Која е врската помеѓу диетите на славните денес и монасите од средниот век
Искрено, модерните диети проследени со современи познати личности биле измислени од средновековни монаси и пустиници, според студиите на британски историчар.
Меѓу режимите како што се 5: 2 или ДОДО, проследени со личности како што е пејачката Бијонсе или британскиот актер Бенедикт Камбербач, од една страна, и навиките, исхраната со духовни корени, забележани пред неколку векови за прочистување на умот и телото, постои директна врска, вели, изненадувачки, британски експерт.
Ендру Јотишки, професор по средновековна историја на Универзитетот во Ланкастер, неодамна објави книга наречена Книга за готвење на пустиник, која вклучува рецепти за средновековни јадења како што се чорба или супа од леб.
Неговите студии откриваат неверојатни сличности помеѓу навиките во исхраната на монасите - едноставна, здрава исхрана и пост - и диетите проследени со некои од денешните познати личности за слабеење или слабеење.
Средновековните обичаи им пропишувале на монасите неколку дена пост, неделно, а денес идејата се наоѓа во принципот на диета 5: 2, која обезбедува нормална исхрана за 5 дена во неделата и 2 (не последователни) дена ограничувања во исхраната, трошејќи максимум 500 калории. дневно. Диетата ДОДО (Ден на слободен ден) или наизменичен пост се заснова на сличен принцип.
Некои студии сугерираат дека постот, еден ден или два неделно, ќе го заштити мозокот од болести како што е Алцхајмеровата болест.
Историчарот Ендру Јотишки верува дека другите навики на средновековните монаси можат да дадат важни лекции за здрав начин на исхрана денес.
Монасите одгледувале своја храна или ја береле од природата; всушност, некои познати готвачи денес го промовираат истиот пристап, еден од нив е Хју Фернли-Витингстал, автор на неколку книги за готвење и централна фигура на успешни ТВ-емисии, во кои тој ја истакнува идејата за одгледување во сопствената градина или набавка од природата на повеќето состојки што се користат при готвењето.
Постот исто така бил централен елемент во животот на монасите. Се разбира, тие прибегнуваа кон пост и пост (црн пост) не за да ослабат, туку за духовна цел, но што исто така имаше предност да ги направи повеќе свесни за природата на храната и за чинот на јадење.
И овие концепции не исчезнаа: дури и денес, многу од оние кои следат диети вклучени денови на постење сметаат дека ова е средство за прочистување на нивното тело и ум, а овие наб observудувања покажуваат дека тоа постои меѓу концептите на храна пред стотици години години и денес, изненадувачки силни сличности, вели историчарот.