Кинеска диета! Дали го знаевте тоа
> Кинеската кујна е скоро вегетаријанска, користејќи само 20% производи од животинско потекло и овие само за да ги вкусат јадењата!
Во азиската кујна, особено кинеската, оризот е присутен на секој оброк, дури и за време на појадок, а во просек кинескиот народ е слаб, ако не и многу слаб. Ова е строго заради здрава и урамнотежена исхрана.
Нивното класично јадење е дел од ориз послужен со сад од зеленчук и посно месо, варен на силен оган за само неколку минути. Затоа, внесот на витамини, влакна, железо, калиум и минерали е поголем, додека внесот на заситени масти е многу мал.
Јаглехидратите се најдобриот извор на енергија
Јаглехидратите се најдобриот извор на енергија за нашето тело, особено присутни во оризот (особено белиот).
Белиот ориз содржи важни аминокиселини, а кога се сервира со јадење со месо, диетата е комплетна во однос на тоа што им е потребно на мускулите да растат. Поради оваа причина, белиот ориз е добар избор за вегетаријанци кои сакаат да ја подобрат својата подготвеност.
Поради својата мала содржина на влакна, белиот ориз е корисен за оние кои страдаат од колика, гадење или други болести на гастроинтестиналниот систем.
Содржината на магнезиум исто така помага да се зајакне имунитетниот систем. Витаминот Б1 ги оптимизира когнитивните процеси. Нискиот натриум го прави белиот ориз оптимален избор за оние со висок крвен притисок или проблеми со бубрезите.
Зошто кинеската диета е најдобра?
Кинеската диета изобилува со зеленчук, соја, риба и морски плодови. Шеќерот, млечните производи и црвеното месо се консумираат во многу мали количини. Кинеската кујна користи само свежи состојки, а индустриски обработената храна генерално се избегнува.
Всушност, садовите се готват по традиционален метод (мешавина), кој се состои од пржење храна, исечена на мали парчиња, во голема тава (вок) постојано мешајќи. Методот на пржење бара мала количина на масло и состојките ја задржуваат својата природна текстура и вкус.
Важна улога, можеби најважна во исхраната на Кинезите е зелениот чај, кој тие го открија пред повеќе од четири илјади години и се користи оттогаш, благодарение на неговите природни способности за лекување. Зелениот чај потекнува од растението наречено Carmellia Sinensis и е најпопуларниот чај во светот, особено поради неговите терапевтски и детоксикациони својства, антиоксидансното дејство, антиканцерогените и метаболичките својства. Кинескиот зелен чај може успешно да го замени кафето, а резултатите од неговата потрошувачка се видливи во губење на вишокот килограми.
„Во Романија има 2 автентични кинески ресторани: ресторанот„ Кунгфу Фарм “во Калеа Мошилор и оној на плоштадот Викторие, зградата на Американската куќа! Постојат 2 посебни места каде клиентите имаат можност да гледаат во живо како се подготвуваат традиционални кинески јадења. 5-те кинески готвачи од КунгФу Кинг доаѓаат од 5 различни области на Кина, со што успеаја да готват автентични јадења специфични за секоја област.!
Тоа е вистинско шоу за готвење и кулинарен празник во нашите ресторани, но исто така и оние кои порачуваат кинеска храна дома имаат уникатни кулинарски изненадувања “, рече Дана Ли, генерален директор на Кунгфу-Кинг.