Книги - Книга за готвење без глутен на Тања
Следниве книги се објавени од Кнајп Верлаг:
Мојата божиќна пекара без глутен
Колачињата, джинджифиловите и божиќните задоволства се едноставно дел од атмосферската сезона пред Божиќ. Дури и оние кои мораат или сакаат да јадат глутен, не мора без слатките деликатеси. „Мојата божиќна пекара без глутен“ содржи околу 100 вкусни рецепти без глутен за пријатна Божиќна сезона. Не само што популарните класици се опишани на лесен за разбирање начин, туку се вклучени и обемни рецепти. Сите рецепти може да се направат и без лактоза или млечни протеини. Алтернативни производи се наведени во секој рецепт.
Од содржината:
- Информации за целијачна болест со списоци со храна
- Совети за печење без глутен, особено колачињата
- Информации за нетолеранција на лактоза и нетолеранција на млечни протеини со информации за производи за замена
- Околу 100 божиќни рецепти, еве неколку примери од категориите:
Колаче: Алпски леб, месечини од капучино, фирентински агли, стапчиња за нугати, удари со прскалки, ролни од цимет и многу повеќе.
Джинджифилово и ко.: Домино, джинджифилово куќа, Принтен, Спекулатиус и многу повеќе.
Божиќни бисквити, колачи и парчиња: Баумкучен, торта со варено вино, полжави од мандарина со прелив од цимет, Американци од снешко и многу повеќе.
Празнични колачи: Колач со леќата од леќата, торта со крем од лешник, торта со снежни топки, торта од цимет и круша и многу повеќе.
Столен, панетон и овошен леб: Јаболко и овошен леб, кварк украден, ореви завиткани во вид на украсен, панетон и многу повеќе.
Десерт: Печено јаболко тирамису, крепи со карамелизирани круши, печени јаболко прстени со сос од джинджифилово и многу повеќе.
Кликнете ТУКА за да погледнете во книгата.Цена: 27, - ЕУР (тврд повез)Достапно во книжарниците или преку Интернет ТУКА. ISBN 978-3-7088-0785-0
Целијачна болест, нетолеранција на лактоза и фруктоза - Книга за готвење и книга за печење
Ако треба да ги елиминирате сите вообичаени видови брашно од менито од здравствени причини, сторете без сите комерцијално достапни млечни производи и ограничете ја употребата на фруктоза, тогаш несомнено се поставува прашањето: "Што сè уште можам да јадам?" Страдаа потреби од целијачна болест, нетолеранција на лактоза и фруктоза. Книгата е опремена со богат теоретски дел и околу 100 рецепти без глутен, лактоза и фруктоза, од областа на готвење и печење.
Ако имате дополнителна нетолеранција на фруктоза, оваа книга ви помага од голема помош! Во прилог на лесно разбирлив и обемен теоретски дел со списоци со храна, рецептите се осмислуваат без храна со висока содржина на фруктоза. Табелата шеќер се издава и се заменува со сируп од гликоза и ориз.
Од содржината: Систематско снимање на симптомите на целијачна болест, нетолеранција на лактоза и фруктоза | Табели на глутен, лактоза, глукоза и храна без фруктоза или храна што ги содржи | Околу 100 рецепти за секого со целијачна болест, нетолеранција на лактоза и фруктоза.
За да ја разгледате книгата, кликнете ОВДЕ.Цена: 17,99 ЕУРДостапно во книжарниците или преку Интернет ТУКА. ISBN 978-3708806624
Готвење дома без глутен - популарни класици без глутен
Помина времето кога диетата без глутен се поврзуваше со совршено суви јадења и печива! Дури и саканите класични рецепти можат да бидат прекрасно подготвени во глутен форма! Од кнедли од леб до спаце и Маулташен, до кнедли од квасец, палачинки и вафли од јаболка, делот за рецепти нуди вкусен избор. Поглавјето рецепти за печење не остава ништо да се посакува! Сите основни тесто се наведени на почетокот. Ова е проследено со слатки деликатеси од сите категории: берлински, џебови од јаболко, цреша и кварк, торта од Црна шума, бранови на Дунав, торта од пчели, венец од Франкфурт и многу повеќе. Божиќната пекара со класици, како што се украсени кварк и полумесечина ванила, секако е задолжителна. Последното поглавје се однесува на солени печива, ролни и леб. Сите рецепти се испробани и тестирани неколку пати. На почетокот, книгата е опремена со теоретски дел за целијачна болест, нетолеранција на лактоза и фруктоза, како и корисни информации и табели на оваа тема. Секој рецепт содржи алтернативни производи за подготовка со низок фруктоза и млечни протеини.
Од содржината: Што се целијачна болест, нетолеранција на лактоза и интолеранција на интестинална фруктоза? | Јасна трпеза за храна | Избор на класичен рецепт (околу 100) вклучувајќи совети за подготовка на млечни протеини и ниска фруктоза.
Кликнете ТУКА за да погледнете во книгата. Сите рецепти содржани во книгата исто така може да се најдат таму.Цена: 17,90 ЕУРДостапно во книжарниците или преку Интернет ТУКА. ISBN 978-3708807041
Мојата омилена пекара без глутен
Уживањето и покрај нетолеранцијата е многу важно за оваа книга! Без разлика дали леб, ролни, торти, курви, слатки бисквити или божиќна пекара - оваа книга ги наведува 100-те најдобри и најпопуларни рецепти, така што диетата без глутен е вистинско уживање! Производството на тесто од квасец без глутен е илустрирано чекор по чекор и исто така е илустрирано производството на популарните колачи со граница за бисквити. Поголемиот дел од рецептите во категоријата Леб и ролни се направени од брашно што не прават глутен и се прават само од себе. Алтернативни производи за подготовка без млечни протеини се наведени за сите рецепти.
Теоретскиот дел детално се занимава со целијачна болест и нетолеранција на млечни протеини. Детално е опишано печењето без глутен, со сите основни тесто. Детално се објаснети брашното без глутен, мешавините од брашно што се прават, видови на скроб и средства за врзување и задебелување.
За да погледнете во книгата, кликнете ОВДЕ.Цена: 22, - ЕУР (тврд повез)Достапно во книжарниците или ТУКА. ISBN 978-3708807430