Ким не само што фрла килограми здрави
Зачините не само што го зголемуваат уживањето во јадењето, туку можат да го стимулираат и согорувањето на мастите. Се покажа дека кимот фрла килограми кога се консумира дневно.
И покрај сличноста на имињата, ким и ким не се ботанички поврзани, но семето има сличен ефект врз организмот.
Кимот не е популарен само во Индија
Слично на традиционалните германски јадења кои се рафинираат со ким, кимот исто така ги ублажува грчевите во стомакот, надуеност и гасови. Во Ориентот, кимот (ким, растението припаѓа на семејството на umbelliferae) и денес се користи како зачини за јадења од леќа, грав и други надуени јадења.
Но, индискиот зачин може да направи многу повеќе. Признатите ефекти на лекување се разновидни. Бидејќи зачинот промовира варење, ублажува кашлање, го намалува крвниот притисок и шеќерот во крвта, има афродизијачки ефект и помага против габични заболувања, се користи не само за зачинување јадења, туку и за пијалоци.
Леќата за тенка линија
На Универзитетот во Кашан (Универзитет за медицински науки Шахид Садоуги) во Иран, спроведено е истражување за ефикасноста на кимот против дебелината. 78 учесници во студијата со прекумерна тежина беа поделени во 3 групи. Едната група примала плацебо три месеци, втората група добила орлистат во апчиња за слабеење, а третата група капсула со ким 3 пати на ден.
Ефектот на слабеење во последните две групи бил идентичен (14,64 проценти). Сепак, тест групата која примила капсули со ким не покажала никакви несакани несакани ефекти. Орлистат повремено предизвикува неизбежно губење на маснотии од цревата. Таквите појави не може да се забележат со ким. Зачинот го стимулира согорувањето на мастите, што исто така значително го подобрува нивото на маснотии во крвта. Како што се очекуваше, имаше само мало намалување на телесната тежина (4,91 процент) во тест групата која доби плацебо.
Како да користите семе од ким
Кимот може да се купи комерцијално или како цели семе од ким. Бидејќи зачинот е богат со есенцијални масла, најдобро е да купите цели семе од ким (ако имате мал блендер) бидејќи може да се чуваат подолго, без да изгубите некоја од активните состојки. Доколку е потребно, свежо мелете мали количини ким што ќе ги консумирате навремено. Можете да рафинирате јадења од ориз, чорби, супи, леб (ако се печете сами) и десерти со зачинот. Со цел да имате корист од здравствените придобивки, треба да се користи барем една лажичка ким дневно за да се ароматизираат јадењата.
Чај од ким
За да направите вкусен и здрав чај од ким, се што ви треба е лажичка семе од ким (целосен и неоснован) или ½ лажичка мелен ким.
Ставете го зачинот во тенџере со 200 милилитри вода и зовријте ја оваа смеса. Штом чајот ја смени бојата и стане кафеав, можете да го процедите. Сега мора да оставите чајот малку да се олади пред да може да се пие во мали голтки.
Ефектите се поинтензивни кога чајот се пие на празен стомак. Започнете го денот едноставно со чај од ким - здрав и нискокалоричен.
Органското детоксикација и други здравствени придобивки
Така што телото може да се детоксифицира, организмот произведува свои сопствени фаза I (цитохром P450) и фаза II ензими за детоксикација (глутатион С-трансфераза). Сопственото производство на организмот на овие важни ензими за детоксикација е поддржано од ким. Покрај тоа, потрошувачката на зачин ја штити густината на коските, а со тоа може да се спречи остеопорозата.
Овој ефект беше докажан од индиски научници во 2008 година. Се покажа дека екстрактите од ким се подеднакво ефикасни против остеопорозата, како и препаратите за естроген. Сепак, зголемување на телесната тежина што се забележува повторно и повторно кога се земаат естрогени, не се случи. Покрај тоа, семето на ким успешно ја намалува подложноста на стрес и ги зголемува перформансите на меморијата.
Овие написи исто така може да ве интересираат