Кисела слатка и кисела тиква - Рецепт за слатка и кисела тиква како баба

Добра кујна | Печење | Нутриционистички трендови | Книги за готвење

• Дома
• за нас
• Рецепти
  • Касероли и гратини
  • Се шири и заглавува
  • да се пече
    • Леб и ролни
    • Колачи и честички
    • торта
    • Пица
    • Колачиња и колачиња
    • Божиќ
  • Чинии
  • Десерти и слатки
  • Сосови и сосови
  • Риба и морска храна
  • Месо и живина
  • појадок
  • пијалоци
    • Алкохолни
    • Млечни пијалоци
    • сокови
    • Се тресе
    • Смути
    • Божиќ
  • Зеленчук и гарнитури
  • Зачини, пасти за зачини и маринади
  • Брои калории
    • помалку од 100 kcal
    • помалку од 200 kcal
    • помалку од 300 kcal
    • помалку од 400 kcal
    • помалку од 500 kcal
    • помалку од 600 kcal
    • под 700 kcal
    • под 900 kcal
  • Јадења од компири
  • ниски хидрати
    • Појадок со малку јаглени хидрати
    • Ручек и вечера со малку јаглени хидрати
    • Салата со ниски хидрати
    • Шејкови и пијалоци со ниски хидрати
    • Супи со малку хидрати и чорби
    • Божиќ со ниски хидрати
  • Велигден
  • тестенини
  • Салати
  • Супи и чорби
  • Слатки
  • Божиќ
• Совети за купување
  • Протеински прав
  • Капки со вкус/арома
  • Бадемово брашно
  • Замена на шеќер
    • Производи од Ксукер
• Книги
  • Дневници за диети
  • појадок
  • Брои калории
  • Книги со ниски хидрати
  • Кујна на отворено
  • Книги за рецепти
  • Салати
  • Сосови и преливи
• Диететски алатки и помагачи
  • Калкулатор за БМИ
  • Пресметајте ја идеалната тежина
  • Пресметајте ги условите за калории
  • Пресметајте ја потрошувачката на калории
  • Калориска маса
• Преземања
  • Планови за оброци
  • Шаблони на Инстаграм
  • Вредности на телото
  • Шаблони за рецепти
  • Дневници за мерење
  • Планови за вежбање
• Контакт

Кисела слатка и кисела тиква - конзервирана тиква како баба

Кисела слатко-кисела тиква е неверојатно вкусна и ме потсетува на моето детство. Рецептот доаѓа од баба ми и таа секогаш имаше тегли со кисела тиква во оставата, чајната кујна. За среќа, мајка ми сè уште има рачно напишани книги за готвење на баба ми, кои исто така го содржат овој рецепт.

Кисела тиква е лесна и релативно брза за подготовка. Јас го пополнувам готовиот тиква е добро исплакнат тегли со завртки, затворете ги директно и потоа оставете ги да стојат. По некое време, тие сами повлекуваат вакуум и можам да ги чувам во кујнскиот шкаф со конзерви како што е нормално. Баба ми секогаш користеше вистински тегли за конзервирање со гумени прстени и затворачи на клипови, така што работи исто така

Вкусна слатка и кисела тиква Хокаидо кисела

Прво, кората и семето се отстрануваат од тиквата и се сечат на коцки со големина од околу 2 см. Ставете го шеќерот заедно со водата, оцетот и сокот од лимон во тенџере и оставете да зоврие. Потоа можете да додадете тиква, ѓумбир, каранфилче и стапче цимет. Затворете го капакот и вриејте ја тиквата нежно на средна топлина добри 30 минути.

Кога тиквата е готова, извадете ѓумбир, каранфилче и стапче цимет. Потоа наполнете ја тиквата со пијалак во чисти чаши и цврсто затворете. Како што споменавме накратко, моите очила потоа сами создаваат вакуум. Во спротивно, можеби треба да ги свртите чашите наопаку (наводно овие денови веќе не се прават), или пак да ги ставите чашите во врела вода. Кај нас, чашите остануваат без ладење во кујнскиот шкаф и тие навистина траат вечно.

---