Клучен збор бакар Германски зелен крст за здравје д
црвениот метал го зајакнува имунитетот
(смог) Ние сме запознаени со недостаток на железо. Но, постојат и други метали кои се од витално значење за нашиот организам. Бакар во трагови, на пример.
Бакарот не само што игра важна улога во технологијата. Како прво, бакарот е пред се природен елемент, без кој животот, како што го знаеме, би бил незамислив за повеќето организми, бидејќи е од значителна важност за метаболизмот кај луѓето и животните.
Како т.н микроелемент, му помага на организмот да остане здрав и фит. Го зајакнува имунолошкиот систем, ги исполнува основните метаболички функции и помага, на пример, при формирање на црвени крвни клетки. Бидејќи бакарот не се задржува во телото еднаш засекогаш, но постојано се излачува, луѓето мора редовно да консумираат доволна количина од него. На нашето тело затоа му е потребна својата „дневна доза“ бакар.
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува внесување од 1,5 до 4 милиграми бакар на ден за возрасни. Лесно е да се направи со здрава и урамнотежена исхрана. За среќа, некои видови храна се природно богати со бакар - вклучувајќи овошје, зеленчук, риба, морски плодови, живина, леб од цели зрна, компири, ореви, говедско месо, овесна каша, пченични трици и чоколадо.
СЗО предупредува на недоволно снабдување со бакар
Светската здравствена организација (СЗО) предупредува на недоволно снабдување со бакар, бидејќи многу луѓе јадат само готови производи или одат на диети од причини за слабост. Недоволно снабдување со бакар е незначителен фактор на ризик за коронарна срцева болест. Таков дефицит се јавува особено со диети, за време на бременост или кај предвремено родени бебиња. Научни студии покажуваат: Кај бебињата и малите деца, недоволно снабдување со бакар може да доведе до застој во растот и нарушувања во имунолошкиот систем.
Општо, недостатокот на бакар ја намалува способноста на организмот да убие микроорганизми. Ризикот од инфекција се зголемува, како и ризикот од фрактури на коските, wallsидовите на крвните садови можат да ослабнат, формирањето на коските е нарушено и предизвикани или фаворизирани невролошки неуспеси.
Можни последици од недоволно снабдување
Клиничките последици од недостаток на бакар се движат од анемија и тромбоза до болести на кардиоваскуларниот систем и оштетување на мозокот. За да се ослободат ензимите кои го одржуваат здравјето во организмот, бакарот секогаш мора да биде во рамнотежа со друг метален микроелемент, цинк. Ова е особено важно во сезоната на грип: Тука цинкот често се администрира за да се спречи настинка - но ако земете премногу од тоа, бакарот во организмот се намалува. Затоа, секогаш треба да бидете сигурни дека лековите што ги земате, исто така, содржат бакар и во спротивно да го компензирате недостатокот на бакар.
(Животна средина и здравје (смог), том 29, 2 - 2001)