Кисело млеко DCMedical; и ризик од миокарден инфаркт кај b; мажи; и
Кисело млеко е подобро за мажи
Финските истражувачи велат дека кај мажите киселото млеко има неверојатен ефект. Откриле дека ферментираните млечни производи, со помалку од 3,6% маснотии, генерално спречуваат голем срцев настан што доведува до смрт, додека несперментираните млечни производи го зголемуваат овој ризик.
Според неодамнешното истражување на истражувачите од Универзитетот во Источна Финска, мажите со голема потрошувачка на ферментирани млечни производи имаат помал ризик од срцев удар отколку оние кои консумираат помалку вакви производи или млеко. Од друга страна, многу голема потрошувачка на нездравени млечни производи (млеко, на пример) е поврзана со зголемен ризик од миокарден инфаркт. Резултатите беа објавени во британскиот журнал за исхрана.
Претходните студии покажаа повеќе позитивни ефекти на ферментирани млечни производи, на пример, врз нивото на маснотии во крвта или ризикот од срцеви заболувања, отколку другите млечни производи. Ферментирани млечни производи вклучуваат сирење, јогурт, кисело млеко, кефир и сана. Сепак, досега е направено малку истражување во оваа насока.
Студија за факторот на ризик за коронарна срцева болест, од Универзитетот во Источна Финска, ја истражува врската помеѓу употребата на ферментирани млечни производи и други млечни производи и ризикот од миокарден инфаркт. Во студијата учествувале приближно 2.000 мажи. Диетите на испитаниците биле испитувани на почетокот на студијата помеѓу 1984 и 1989 година, по што биле следени, во просек, 20 години. За време на студијата, 472 мажи имале срцев удар.
Предметите беа поделени во групи врз основа на потрошувачката на различни млечни производи, проследено со споредба на најголемиот и најмалиот ризик на млечни потрошувачи, земајќи предвид неколку варијабли на исхрана и начин на живот.
Луѓето кои конзумирале најмногу ферментирани млечни производи со помалку од 3,5% маснотии - во повеќето случаи кисело млеко - имале 26% помал ризик од миокарден инфаркт, во споредба со оние кои консумирале најмалку такви производи. . Исто така, потрошувачката на млечни производи со многу маснотии, како што е сирењето, не покажа никаква поврзаност со ризикот од миокарден инфаркт.
Спротивно на тоа, многу голема потрошувачка на неферментирани млечни производи е поврзана со зголемен ризик од миокарден инфаркт. Најкористен производ во оваа група производи беше млекото.