Која здрава храна ја јадеме за постојано ниво на енергија
И ние и нашите деца треба да чуваме една во текот на денот постојано ниво на енергија. Дури и ако не го сфатиме тоа, знаците дека не секогаш успеваме се очигледни. Или им се намалува имунитетот, или чувствуваме потреба да компензираме со секакви стимуланси како што се кафе за возрасни или слатки за деца.
Еве кои намирници не треба да изостануваат во секојдневната исхрана за да имаат постојано ниво на енергија.
Веројатно сте го слушнале ова безброј пати: не сите видови житни култури се здрави. Одредени производи од ваков вид што ги наоѓате на пазарот содржат големи количини шеќер, бои, адитиви и нездрави масла. Затоа е од суштинско значење да ги провериме етикетите кога ќе одлучиме да се храниме здраво.
Цели житарки: кафеав ориз, киноа, овес, леќата, 'рж, просо, правопис, амарант.
Претплатете се на билтенот ГОКИД!
Ние ви испраќаме покани за настани, билтени за викенд и приказна за недела вечер
+ ПОДАРОК
14 игри за развој на емоционална интелигенција
Оброците треба да содржат претежно зеленчук (50% од порцијата), потоа житарици, мешунки, масла, семиња. Зеленчукот може да биде суров или варен, стврднат или бари на пареа, придружен на пример со интегрални тестенини или печен компир во лушпа.
Зеленчукот содржи јаглехидрати, протеини и многу растителни влакна.
липиди влегува во структурата на секоја клетка, а мозокот е составен од 50-60% од липиди. Оттука ја сфаќаме важноста на мастите во нашата исхрана и особено на децата, кај кои мозокот се развива.
Тоа е исклучително важно квалитет на маснотии кои ги конзумираме. Се разбира, мастите мора да бидат незаситени (растителни) и само во многу мали количини можеме да конзумираме животински масти (путер, сирење).
Ако не сакате храната да е мрсна, наместо масло можете да ставите семе и ореви: коноп, лен, сусам, бадеми, ореви и сл. Тие се исто толку здрави и на овој начин можете да обезбедите доволно липиди. Пример: црвен ориз или кафеав ориз (јаглехидрати со бавно согорување) со закоравен зеленчук (влакна, јаглени хидрати и протеини). Над нив можеме да додадеме маслиново масло (липиди) и на крај семе од коноп (липиди и протеини).
Јаглехидрати и протеини за постојано ниво на енергија
јаглехидрати
Јаглехидратите се извори на енергија за телото и мозокот, па затоа се препорачува да се консумираат јаглехидрати со бавно горење на секој оброк. Така ќе задржиме a постојано ниво на енергија за мозокот. Потребата за слатки се јавува кога не јадеме доволно јаглени хидрати на масата, мозокот „оди во криза“ и итно му е потребна гликоза.
протеини од храна учествува во создавање на човечки протеини во црниот дроб кои ќе бидат дел од кожата, мускулите, тетивите, антителата. Сепак, количината на протеини што се бара е прилично мала во споредба со потребата за јаглени хидрати.
Вишокот протеини (месо, сирење или друга храна) е штетно. Дури и ако не се смират, нашето тело е принудено да „работи“ понапорно за да ги елиминира.
Квалитетен протеин се наоѓа во мешунките како грав (100 гр грав содржи 20 гр протеини), наут, грашок, органски печурки, семиња и јаткасти плодови. Во месото, количината на протеини е висока како кај гравот (100 гр месо содржи 20 гр протеини).