Киноа во дијабетес - повеќе од само зрно знаење
Содржина
Дијабетесот стана вистинска распространета болест во западните земји. И навистина досадно, затоа што: Секогаш мора да обрнете внимание на тоа што јадете. Додуша, треба да го направите тоа како принцип, особено со храна што содржи шеќер. Меѓутоа, ако невниманието при избор на храна има директни, силни негативни последици, внимателност не само што се препорачува, туку станува и обврска. Сè подобро, ако има храна што помага во балансирање на нивото на шеќер во крвта. И тоа нè доведува до една од нашите омилени суперхрана: киноа.
Киноа: Златото на Инките
Семејството гусканоземје од Централна и Јужна Америка веќе беше одгледувано и бербено од Инките, Маите и Ацтеките. Познато е и како „Златото на Инките“ и името не е случајно. Со своите својства и богатството со хранливи материи, псевдо-житото спаѓа во редовите на суперхрана.
Така киноа помага при дијабетес
Бидејќи киноата е вистински хранлив гигант! Во споредба со традиционалните житарки, киноа има повеќе протеини, повеќе влакна, повеќе антиоксиданти и повеќе минерали. Киноа исто така ги има сите есенцијални аминокиселини. За дијабетичарите, особено е важна високата содржина на сложени јаглехидрати во врска со исклучително висока содржина на протеини. Како резултат, јаглехидратите се распаѓаат само полека и шеќерот поминува во крвта во помали количини за подолг временски период. Ова спречува нивото на шеќер во крвта одеднаш да се зголеми после јадење, како и со друга храна.
Овие својства се рефлектираат во многу низок гликемиски индекс. Ова покажува колку брзо и колку силно храната предизвикува зголемување на нивото на шеќер во крвта. Се мери според содржината на употребливи јаглехидрати, како и содржината на протеини и маснотии во храната. Киноата има натпросечна количина на сите овие три хранливи материи во споредба со другата храна.
Тоа значи: дијабетичарите не само што можат да уживаат во киноа без размислување - тие исто така прават нешто добро за своето тело. И да бидам искрен: Кога киноа е на маса, веќе не ни е толку тешко да одиме без слатки.