Клетките масти се важни за човечките клетки - медицински аспекти
Исхрана - есенцијални масни киселини како придонес за здрава исхрана на аматерските тркачи Хамбург. Кога снегот и мразот исчезнат и зимата полека, но сигурно се збогува, започнува нова сезона на трчање. 36 проценти од Германците редовно џогираат * и наскоро ќе се вратат во паркови, шумски патеки или спортски терени. Без оглед на тоа дали сте кандидат за маратон или тркач за хоби, повторете престапник или повремено џогирање - следново важи за сите: обуката за подобрување на фитнесот е една работа, но урамнотежената исхрана придонесува и за фитнесот. Особено, виталните, т.н. есенцијални масни киселини, кои му се потребни на телото, но не можат да се произведат самостојно, исто така играат важна улога во диетата погодна за спорт.
Ослободете се од „масната фобија“: Спортистите за издржливост - како што се тркачите - честопати имаат тенденција да го одржуваат внесувањето на маснотии што е можно пониско. Избегнувате масти што можат да се шират, генерално користите производи со малку маснотии и намалени маснотии, а понекогаш дури и без масло за прелив за салата. На овој начин, вие не само што заштедувате на целокупната хранлива маст, туку исто така го намалувате внесувањето на витални есенцијални масни киселини што телото не може да ги произведе самостојно, но итно ви се потребни при спортување на издржливост, на пример. Во однос на нискиот процент на маснотии во телото, кој е распространет кај спортистите, правилниот избор на маснотии и дневниот состав на масни киселини се особено важни.
Маснотии за фити клетки
Маснотиите не се само извор на енергија и вкус. Особено есенцијалните масни киселини се важни за здрав развој на млади и стари. Овие ги подобруваат својствата на проток на крв, имаат позитивни ефекти врз имунитетниот систем и се важни за растот и регенерацијата на клетките. Покрај тоа, есенцијалните масни киселини го поддржуваат формирањето на хормони и имаат позитивно влијание врз нивото на ЛДЛ холестерол во крвта. На овој начин тие спречуваат таложење во садовите. Исто како што на тркачот му се потребни чевлите за трчање, на телото му се потребни есенцијалните масни киселини за различни процеси за време на спортот. Есенцијалните масни киселини се градежни блокови за сопствените супстанции на организмот кои, на пример, ги прошируваат крвните садови - исто така важни за добра циркулација на крвта при трчање. Тие се користат за производство на супстанции кои имаат антиинфламаторно дејство и на тој начин помагаат да се забрза регенерацијата по вежбање. Покрај тоа, телото може да ги користи за да произведе гласнички супстанции кои се однесуваат на хормоните и на тој начин да имаат релаксирачки ефект врз мускулите.
Размената е магичен збор
За спортистите кои сакаат да јадат диета освестена на маснотии, Иницијативата за здрава растителна моќ препорачува да не се откажуваат од маснотии, туку да се обрне внимание на тоа кои масни киселини се трошат. Со преминување на производи со животинско потекло со малку маснотии (колбаси, млечни производи, сирење), може да се намали вкупната потрошувачка на маснотии и, во исто време, особено процентот на заситени масни киселини. Покрај тоа, треба да се консумираат повеќе растителни масла и масти. Тие содржат голем дел од есенцијални масни киселини, кои се исто така важни за диета погодна за спорт.
Едноставни совети и трикови за секој ден
Општо, 30 проценти од дневната енергија треба да доаѓа од маснотии - ова одговара на приближно 60 грама маснотии за жени и 80 грама маснотии за мажи. Таканареченото „правило на третини“ дава добар водич за внесување маснотии:
- најмногу една третина заситени масни киселини,
- најмалку една третина мононезаситени масни киселини и
- до една третина од полинезаситените масни киселини (омега-3 и омега-6) на ден.
За лесно подобрување на сопствената рамнотежа на масни киселини, постои уште едно едноставно правило. Чита „три на ден“ и вели:
- Јадете лажица висококвалитетно растително масло (на пример, масло од репка) секој ден,
- лажица маргарин или друг зеленчук се шири и
- лажица ореви (на пример, ореви).
* 9 проценти од германските граѓани изјавуваат дека џогираат повеќе од четири пати неделно. 16 проценти трчаат два до три пати неделно, 11 проценти еднаш неделно.
извор
Здравствен барометар на ДАК: „Германија бега од стрес“.
База на податоци: 2.002 испитаници, од кои 1.027 џогираат барем сега и тогаш. Период на истражување: 5 до 10 февруари 2009 година.
Клиент: ДАК. Спроведување
Институт: Форса
(ПА 04/10)