Која е точната исхрана за деца препорачана од нутриционистот
Дебелината е проблем на модерното време во кое живееме. Во Романија, приближно 30% од населението страда од дебелина. 20% е со прекумерна тежина. Но, најлошото нешто е тоа бројот на деца со прекумерна тежина е 20% поголем во последните десет години.
Нерамнотежата во исхраната и здравствените проблеми може да се поправат со информирање на родителите за тоа како правилно да ги хранат своите деца. Тука е и другата крајност: неухранети деца, чии родители не знаат што да им понудат за да ги видат како јадат.
Која е точната исхрана за деца препорачана од нутриционист? Умерена, разновидна диета, заснована на домашна храна, со едноставни, квалитетни, корисни состојки, 100% природни.
Следењето здрава исхрана од детството носи придобивки во текот на животот. Според Американското здружение за психологија, започнувањето здрав начин на живот од детството може да има многу долгорочни придобивки. Избор на здрави навики во текот на годините во кои детето се развива ја зголемува веројатноста тој да остане во вештините формирани до крајот на својот живот.
Што значи здрава исхрана?
Здравата исхрана вклучува јадење разновидна целосна храна, органска и хранлива. Поради интеграцијата во секој оброк на производи од различни групи на храна, децата имаат здрава и богата исхрана.
Според веб-страницата KidsHealth, иницијативата „MyPlate“ на првата дама на САД, Мишел Обама, има за цел да го поедностави стилот на здраво јадење со презентирање на чинија поделена на четири различни делови, овошје и зеленчук зафаќаат половина чинија, а остатокот го окупираат житарки и протеини. Десно од плочата е мал круг што ги претставува млечните производи во исхраната. Храната што содржи вишок маснотии и шеќер треба да се јаде повремено и затоа може да се додава само во исхраната повремено.
Децата имаат дневни потреби за храна кои го поддржуваат нивниот физички и ментален развој. Храната што содржи витамини, минерали, сложени јаглехидрати и протеини ќе ги обезбеди хранливите материи потребни за раст и развој. Американската академија за педијатрија препорачува децата да јадат најмалку пет овошја и зеленчук на ден.
Развој на мозок. Според истражувањето што му се припишува на Марк Гудман-Брајан од Институтот за урбано дете, децата кои се на здрава исхрана, исто така имаат придобивки во однос на развојот на мозокот. На пример, ако детето не ја добие потребната количина на јод и железо, може да има одложувања во когнитивниот развој, но и во моторниот развој. Дете на чија исхрана недостасува есенцијалната масна киселина DHA (омега-3) може да има одложувања во учењето и развојот.
Избегнување на здравствени проблеми. Здравата исхрана за деца исто така може да ги намали здравствените проблеми. Децата кои јадат здраво може да имаат помалку шуплини. Многу хронични здравствени проблеми, како што се дебелина, срцеви заболувања, висок крвен притисок, дијабетес и рак имаат корени во нездравата исхрана од детството. Кога детето ќе го започне својот живот со здрава и здрава храна, може да се ослободи од многу здравствени проблеми кои можат да го погодат во детството, но и во зрелоста.
Кое е решението за децата кои воопшто не сакаат да јадат? Можеме да им понудиме на децата кои не сакаат да јадат калорична, но здрава храна: тврда пченица, киноа, хе bда, амарант, ориз варен или како таков или во форма на тестенини и поврзан со сосови од зеленчук. Кашу путер, кикирики, лешници или сусам исто така може да бидат задоволство за детските сендвичи. Тие имаат многу калории, но не се празни, но доаѓаат во комплет со здрави масти, влакна, протеини, минерали. Домашни десерти со јајца, млеко, путер, интегрално брашно и овошје исто така се препорачуваат за каприциозни деца. Избегнувајте спакувана храна и гответе што е можно повеќе дома.
Гответе јадења со интегрални тестенини и сос од зеленчук
Тестенините од целата пченица или оние направени од киноа, хе bда или кафеав ориз содржат повеќе влакна отколку тестенините со бело брашно. Дури и калоричната храна треба да биде богата со хранливи материи кога е можно. Рецепти со киноа, амарант, кафеав или интегрален ориз се препорачуваат и за целото семејство бидејќи овие состојки се богати со најквалитетни протеини, сложени јаглехидрати, минерали. Додавањето масти, како што се сусам, кокос или маслиново масло, ќе го зголеми бројот на калории на ориз (или киноа), додека посното пилешко и зеленчукот ќе го претвори во избалансиран оброк. Еве неколку примери на здрави оброци: пржени ракчиња со гарнир ориз или киноа, ориз и пилешка супа, ориз на пареа со зеленчук на пареа, салата од киноа со маслиново масло, пилешко и зеленчук на пареа.
Путер од кикирики (индиски ореви, кикирики, бадеми или семе од сусам) е одлична храна во однос на калориската густина, која може да се користи при подготовка на здрави сендвичи. Повеќето деца претпочитаат слатки сендвичи. Но, наместо крем од чоколадо, џем богат со шеќер или путер од животинско млеко, можеме да ставиме овошен путер во лушпата.
Природниот путер од кикирики не содржи транс масти, а две лажици путер имаат околу 190 калории и 14 гр здрави липиди. Децата алергични на кикирики може да консумираат путер од соја или тахини.
Здрави домашни десерти препорачуваат нутриционистите. Повеќето деца сакаат да бидат корисни во кујната. Ако имате дете кое сака да готви, гответе со него. Кога печете слатки, користете здрави масла како маслинка, кокос или канола. Рецептите за мафини, колачиња, торта и сладолед може да се модифицираат за да бидат здрави. На пример, колачињата од овесна каша и суво грозје имаат мала содржина на шеќер. Сурови вегански курви имаат едноставни состојки, не треба печење и може да се препорачаат за деца.
Мешавина од лешници и овошје. Додека јадењето свежо овошје е важно, сувото овошје обезбедува калории и влакна без преоптоварување на детскиот стомак. Суво грозје или друго суво овошје може да се додаде во рецептите за десерти. На пример, бадемите содржат мононезаситени протеини и маснотии и обезбедуваат околу 204 калории на една четвртина од чашата. Дајте му на вашето дете органски овошни желеа за да ги заменат бонбоните кои се премногу богати со шеќер.
Артиклот Детска дебелина може, пак, да биде интересно.