите овој рецепт со Бетаквик, забележете ги различните хранливи вредности (страница 6 и 7)! 18 Готвење со Карбзеро
Тестенини со пилешко, цреша домати и сос од песто 40 гр маслиново масло 60 гр ситно сецкано пилешко 52 гр песто (види страница 31) 200 гр крем Карбзеро (видете на страница 9) 400 гр измиени тестенини без јаглени хидрати (видете на страница 31) 100 гр преполовени цреши домати 3 g свежи врвови од босилек остатоци може да се чуваат во фрижидер 2-3 дена. Рецептот исто така може да се модифицира (на пр. Различни видови месо, билки, тестенини, песто). Загрејте маслиново масло во тава. Сега испржете го сецканото пилешко додека не порумени. Намалете ја топлината и пржете го месото додека не се готви, често мешајќи. Сега додадете измиени тестенини и домати во пилешкото. Измешајте во песто, крем и босилек. Промешајте сè добро. Послужете топло. Рецептот прави 4 порции. Една порција: 379 kcal, 37,9 g маснотии, 4,4 g протеини, 5,1 g јаглехидрати. Сооднос: 4: 1 Белешка: Кога го готвите овој рецепт со Бетаквик, забележете ги различните хранливи вредности (страница 6 и 7)! Главни курсеви со Карбзеро 19
22 Готвење со десерти од карбзеро и закуски со карбзеро
Сладолед Карбзеро 60 гр крем Карбзеро (рецепт видете на страница 9) 12 ml сос од десерт од ванила (видете на страница 31) Арома на ванила (по потреба) Измешајте ја смесата и истурете ја смесата во мала чинија за сервирање. Ставете ја смесата во замрзнувач и оставете ја да замрзне еден час. Послужете ладно. Прави една порција: 258 kcal, 25,8 g маснотии, 0,4 g протеини, 6 g јаглехидрати. Сооднос: 4: 1 Топ совети Обидете се со различни варијации на сладолед: Измешајте џем со малку јаглени хидрати со кремот Карбзеро и замрзнете го. Поделете го сладоледот во мали калапи и направете ливчиња од нив. Послужете сладолед Карбзеро со манго или диња. Користете сируп без шеќер. Белешка: Кога го готвите овој рецепт со Бетаквик, ве молиме, забележете ги различните хранливи вредности (страница 6 и 7)! 26 Готвење со Карбзеро
Пудинг од карбзеро 38 гр жолчки од јајце (2 х 60 гр пилешки јајца) 25 гр пченкарен скроб (види страница 31) 500 мл течен засладувач Карбзеро (по потреба) арома на ванила (по потреба) Топ совети Послужете го пудингот со варено јаболко или свежо манго. Измешајте ја смесата со какао во прав и направете пудинг од чоколадо. Белешка: Кога го готвите овој рецепт со Бетаквик, ве молиме, забележете ги различните хранливи вредности (страница 6 и 7)! Изматете ги жолчките и пченкарен скроб со малку карбзеро за да формирате мазна паста. Ставете го преостанатиот карбзеро и засладувач во тенџере и оставете да зоврие. Тргнете ја тавата од плочата за готвење и додадете жолчка од јајце и паста од пченкарен скроб. Ако сакате, додадете малку вкус на ванила во задебелената маса. Прави 4 порции. Една порција: 281 kcal, 28 g маснотии, 1,6 g протеини, 5,4 g јаглехидрати. Сооднос: 4: 1 десерти и закуски со Карбзеро 27
Јагода - Чаша со ореви 15 гр путер 6 јагоди со средна големина, преполовени 120 гр крем Карбзеро (рецепт видете на страница 9) 60 гр ореви макадамија (исецкани) (видете на страница 31) Измешајте крем Карбзеро со мек путер. Поделете ги јагодите на 6 порции и ставете ги во садови за сунда или десерт. Одозгора ставете крем и ореви макадамија. Послужете разладено. Прави 6 порции. Една порција: 174 kcal, 18 g маснотии, 0,9 g протеини, 2,1 g јаглехидрати. Сооднос 6: 1 овошна салата со крем Карбзеро 18 гр диња меденка диња 20 гр лубеница на коцки 4 јагоди со средна големина, преполовен 55 гр крем карбзеро (рецепт видете на страница 9) 15 гр кокос од сушење (видете на страница 31) Ставете дињи и јагоди во сад. Одозгора ставете крем и сушен кокос. Послужете разладено. Прави една порција: 328 kcal, 31,8 g маснотии, 1,2 g протеини, 9,3 g јаглехидрати. Сооднос 3: 1 Белешка: Кога ги готвите овие рецепти со Бетаквик, забележете ги различните хранливи вредности (страница 6 и 7)! 28 Готвење со Карбзеро
Пијалоци и шејкови со Карбзеро Пијалоци и шејкови со Карбзеро 29
Милкшејк од ванила Користете рачен миксер или рачен мешалка и измешајте 165 ml Карбзеро и 40 гр сладолед од ванила (видете на страница 31). Можете да додадете арома на ванила по потреба. Протресете го добро разладен. Милкшејк со ванила содржи: 374 kcal, 36,2 g маснотии, 1 g протеини, 11,2 g јаглехидрати. Сооднос: 3: 1 Најдобри совети Пијте Карбзеро со сламки со вкусен вкус. Пробајте карбзеро со вкус на топло чоколадо или ванила. Белешка: Кога ги готвите овие рецепти со Бетаквик, забележете ги различните хранливи вредности (страница 6 и 7)! Млеко од јагода истурете 13 гр каба јагода (видете на страница 31) и 240 мл Карбзеро во висока чаша. Измешајте добро и сервирајте разладено. Пијалокот содржи: 480 kcal, 48 g маснотии, без протеини и 12,1 g јаглехидрати. Сооднос: смути со јогурт 4: 1 Во голема чаша, ставете 165 мл Карбзеро и 80 гр Баланс/Лесен овошен јогурт (јогурт со помало количество јаглехидрати, видете на страница 31) и добро измешајте. Послужете разладено. Едно смуди со јогурт содржи: 340 kcal, 34 g маснотии, 3 g протеини, 5,4 g јаглехидрати. Сооднос: 4: 1 30 готвење со Карбзеро