Коњац - Брашно и тестенини со 0 калории и 0 јаглени хидрати - Списание FUCSIA

Не ми се верува? Ниту ние, но има чудо храна без калории и без јаглехидрати, со висока содржина на влакна. Се продава во Романија и се вика Коњац, азиско повеќегодишно растение со многу лековити својства.

Доаѓа во форма на прав (брашно Коњац), јуфки и тестенини (Ширатаки), секоја со различна употреба:

Еден од најголемите предизвици во исхраната со ниски хидрати е замена на брашно.

Секако дека можете да печете колачи со брашно од бадеми, можете да пржете риба во кора од семе и да го згуснете сосот со прав од тапиока. Можете исто така да комбинирате различни видови брашно без глутен, надевајќи се дека ќе добиете соединение со својства слични на пченицата, но сето ова успева да ви создаде страшни главоболки.

Смесата содржи брашно од Коњац, целулоза, трици од лушпа од псилиум, агар-агар, пектин и гума за џвакање, идеална мешавина од растворливи и нерастворливи влакна.

Сто грама производ доаѓа со 84,4g растителни влакна, не содржи јаглени хидрати или глутен, што е соодветен избор за диета со ниски хидрати (кетогена, Аткинс, Дукан).

Брашно без јаглени хидрати за сите намени

NoCarb брашно без јаглени хидрати (250g)
Цена: 29 леи

Јаглехидрати брашно може да се користи за печење на вашата омилена храна, за традиционални колачи или кори со текстура. Може да се меша со квасец за да се зголеми, а содржината на целулоза е идеална средина за квасец.

Предности на мешавината на влакна од брашно Коњац:

Не содржи јаглехидрати
Има само 180 kcal/100g
Има висока содржина на влакна (84,46 g/100g производ)
Расте во рерна измешана со квасец
Користејќи ја, добивате текстура слична на храната подготвена од пченично брашно
Не бара мешање со други брашно

Мешавина од брашно без јаглени хидрати за бухти и багети

Мешавина за бухти и багети со брашно од Коњац НоКарб (400гр)
Цена: 45 леи

Ако сакате одредена мешавина, да речеме дека се чувствувате како пунџа или багета свежа од рерна, но за редовно брашно не доаѓа предвид, пробајте ја смесата за багети и бухти NoCarb.

Добиено од мешавина на целулоза, јајце, псилиум и коњак, ви помага да подготвите хамбургери со малку јаглени хидрати дома.

175 гр мешавина за бухти и багети (види подолу)
двеста
30-40мл кокосово масло
350мл вода

Измешајте ги состојките и формирајте 3-4 бухти или 2 багети и печете во рерна на 180С за 30-40 мин. Толку едноставно!

Мешавина од брашно без јаглени хидрати за врвот на пицата

NoCarb пица конјац микс (400 гр)
Цена: 45 леи

Ако сакате да уживате во пица без јаглени хидрати, не мора да се грижите за тезгата. Сега можете да печете ниско-јаглени хидрати врвот на брашното од конјач со само 1,3 g јаглени хидрати на 100g. Толку малку јаглени хидрати што дури и индукциската фаза на диетата Аткинс може да се консумира.

120g мешавина NoCarb за пица без јаглени хидрати (види подолу)
200 мл вода
40 ml кокосово масло (или сончоглед)

Измешајте ја смесата со вода и масло и формирајте тесто. Моделирајте го рачно на хартија за печење за да добиете посакувана форма и големина (во зависност од плехот за печење).

Изрендајте го сирењето, посипете со омилениот прелив и печете на 180 C 20 минути.

Јаглени хидрати мешавина од гриз

Сива без јаглехидрати NoCarb
Цена: 7,6 леи

Супа со кнедли? Пробајте ја верзијата со малку јаглени хидрати со кнедли „гриз“ без јаглехидрати.

30g сива без јаглехидрати
250 гр кравјо сирење
2 јајца
сол

Измешајте ги сите состојки и формирајте кнедли. Сварете ги кнедлите во солена вода.

Но, имате алтернативи: јуфки и тестенини од Коњац веќе подготвени. Тие можат целосно да ги заменат традиционалните тестенини и јуфки, во супи, подготвени од италијанска кујна, со само 0,5 гр јаглехидрати и 8 калории на 100гр, што е неверојатно.

Брашно од коњак, тестенини и тестенини се идеални во диети со малку јаглени хидрати (малку јаглени хидрати), како што е диетата Аткинс. Добриот дел е што тие немаат вкус, тие го земаат вкусот на сосот и храната што ја служат.

Кога пакетот ќе се отвори, ќе почувствувате силен мирис на риба/морска храна, но мирисот исчезнува откако ќе ги измиете во цедалка, под млаз ладна вода пред да ги готвите само 3 минути.

