Кисело-алкална рамнотежа - сурова и здрава

Следејќи диета заснована на потрошувачка на алкална храна, можете да ги искусите хранливите својства на растенијата. Преку значителен внес на витамини и минерали, тие помагаат во заздравување и спречување на болести.

Милијарди клетки во ткивата на телото се потпираат на алкална средина за да функционираат во оптимални параметри. Тоа спречува деградација на клетките и се бори против патогени бактерии. Фактори кои го одредуваат оптималното функционирање на ткивните клетки во телото се хидратација, температура, правилна исхрана и pH на крвта.

PH се претвора во израз на водороден потенцијал и е единица за мерење на водородни јони во течност - нивниот висок број ја одредува киселоста, а нискиот број, алкалноста на течноста. На крвта (плазмата) му е потребна pH помеѓу 7,35 и 7,45 за оптимално функционирање на клетките. Причината е што на сите протеини во организмот им е потребен одреден тон за да функционираат, а на тоа влијае и најмалата промена на pH вредноста на телесните течности.

PH под 7,45 предизвикува ацидоза, состојба што доведува до депресија на централниот нервен систем; над 7,45 часот, алкалозата предизвикува преосетливост и хиперексцитабилност на нервите, што резултира во грчеви во мускулите, нервоза, конвулзии.

Зошто е важно да се одржи киселоста под контрола?

Кога прејадуваме храна што предизвикува киселост во организмот, бубрезите се преоптоварени и добиената токсичност се таложи во ткивата.

Најчестите симптоми на ацидоза се: хроничен замор, кршливи нокти и кршлива коса, мала густина на коските, зголемување/губење на тежината, главоболка, акни, дигестивни проблеми, артритис, дијабетес, инфекции, алергии, кандидијаза, срцеви проблеми, карцином.

Ние велиме дека храната е алкална или кисела, во зависност од киселите остатоци произведени за време на варењето на храната. По ингестија на храна и течности, конечниот резултат на варење и асимилација на хранливите материи е во алкална или кисела форма.

Исто така, како што се произведува енергија на клеточно ниво, серија од Киселина ослободен во телесните течности. Овие киселини, генерирани од метаболичките процеси што се случуваат секојдневно - се неизбежни. Бидејќи телото генерира енергија за да преживее, ќе произведе континуирано снабдување со киселини.

Значи има две насоки што може да ја наруши pH на телесните течности - кисел или алкален резултат на храна и проголтани течности и киселини генерирани како резултат на редовни метаболички процеси.

За среќа, телото има на располагање главни механизми кои работат истовремено за да се спречи нарушување на овие процеси и дестабилизација на рН во крвта:

Систем на пуфер во карбонска киселина-бикарбонат
Протеински тампон систем
Фосфат систем за пуфер
Издишување (истекување) на јаглерод диоксид (СО2)
Бубрежна елиминација на водородни јони

Течностите вклучени во телесните течности спаѓаат во две категории:

Интрацелуларна течност - присутен во сите клеточни процеси (често наречен цитозол, претставува 2/3 од вкупната количина на течности во организмот)
Вонклеточна течност - присутни надвор од клетките

Вонклеточните течности се класифицираат во две групи:

плазма - ја сочинува крвта
интерстицијална течност - го окупира целиот простор околу ткивата

Интерстицијалната течност вклучува течности во очите, лимфниот систем, зглобовите, нервниот систем и помеѓу заштитните мембрани околу кардиоваскуларниот, респираторниот и дигестивниот тракт.

Покрај лошата исхрана, телото може да произведе киселина како резултат на стрес, акумулација на токсини, загадена околина, недостаток на сон и лекови.

Придобивките од алкална диета

Повеќето овошја и зеленчуци имаат алкално дејство врз организмот. Наместо тоа, житарките, производи од животинско потекло и преработена храна произведуваат киселина.

За да се спречи формирање киселина, се препорачува да се консумира алкална храна што го неутрализира овој ефект и има pH компатибилна со крвта.

