Кисели краставички, чудесна храна
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Покрај фактот дека имаат одличен вкус, киселите краставички се вистински лек.
Тие имаат многу здравствени придобивки и можат да му помогнат на телото правилно да функционира.
Но, внимателно обрнете внимание на методот на подготовка. Здравите кисели краставички не треба да содржат премногу состојки или адитиви, само вода и сол. Оцет или шеќер се контраиндицирани.
Со ферментација, зеленчукот доведува до здрави бактерии, кои помагаат во регулирање на микрофлората и зајакнување на имунитетот.
Така, киселите краставички ги ублажуваат алергиите и се антиканцерогени, бидејќи го намалуваат воспалението во организмот.
Кисела зелка, идеална за детоксикација
Кисела зелка е идеална за појаси за слабеење. Помага правилно да се детоксицира организмот, а поради високата содржина на витамин Ц го зајакнува имунитетот.
Исто така, поради високата содржина на растителни влакна и минерали, киселата зелка помага при варење и правилно функционирање на дигестивниот тракт, со што се спречува запек.
Но, обрнете внимание на храната што ја јадете со кисели краставички. Се препорачува да се послужат со компири или месо за да се олесни варењето на храната.
Копра и лук, идеални во кисели краставички
За да се зголемат здравствените придобивки од киселите краставички, се препорачува да додадете копра и лук.
Копарот има флавоноиди, со улога на обновување на ткивата, додека лукот помага во балансирање на бактериите во организмот. Семето од синап исто така помага во спречување на надуеност.
Киселите краставици ги ублажуваат чиревите и гастритисот
Поради високата содржина на млечна киселина, таканаречените „пријателски“ бактерии, киселите краставички се идеални за ублажување на дигестивните проблеми, како што се чиреви или гастритис.
Кисели краставички, идеални за заболување на црниот дроб
Бидејќи тие имаат голема содржина на антиоксиданти, влакна и хепатопротективни супстанции, киселите краставички помагаат и за добра детоксикација на црниот дроб.
Киселите краставички спречуваат респираторни заболувања
Киселите краставички се јадат особено во студената сезона, бидејќи многу добро помагаат во спречување на настинка или грип.
Ензимите и антиоксидансите што ги содржат имаат имуностимулаторни својства, помагаат во зима, како во борбата, така и во спречувањето на респираторните заболувања.
Киселите краставички ве подмладуваат
Киселите краставички се идеални и за одржување на здрава кожа. Поради киселата детоксикација, киселите краставички спречуваат стареење на кожата и го одложуваат појавувањето на брчки.
Киселите краставички спречуваат грчеви
Сок од зелка е индициран за луѓе кои имаат интензивна физичка активност. Бројни студии покажаа дека сокот од кисела краставица е ефикасен во борбата и спречување на ракот.
контраиндикации
Бидете внимателни, сепак, киселите краставички не се погодни за сите луѓе. Оние кои страдаат од состојби како што се болести на бубрезите, хипертензија, срцева слабост, дијабетес тип I и II, задржување на вода или често имаат главоболки или мигрена, треба да избегнуваат кисели краставички.
Исто така, луѓето кои страдаат од хепатална стеатоза треба да јадат слатки кисели краставички во умерени количини, но и бремени жени со прееклампсија.