Книга за готвење - Пита со мелено месо со Каменберт Книга за готвење - Пита со мелено месо со Каменберт

состојки

Рецепт за 4 прстени за пити со дијаметар висок 10cm 6cm

500гр мелено месо измешано

1 застоена пунџа

1/2 црвена пиперка

1/4 жолти или портокалови пиперки

1 мал куп пиперчиња

1 мал куп магдонос

книга

подготовка

1. Излупете и исечете го кромидот

2. Извадете го јадрото од пиперката и исечете ги на мали парчиња

3. Исечете ја пунџата на мали парчиња

4. Исечете ги билките на мали парчиња

5. Исечете го камемберот на парчиња 3х4 см

6. Ставете го мелено месо во сад

7. Добро измешајте ги јајцето и жолчката

8. Зачинете по вкус со сол и црн пипер

9. Измешајте парчиња пиперка, парчиња кромид, векл и билки

10. Зачинете повторно со сол и црн пипер

11. Ставете ги алуминиумските прстени на плех со хартија за печење

12. Сега ставете малку мелено месо во секој прстен и притиснете го рамно

13. Ставете една или две парчиња Камбер во средина

14. Ставете го преостанатото мелено месо околу Каменберт. Сода Каменберт е целосно обложена со мелено месо.

15. Покријте со мелено месо

16. Печете ги мелените мелено месо во рерна на 180 степени 20-25 минути

17. Внимателно отстранете ги питите од прстенот со остар нож.

Совет: работете со крпа бидејќи прстените се многу жешки

Поделете ги питите на чинии, украсете и послужете ги со гарнири

Совет за рецепт

Леб од страничен врв: Леб на земјоделец, бел леб, багета, ролни од геврек, геврек
Страничен врв спацет: Швапска спацета, путер од путер, шпасет од сирење, шпасет од кромид, шпалка од билки
Тестенини со страничен врв: Тестенини од павлака со панделки, шпагети, макарони, шарени јуфки
Несакани компири: Компир салата, пире од компири, варен компир, помфрит, печен компир
Странични кнедли: Кнедли од леб, кнедли од компири, кнедли од салфетки
Ориз со страничен врв: Кафеав ориз, басмати, див ориз, миризлив ориз
Зеленчук со странични врвови: Зготвена боранија, црвена зелка, карфиол, бриселско зелје, зелка од савој
Печурки од несакани врвови: Печурки, печурки, печурки од порцини
Салата од страничен врв: Салата од грав, салата од црвен грав, салата од бела зелка, зелена салата
Спуштање на страничен врв: Сенф, сладок сенф, рен, крем рен, мајонез, кечап од домати
Совет: до ладни послужавници и ладни бифе

Пијте вино со врвови: Бадишер Силванер, црно вино Пино Ноар, Бадишер Шардоне, Гевурцтраминер, Тролингер
Пијте пиво со врвови: Пилс, пченица, пченично пиво, темни пилови, нерамна
Врв за пијалок мора: Јаболков јаболко, Пери јаболковина
Пијте врвови без алкохол: Сприцер од грозје, шприц со рибизла
Врв за пијалок Schnäpsle: Бадишер Абстлер, Црна шума Кирш, слива од Црна шума