Ви претставуваме индикативен список на вообичаена храна со различен PH:

Алкален ефект

алги
луцерка
ананас
авокадо
банани
брокула
карфиол
ѓумбир
киви
лимон
вар
манго
грашок
киселица
јаболка
НЕКТАРИНИ
папаја
магдонос
диња
Лубеница
круши
праски
портокали
грејпфрут
суво грозје
грозје
аспарагус
сокови од зеленчук
целер
лук

алкохол
антибиотици (и повеќето лекови)
сирење
кафе
месо
леб
јачмен
вештачки засладувачи
бел оцет
рафинирана сол
тутун
рафиниран шеќер

Без алкализација, телото троши свои ресурси - минерали, за да ги неутрализира киселините. Затоа, поради алкалното опкружување присутно во телото, кога е подложено на физички или интелектуален напор, времето на опоравување е пократко.

Се разбира, ова не значи дека треба да јадеме само алкална храна. Се препорачува да се набудува процент од 80% храна со алкално дејство и 20% храна со киселински ефект.

Јадете алкална диета денес

Следете ги овие општи чекори со доверба да внесувате алкална храна на дневна основа:

Други начини за алкализирање на телото

Како што споменав, однесувањето во исхраната не е единствениот начин што придонесува за влијание врз pH на телото. За поефикасна алкализација, треба да ги испробате овие промени:

Јадете полека и џвакајте 30-40 пати секој пат. Внимавајте да не се прејадете.
Редовно практикувајте техники за длабоко дишење за да го намалите стресот.
Ослободете се од козметиката и производите за чистење со висока содржина на токсични состојки. Заменете ги со природни производи, кои содржат што помалку состојки за безбедна употреба.
Вежбајте редовно, бидејќи вежбите поттикнуваат отстранување на киселински остатоци од телото.
Сода бикарбоната може да помогне во неутрализирање на киселината и балансирање на pH на крвта и урината. Исто така, се препорачува да се користи за ублажување на симптомите на гастроезофагеален рефлукс.

Кисела и алкална храна

преработени сокови, енергетски пијалоци
шунка, колбаси
ферментирани сирења, сладолед
пудинзи
најмногу пржена храна
Палмино масло
квасец

пиво, црн чај
конзервирана туна, јастог, свинско месо, говедско месо
сирење, крем сирење, шлаг млеко
бел шеќер, вештачки засладувачи, чоколадо, колачи, пуканки, џем, желе
печени или печени ореви
бел вински оцет

вино, кафе, засладени овошни сокови, прочистена вода, дестилирана вода
говедско, пилешко, мисирка, јагнешко, коза
урда
кафеав шеќер
бел леб, пченица, рафинирани тестенини, бел ориз, јачмен, колачиња со ориз
масло од сусам
балсамичен оцет, кечап, сенф, јодирана сол

овошни сокови, соја, ориз, бадемово млеко, оризово млеко, чај
црн дроб, остриги, лосос
јогурт
јајца, риби
Јаворов сируп
варен спанаќ, излупен компир, кисели краставички
сливи, претежно дехидрирани
црн грав
пченка, најмногу интегрален леб
ореви, ф'стаци, бразилски ореви
какао, хумус, соја сос

флаширана вода, изворска вода, морска вода
кокос, зелени банани
рен, излупен компир
зелен грашок, бел грав
суров мед
повеќето цели зрна, овес, кафеав ориз, ориз басмати
семе од репка, масло од пченка, сончогледово масло
тофу, тамари

чај од ѓумбир, незасладени овошни сокови
меласа
овошје: јаболка, портокали, грејпфрут, праски, ананас, цреши, кајсии, јагоди, банани
зеленчук: печурки, маслинки, домати, црвени пиперки, ротквици, тиква, пашканат
соја грав
киноа, меи, жито напишано
бадеми, семе од сусам, семе од лен, костени
свежи билки, јаболков оцет, супа од мисо

зелен чај и медицински чаеви
овошје: боровинки, капини, малини, круши, грозје, киви, диња, мандарини, нектарини, свежи смокви, урми, суво грозје, манго, папаја
зеленчук: авокадо, најмногу зелени лисја, ентив, целер, грашок, сладок компир, модар патлиџан, тиквички, цвекло, свеж лук, ѓумбир, кромид
мешунки: боранија
луцерка и други 'ртат семе
цимет

сокови од свеж зеленчук, зелени сокови
лимон, вар, свеж спанаќ, брокула, артишок, зелка, карфиол, моркови, краставици, алги, пченична трева, аспарагус, кромид, кеale
Сода бикарбона