Кинеска медицина печурка Комбуха - органско растение
ГАЛЕРИЈА
Позната од династијата Цин, 221 година п.н.е., печурката Комбуха била наречена „Чај на боговите“ или „Чај што се родил од животот на океанот“ - K'unPuch'a. Потеклото на името е поврзано со јапонскиот: Комбу значи кафеава алга од која се прави чај, а ча значи чај.
Во Европа пристигна преку Русија, каде што беше наречен чај квас. Од неговото откритие од страна на Јапонците, забележано е дека чајот од комбуха подмладува и ја враќа изгубената енергија, ги елиминира ефектите од бавното труење на организмот и штити од повеќето болести, сметајќи се како лек. Во целиот свет се користи во лекување на најсериозни болести до најмали рани.
Печурката Комбуха е колонија на бактерии и габи, околу 12 видови микроорганизми, кои живеат во симбиоза. Формираната колонија се храни со шеќер и црн чај или мешавини на црн чај и лековити растенија, претворајќи го чајот во терапевтски пијалок со лековити ефекти.
Што содржи печурката во тегла со чај?
Истражувањето на пијалокот што произлегува од ферментација покажа дека содржи витамини како што се Б и витамин Ц. Затоа, чајот е многу добар ревитаминизатор, но и многу добар закрепнувач. Исто така, чајот содржи антибиотици и антивирусни материи, многу добар во лекувањето на заразни болести. Се препорачува за постари лица и адолесценти поради содржината на супстанции со хормонални ефекти.
Како да добиете своја сопствена култура на печурки?
Со цел да се добие подобра култура на печурки, ќе се користи стаклен сад, застаклена керамика или порцелан. За подготовка на чај користете 2 литри зовриена вода, 160 гр шеќер, 2 кесички црн чај, 100 мл ферментиран чај комбуха и здрава печурка.
Ставете го шеќерот со зовриена вода во чаша или порцелански сад и мешајте додека не се стопи, а потоа додадете го црниот чај. Оставете да кисна 5 минути, извадете ги кесичките или процедете и оставете да се излади целосно. Додадете го почетниот чај, а потоа ставете ја печурката во садот. Покријте сè со крпа за да се овозможи циркулација на воздухот. Билната мешавина за правење чај од билки мора да ја почитува пропорцијата на ¼ црн чај. Тоа е, ставете еден дел црн чај и 3 дела билки.
Кога користите медицински чаеви, треба да се земе предвид следново: користените растенија не треба да содржат исклучиво испарливи масла. Мацерацијата се прави 10 дена, а потоа пијалокот се цеди и се чува во фрижидер. Ако не сакате да започнете нова „жетва“, печурката може да се чува во фрижидер во херметички затворен сад со малку ферментиран чај.
Треба да се напомене дека за да се добие квалитетен пијалок, садовите мора да бидат многу чисти. Мацерацијата ќе се прави во простории без чад или тешки мириси и на температура од околу 23-28 степени. Секој чад може да доведе до смрт на габата. Сепак, времето на ферментација може да се прилагоди во зависност од температурата на која се чува печурката. Ако културата станала мувлосана, таа ќе се отстрани со миење комбуха со оцет или сок од лимон.
За што се добива пијалокот?
Повеќето заболувања во кои се користел пијалокот дадоа добри резултати, така е и
се препорачува за запек, хемороиди, колитис во едномесечни лекови, една чаша наутро.
Во ревматизам и гихт се препорачуваат подолги третмани (2 месеци). Се користи во превенција и третман на атеросклероза кај депресија и главоболки или анксиозност. Исто така, во грип, настинки. Како додаток, има придобивки во третманот на рак, бубрези и жолчни камења, труење со тешки метали и СИДА.
Во козметиката, тампоните за чај се прават на кожата на лицето, деколтето и вратот, но и козметичките маски направени од печурки измешани во миксер. Овие маски се чуваат на кожата 20 минути, а потоа се отстрануваат со брис натопен во топла вода.
Харалд В. Тице вели дека чудесната Комбуха се користи во САД за лекување на лица заболени од СИДА. Во заедниците на луѓе со синдром на имунолошки дефицит, пијалокот се смета за вистинско чудо што „го зголемува бројот на Т-клетки во крвта и ја зголемува тежината до 5-7 кг“.