Кисела зелка го одржува цревото во форма

6 декември 2011 година, 14:40 часот | vdb

Кисела зелка е добра за цревата. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

подели
Закачување
Печатење на твит
За пошта
редакција

кисела зелка припаѓа на срдечни колбаси и солено свинско свинско месо во ладни денови. Киселата бела зелка не само што има добар вкус, туку е и многу здрава. Содржи витамин Ц, а млечните киселини кои ги содржи може дури и да ги поправат цревата. Откриваме која храна ги штити цревата.

Бактериите на млечна киселина и помагаат на цревната флора

Ако бурето за ферментација на кисела зелка е херметички запечатено, бактериите создаваат млечна киселина. Од белата зелка прават кисела зелка. Но, млечната киселина е исто така важна за нашето тело. Ако цревната флора е оштетена, на пример по земање антибиотици, пробиотскиот ефект на млечните киселини може да делува како лек за цревата. Сепак, треба да започнете само една недела по антибиотска терапија, во спротивно зовриената зелка премногу ќе ги затегне цревата.

Конзервирана кисела зелка не го прави тоа

Секој што страда од гастроинтестинални поплаки, во секој случај треба да биде претпазлив и да консумира само добро зготвена кисела зелка. Тогаш најдобро со малку ким, спречува непријатен гас. Покрај тоа, не треба да користите конзервирана кисела зелка, бидејќи повеќе не содржи бактерии на млечна киселина. Општо, сепак, најздраво е да се консумира сирова кисела зелка.

200 грама ги покриваат дневните потреби

Ако не ви се допаѓа ова или имате чувствителен стомак, треба полека да ја загревате ароматичната билка. Ова ги зачувува витамините, а ги има во изобилство во киселата зелка: Покрај витамин Ц и млечна киселина, киселата зелка содржи и витамин Е и селен, кои го зајакнуваат имунитетот. Исто така, содржи железо, фолна киселина, влакна. Масла од синап и калциум. За да се задоволат дневните потреби за витамин Ц, доволна е една порција од 200 грама.

Јогурт со полномасно млеко ги штити цревата

Покрај киселата зелка, друга храна е добра за цревата. Млечна киселина исто така се наоѓа во јогурт или кефир и природно ги одржува цревата здрави. Сепак, има и храна што е штетна за цревата. Покрај алкохолот, тука спаѓаат и говедско и свинско месо и, пред сè, пушени и излечени производи од месо. Не е целосно јасно дали животинската маст е штетна за цревата. Она што е сигурно е дека прекумерната тежина и недостаток на вежбање го зголемуваат ризикот од рак на дебелото црево.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.