Клачи со малини без шеќер и намалени маснотии - Herzwiese24
Вкусно, кремасто и убаво за гледање. Ги печев моите торта од малини со моето свадбено кафе без шеќер и погодно за маснотии. Моите гости го сакаа и не пропуштија ниту шеќер, ниту крем крем.
Почитуван Herzwiesefriendin, драг Herzwiesefriend,
Дали сте расположени за вкусни торта без шеќер? Пресреќен сум затоа што се омажив. Сега поканив неколку драги пријатели на свадбено кафе. И, како што е со нас жените, ние сакаме да уживаме. Но, по можност со помалку калории. Па затоа е најдобро да немате или помалку шеќер. Не толку богата со маснотии. И тогаш сè нема толку многу калории веднаш. Веројатно знаете кекс-торти. Овие мали, убави уметнички дела кои изгледаат прекрасно. За жал, тие се исто така доста на колковите.
Cupcakes без шеќер и помалку маснотии
Затоа размислував за тоа како можам да ги испечам слатките капе-торти со помалку калории. Тие се без шеќер, а исто така се намалени со маснотии и сепак се многу вкусни. И бидејќи малку овошје не треба да недостасува, во кремот има и малини. Почитуван Herzwiesefreundin, драг Herzwiesefriend, ќе ви покажам со моите слики и рецептот како можете да ги испечете моите вкусни торта со малини без шеќер, со малку маснотии. Тие пристигнаа толку добро, шеќерот воопшто не пропушти. Затоа, ќе ги испечам многу брзо. Прекрасни поздрави од Кирстен фон дер Херцвизе.
Небесно вкусно, но исто така добро за вашата фигура и шеќер во крвта: торта од малини без шеќер и намалени во маснотии.
Торти со малини без шеќер и малку маснотии
Состојки за 12 парчиња и 550 мл тесто:
Тесто за колачи:
1 јајце
60 g еритритол + стевија
40 мл сончогледово масло
125 гр обесен јогурт
130 гр пченично брашно, тип 550
1 лажичка Прашок за пециво
½ лажичка сода бикарбона
30 гр сок од лимон
50-80 ml пенлива вода со јаглеродна киселина
Половина од малина:
150 мл шлаг со маснотии
1-2 капки розова боја за храна
150 гр одмрзнати замрзнати малини или свежи малини
230 мл обесен јогурт
20-25 g желатин веднаш растворлив
20-30 мл сок од лимон
1,5 лажици течен засладувач
12 малини
24 капини
½ лажичка рендана кора од лимон
Подготовка на торта од малини без шеќер и намалени маснотии:
Тесто за колачи
Загрејте ја рерната на 180 степени циркулирачки воздух. Изматете ги шуплините на плехот за cupcake многу ретко со сончогледово масло. Ова работи одлично со четка за пециво или со кујнска хартија. За тестото, измешајте го јајцето со мешавина од еритритол + стевија додека не стане пенливо. Потоа рамномерно промешајте ги сончогледовото масло и јогуртот со малку маснотии. Измешајте пченично брашно со прашок за пециво и сода бикарбона и просејувајте во тестото. На крај, измешајте го сокот од лимон и газираната газирана вода во тестото.
Тесто во литар, а потоа во плех за торта
Пред тестото да влезе во плех со торта, вкусете повторно. Тестото е убаво и течно и лесно може да се истури во еден литар, а потоа да се истури во корито на плехот со торта без проблеми и да не се истури. Наполнете ги шуплините околу половина или максимум 2/3 полни, инаку тестото ќе се прелива преку тавата при печење. Потоа се исклучува во загреаната рерна. Кеккејковите остануваат во рерна 20 до 25 минути. Извалкајте го тестото со дрвен стап: ништо не се држи до него, извадете го од рерната. Оставете готовите кекс-колачи да се оладат малку во плехот за торта. Потоа внимателно отстранете ја од секоја индивидуална шуплина и ставете ја на табла.
Кеккејс без шеќер сè уште се без полнење.
Прелив од малина
Промешајте една или две капки розова боја за храна во ладниот крем со намалени маснотии. Потоа изматете го кремот многу крут. Свежите или одмрзнатите малини излупете ги во сад за мешање додека не станат кремасти. Сега додадете обесен јогурт. Сега промешајте го веднаш растворливиот желатин со жица за матење, преклопете го во сок од лимон и шлаг со намалени маснотии. На крај, засладете со една до една и пол лажици течен засладувач. Нека готовиот крем за гел за малина се прелива малку во фрижидер. Кога ќе стане малку кремасто и цврсто, истурете го во вреќа за цевки со млазница. Рамномерно, истурете 35 гр прелив од малина во секоја одделна торта. За украс внимателно измијте ги малините и боровинките и исушете ги на хартиена крпа.
Најдобро е секогаш да се исушат малини, боровинки и сите други бобинки на хартиена крпа. На овој начин тие остануваат цврсти и се одлични за гарнитури.
Ставете го врз врвот од малина и посипете со рендана кора од лимон. Сега cupcakes-малина без шеќер седат во фрижидер околу еден час и потоа се подготвени за уживање. Имаат вкус на многу овошје и крем и кога станува збор за калориите, тие не ги погодуваат колковите како класични кекс-колачи - пробајте.
Промена на погледот: Овде малите колачи без шеќер доаѓаат одозгора.