Кисела зелка со свински стомак

Срдечна ниски хидрати Јадење лесно подготвено од едно тенџере. Свинско стомаче со кисела зелка има особено вкус кога се рафинира со билки и зачини.

зелка

  • Пристаниште: 4-ти
  • Време: 100 мин
  • Статус: многу лесно
  • kcal: 599 година
  • КХ: 13 гр
  • Е: 26 гр
  • П: 47 гр

Кујнски апарати

состојки

  • 500 гр кисела зелка, од стаклото
  • 600 гр свинско стомаче, вкупно
  • 4 кромид
  • 2 лажички сенф Дижон
  • Цел Пименто
  • Каранфилче
  • 1 лажичка ким семе
  • 2 ловорови лисја
  • 500 мл месо од месо
  • морска сол
  • пипер
  • 2 лажици маслиново масло

подготовка

Измијте го свинскиот стомак и исушете го, а потоа исечете го на парчиња со остар нож • Зачинете ги парчињата со сол и бибер и четкајте со сенф • Загрејте го маслото во тавата и испржете ги парчињата од двете страни.

Излупете го кромидот и исечете го на прстени • Печете го кромидот до златно-жолто во тавата • Ставете ја киселата зелка во тенџере и распределете половина од кромидот врз него • Додадете семе од ким, ловоров лисја, каранфилче и миризлив пипер и на крај ставете го свинскиот стомак со преостанатиот кромид.

Додадете го месото од месо и оставете го да се вари на тивок оган додека не омекне месото и заливот е скоро преварен • Наредете ги парчињата месо на плочите • Зачинете ја киселата зелка со сол, доколку е потребно засладете малку и послужете со месото.

Ви посакуваме апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција