Кнедли од слива со лебници - рецепт

1.Половина килограм сливи - тоа е околу 15 овошја и добро за околу четири порции. Измијте ги сливите, исечете ги на половина и извадете ги камењата. Наместо јадрото, притиснете грутка шеќер во секое овошје, преклопете го и оставете го настрана засега.

лебници

2.Најдобро е да се користат полу-готови тестенини од компири, како што се оние што ги прават Меги, Нор, Пфани или други производители. Тешко дека ќе забележите разлика во домашното тесто. Во зависност од упатствата на производителот, понекогаш сè што ви треба освен вода е малку путер или јајце.

3.Со влажни раце обликувајте рамни парчиња тесто, покријте ги сливите, лесно превртете ги во брашно и формирајте половина кнедли. Внимателно лизнете ги кнедлите во поголемо тенџере со зовриена солена вода. Во зависност од производителот, кнедлите се подготвени за околу 10 до 15 минути штом ќе лебдат нагоре.

Ронлива маса и завршување -------------------------------------

4-ти.Во исто време пуштете го путерот да се загрее во поголема тава и промешајте ги лебните трошки. Веднаш штом ќе се испечат трошките (трошките од цели зрна стануваат малку потемни), додадете шеќер и добро промешајте. Внимателно подигнете ги кнедлите од тенџерето и превртете ги во трошките додека се уште влажни, посипете ги со шеќер и ставете ги.