Органско брашно од конјач, фетучини, тенки тестенини
Цена: 8,5 леи

Еко сече од ракија Подобро од храна
Цена: 9 леи

Еколошки ориз од ракија „Подобро од храна“
Цена: 9 леи

Еколошки шпагети од ракија „Подобро од храна“
Цена: 9 леи

Еко тестенини направени од коњак без плакнење Подобро од храна
Цена: 9,5 леи

Еколошки ориз од коњак без испирање Подобро од храната
Цена: 9,5 леи

Еколошки конјачки шпагети без испирање Подобро од храната
Цена: 9,5 леи

Сув ориз од Дукан Коњац
Цена: 27 леи

Диета Коњац ширатаки (таитеи) Дукан
Цена: 23 леи

Тестенини Коњац таliaатели со спанаќ Дукан
Цена: 23 леи

Овие тестенини Коњац можат успешно да ги заменат традиционалните тестенини кои многу често ги посакуваме во диета со ниски хидрати кога не станува збор за нив. Можете да уживате во вашите омилени јадења со тестенини без јаглени хидрати.

За вкус на овие тестенини и тестенини Коњац, зачинете ја храната. Користете лук, свежи билки, лимон, чили итн.
Можете исто така да ги користите во салати, инсталирајќи чувство на ситост, содржи 40% растворливи во вода влакна.
Комбинирајте ги со добри протеини и масти, кои може да се користат како гарнир со зелен зеленчук.

За оние кои следат диета со малку јаглени хидрати, тие се вистински благослов, храната што го менува вашиот живот и ви го задоволува апетитот за тестенини, им се препорачува на сите оние кои сакаат да изгубат тежина или да ја задржат својата тежина преку здрав начин на живот. Покрај тоа, се подготвува толку брзо!

Еве колку чинат јадењата од Коњац и каде можете да ги купите со непосредна достава до дома. Тие се идеални во диетата Аткинс и кетогената диета.

Дали посакувате нешто слатко кога сте на диета? Запознајте го пудингот конџак со вкус на ванила или чоколадо.

Коњик Совршен силуетски пудинг (0,6 g јаглехидрати по порција)
Цена: 7,9 леи

Се прашувате што е коњац и како може да ви помогне во напорите да изгубите вишок килограми? Откријте дека тоа е јадење корен од истоимено азиско дрво, храна без глутен, без калории и без јаглени хидрати. Вие не би помислиле дека има такво нешто!

Што содржи тогаш? Главната компонента на коњакот е влакно наречено глукоманан кое го инсталира и одржува чувството на ситост после јадење.

Од овој чудесен корен е добиен пудинг во прав со малку јаглени хидрати што може да го консумирате без вина кога сте на диета. Заедно со природен засладувач и растително млеко, добивате пудинг со ниски хидрати со најмала енергетска вредност и јаглехидрати.

Плик од пудинг во прав Коњац со мелена бурбон ванила
500мл бадемово или кокосово млеко
Природен засладувач по вкус (стевија, зелен шеќер, ксилитол)

Хомогенизирајте ја содржината на кесичката со четири лажици топло млеко во висока чаша. Ако добиете трнлив, вметнете лопатче за миксер. Натпревар со засладувач по вкус (3-4 капки стевија, 2-3 лажички зелен шеќер или ксилитол).

Постепено додавајте го остатокот од млекото и варете го составот додека не зоврие. Внимателно! Потребно е постојано да се меша за да не се држи до тенџерето.

По вриење и формирање меурчиња, продолжете да вриете на средна топлина уште 3-5 минути, мешајќи повремено.

Пудингот се става во чаши исплакнат претходно со ладна вода и украсен со тенки парчиња јагоди или друго овошје, според вашите желби.

Микс со малку јаглени хидрати за мафини со вкус на NoCarb (150 гр)
Цена: 20 леи

Замислете дека можете да јадете чоколаден мафин помеѓу оброците или кога и да почувствувате потреба за нешто слатко без да ја загрозувате диетата. Можете да го направите ова ако ја користите основата за диетални мафини, мешавина со малку јаглени хидрати, лесна за подготовка.

150g микс со малку јаглени хидрати за мафини
320 ml вода или млеко од зеленчук
30 ml масло
Засладувач 120130g
опционално: снегулки од темно чоколадо

Измешајте ги сите состојки со миксер. Смесата се става во калапи за мафини и се става во загреана рерна на 180 C 25 минути.

Консумирајте мафини со само 1g јаглени хидрати на 100g.

Вафли се меша со брашно од Коњац NoCarb
Цена: 37 леи

Понекогаш може да посакате некои вафли. Многу повкусно од традиционалните крофни од џем, вафли со ниски јаглени хидрати што можете да ги добиете од оваа мешавина од брашно од конјуз без јаглени хидрати.

