Кнедли од леб со рецепт за крем од печурки Јадете попаметно
Кнедли од леб со крем од печурки - јужногерманска класика со шумска арома
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Печурките се вистински шампиони кога станува збор за протеини, како и цинк за заздравување на рани и магнезиум кој ослободува од стрес. Со подготовка на кнедли од леб, можете да заштедите храна што останува, како ролни или тост од контејнерот за ѓубре.
За кнедли, можете да користите секаков вид на леб, ролни или тост и да споменете вкусен остаток од оброкот.
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 5,1 μg | (26%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,3 мг | (28%) | |
| Витамин Б₁ | 0,7 мг | (70%) | |
| Витамин Б₂ | 1,4 мг | (127%) | |
| ниацин | 20,4 мг | (170%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 119,6 микрограми | (40%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 5,9 мг | (98%) | |
| Биотин | 51,7 микрограми | (115%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,1 μg | (37%) | повеќе |
| витамин Ц. | 23 мг | (24%) | |
| калиум | 1.446 мг | (36%) | повеќе |
| Калциум | 230 мг | (23%) | повеќе |
| магнезиум | 166 мг | (55%) | повеќе |
| железо | 7,3 мг | (49%) | повеќе |
| јод | 52,2 μg | (26%) | повеќе |
| цинк | 5,1 мг | (64%) | повеќе |
| заситени масти | 7,4 гр | ||
| урична киселина | 208,5 мг | ||
| холестерол | 120,7 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Засечете ги ролатите и прелијте ги со млако млеко. Излупете и исечете го кромидот. Загрејте 1 лажица масло во тава. Соте го кромидот во него на средна топлина 3 минути. Измијте магдонос, тресете го сувиот и исечкајте го. Додадете половина од магдоносот на кромидот и соте 1 минута. Оставете да се олади 5 минути. Во ролатите додадете ја мешавината од кромид и магдонос, јајца и презла. Сол и бибер, измешајте и оставете да се стрмни 15 минути.
Месете сè добро. Од смесата формирајте 8 кнедли, додадете во солена вода што лесно врие и оставете да се крчка околу 20 минути на тивок оган.
Во меѓувреме, излупете ги и исечкајте ги кромидот и лукот. Исчистете ги печурките и исечете ги на мали парчиња доколку е потребно. Загрејте го преостанатото масло во тава. Соте кромид во него 2 минути на средна топлина. Додадете ги печурките и лукот и варете ги 5 минути. Дегласе со супа. Измешајте ги крем сирењето и кремот, зачинете со сол и бибер и вриејте 4 минути на тивок оган.
Подигнете ги кнедлите надвор од водата, исцедете ги, послужете ги со кремот од печурки и посипете ги со преостанатиот магдонос.