Кикириките и нивната кора се хранливи - Радио Кина Интернешнл
Кикириките се нарекуваат „долговечни плодови“ што покажува дека имаат голем број корисни ефекти врз здравјето. Дури и школка од кикирики е здрава. Во следните неколку минути, ќе ви ги покажеме ефектите на кикириките и нивните лушпи во процесот на одржување на здравјето.
Кикириките имаат улога против стареењето. Катехините од кикирики се ефикасни во одложувањето на стареењето, а лизин е важна супстанца против стареење. Кикириките исто така содржат цинк и витамин Е кои помагаат да се развие меморијата, да се одложи стареењето, да се забави работата на мозокот и да се подобри состојбата на кожата.
Потрошувачката на кикирики помага во спречување на тумори бидејќи кикириките содржат активна супстанција наречена ресвератрол. Тоа помага да се спречат и третираат туморите, да се намали агрегацијата на тромбоцити, да се спречи и лекува атеросклерозата и да се спречат кардиоваскуларни болести.
Повеќето масти од кикирики се незаситени масни киселини од кои скоро половина е олеинска киселина. Тоа помага да се намали општото ниво на холестерол и липопротеински холестерол со мала густина во крвта, значително го зголемува нивото на липопротеински холестерол со висока густина. Покрај тоа, олеинската киселина е најстабилната незаситена масна киселина. Не е лесно да се оксидира туѓа супстанца присутна во крвта, која е корисна за спречување на атеросклероза и кардиоваскуларни болести.
Потрошувачката на кикирики помага и во спречување на рак на дебелото црево. Кога растворливите влакна во кикириките се апсорбираат од телото, тие како сунѓер ќе ја апсорбираат течноста и другите материи, тогаш ќе се отстранат со измет. Ова ја намалува токсичноста произведена од штетни материи акумулирани во телото, намалувајќи го ризикот од рак на цревата. Кикириките се исто така богати со калциум, главната компонента на коските. Како такво, консумирањето повеќе кикирики може да го стимулира развојот на човечкото тело.
Витамин К во кикирики има ефект на хемостаза. Хемостатската ефикасност на лушпите од црвени кикирики е 51 пати поголема од онаа на кикириките, со добри ефекти за многу хеморагични заболувања. Црвената кора од кикирики содржи маснотии, многу видови витамини и супстанции кои можат да го скратат времето на коагулација, можат да одолеат на фибринолиза, да го стимулираат производството на тромбоцити од коскена срцевина. Покрај својата хемостатска улога, до одреден степен придонесува и за лекување на примарни болести и зајакнување на хемотопоетската функција.
Црвената кора од кикирики содржи главно влакна, протеини, масти, минерали и полифеноли од кои најмногу има танин. Исто така, содржи многу активни супстанции корисни за превенција од рак и шест типа антоцијанини. Но, црвената обвивка не е погодна за секого. Експертите препорачуваат луѓето кои се изложени на ризик да формираат тромби, не треба да ги јадат овие лушпи. Исто така, оние кои се изложени на ризик од крварење е добро да јадат кикирики со црвена школка.
Експертите препорачуваат јадење кикирики заедно со дршка од целер. Дршката од целер има улога на отстранување на прекумерната внатрешна топлина, одржување на здравјето на црниот дроб, подобрување на видот и намалување на крвниот притисок. За возврат, кикириките се поволни за хемостаза, навлажнување на белите дробови, подобрување на здравјето на желудникот, намалување на крвниот притисок и нивото на холестерол. Честата потрошувачка на кикирики помага да се подобри цереброваскуларната циркулација и да се одложи стареењето. Потрошувачката на целер со кикирики е погодна за пациенти со висок крвен притисок, хипергликемија и атеросклероза.
Во виното има антиоксиданти и голем број на супстанции за да се спречи формирање на згрутчување на крвта, што е многу корисно за здравјето на срцето. Ако се консумира со кикирики истовремено, виното видливо ќе ја намали можноста од срцев удар. Ако јадете кикирики со пиво, можете да апсорбирате голема количина лецитин што се распаѓа во желудникот и цревата во холин. Се апсорбира од цревната лигавица, влегува во крвта, достигнувајќи го мозокот. Додатоците на лецитин се корисни во подобрувањето на меморијата и интелигенцијата.
Драги пријатели, кикириките се вкусни и здрави. Не заборавајте да ги јадете со црвена кора. Ова издание на делот „Наука, образование, здравје“ завршува тука. Режисерот и водител, Јанг Јинг, ви благодариме за вниманието. Збогум!