Клатит хипокалорична ниско-јаглени хидрати со клатит; Личниот блог на Кристи Влад

клатит

Пробав многу рецепти за палачинки со ниски јаглени хидрати, но најновиот ме погоди силно. Секако, не го измислив тркалото на количката; Бев инспириран од блогот на Лиз.

Мислам дека ентузијазмот за овој рецепт го дава едноставноста и неколкуте потребни состојки. Морам да напоменам дека првиот пат кога ги пробав, количините на состојки беа прилично мали. Значи, ако го пробате рецептот и сакате поголем волумен, направете едноставна екстраполација на секоја количина.

состојки:

5g кокосово брашно
5g брашно од коноп
3-4гр псилиум трици
2g прашок за пециво
5-6 капки екстракт од ванила
4g маслиново масло (може да пробате и други масла)

  1. Попрскајте или намачкајте со малку масло леплива тава (како Тефал) и ставете ја на оган/електричен шпорет на средна температура.
  2. Потопете ги трици на псилиум во околу 80-100мл вода неколку минути.
  3. Во натопениот псилиум додадете лажичка маслиново масло и 5-6 капки екстракт од ванила.
  4. Измешајте кокосово брашно со брашно од коноп и прашок за пециво.
  5. Над смесата со брашно додадете ја натопената мешавина од псилиум.
  6. Доколку е потребно или ако сакате да добиете одредена конзистентност, можете да додадете вода во финалната мешавина. На крајот, водата може да се замени со нормално или растително млеко (според преференциите), со цел да се добие поинаква текстура.
  7. Ставете ја саканата количина смеса во тавата. Тој го испече со нив!

Од мојата смеса излегуваат околу 2-3 палачинки со средна големина. Треба да се напомене дека времето за печење палачинка од една страна може да трае до 5-6 минути, значително подолго отколку кај конвенционалните палачинки. Затоа, не брзајте!

За совет за кетогена диета, наизменичен пост и продолжен пост, пишете ми овде.

Како полнење, користев мешавина од печена тиква (пита) и какао, со малку авокадо до неа. Следниот пат кога ќе пробам путер од кикирики.

Вкупни хранливи вредности (без полнење):

Калории: 81,3 kcals
Маснотии: 5,4 грама
Протеин: 2,5 грама
Јаглехидрати: 7,6 грама
Влакна: 6,1 грама
Нето јаглехидрати: 1,5 грама

Ако сте пробале слични рецепти, кажете ми за нив во делот за коментари подолу. Добар апетит!