100 гр NoCarb мешавина за вафли
200 мл млеко или замена за млеко
30-40 мл стопен путер или масло
опционално: природен засладувач

Растопете го путерот во бејн-мари и оставете го да се излади.

Измешајте ја мешавината за вафли со млеко и стопен путер (или масло ако сакате да го забрзате процесот) со миксер. Getе добиете малку подебело тесто од традиционалното.

Загрејте го производителот на вафли и подмачкајте ги калапите со малку масло со силиконска четка.

Истурете околу една лажица (половина лажица) од составот во калапот и исклучете го апаратот.

Getе добиете меки, меки, неутрални вкусови на вафли со малку јаглени хидрати. Послужете ги со јаворов сируп или џем со бобинки со малку хидрати.

Сега, кога имате толку многу јадења без јаглени хидрати на располагање, во чиј состав можете да најдете Коњац, можете да следите диета со ниски хидрати без никакви проблеми.

Повеќе не мора да одбивате мали задоволства како тестенини, ориз или дури и слатки. Може да најдете мешавини специјално формулирани за подготовка на слатки и пекарски производи, од пудинзи до бухти.

Уште повеќе, сите тие се добиваат во рекордно време?

Помалку познати во Романија, влакната од глукоманан најчесто се наоѓаат во странство во Соединетите држави, каде што беа воведени во исхраната одамна, поради нивните неверојатни својства.

Овие влакна доаѓаат од Азија, поточно од коренот на растението наречено конјац. Локалните жители користат глукоманан во прав, како што се нарекува овој екстракт, за сите видови болести како што се астма, болка во градите или кашлица.

Во моментов, истражувачите покажаа дека овие влакна имаат силен ефект на намалување на липидите, ја намалуваат циркулирачката количина на лош холестерол, ја одржуваат рамнотежата на јаглени хидрати во организмот и го промовираат здравјето на дебелото црево.

Веројатно најпознатата употреба на глукоманан влакна е за намалување на телесната тежина, но секако не е единствена. Овој додаток, земен правилно, може да направи многу добри работи со многу малку несакани ефекти.

Ајде да ги разгледаме заедно најдобрите познати ефекти на гликоманан влакна.

Губење на тежина

Комбинацијата на нискокалорично богатство и влакна е победничка секогаш кога зборуваме за слабеење. Влакната помагаат да се задоволи чувството на ситост порано од нормалното, така што порциите храна стануваат сè помали. И бидејќи во овие влакна има малку калории, резултатот е потенок струк без да се изгладнувате.

Истражувањата покажаа дека глукомананските влакна ја зголемуваат стапката на губење на тежината во споредба со плацебо додатокот, но треба да се напомене дека нивниот ефект е потентен, односно помага доколку следите донекаде здрава исхрана и редовен физички напор.

Тоа е прекрасен пребиотик

Пребиотиците се оние намирници кои помагаат во одржување на здрава цревна микрофлора, особено во дебелото црево. Бидејќи содржи многу растителни влакна, глукомананот во прав минува низ горниот дигестивен тракт несварлив и достигнува до дебелото црево, каде што бактериите кои нормално го колонизираат овој регион почнуваат да го разградуваат.

Исходот? Совршено избалансирана рамнотежа, заедно со пониски нивоа на холестерол и имплицитно помал кардиоваскуларен ризик.

Ефикасно против запек

Најчесто, запек се јавува како резултат на диета со малку влакна, од која телото не може да го формира цревниот сад. Тука влегуваат овие влакна, кои не можат целосно да се варат и да го преминат цревниот тракт, привлекувајќи вода по нив.

Ова произведува ефект на лаксатив, без непријатни ефекти од последниот.

Доза од само 3-4 грама Глукоманан влакна е доволна за лекување на запек 12 до 24 часа по ингестијата. Толку долго им требаат овие влакна за да го преминат целиот дигестивен систем, па затоа е важно да бидете трпеливи.

Горе споменав како влакната ја апсорбираат водата додека минуваат низ дигестивниот тракт. Па, има и друг ефект како резултат на овој механизам - холестеролот не може да го прифати и телото во отсуство на вода.

Така, добивате намалување на ЛДЛ холестеролот и триглицеридите до 20%, само со додавање на овие влакна во исхраната.

Корисно во исхраната на луѓето со дијабетес

Коренот Коњак не треба да изостанува во исхраната на луѓето со дијабетес или оние со ниска толеранција на гликоза. Не само ние, туку над 20 студии кои ги разгледуваа ефектите на глукомананските влакна врз метаболизмот на јаглехидратите.

Додадени во исхраната, овие влакна го забавуваат преминот на садот со храна и што е уште поважно, спречуваат нагло зголемување на нивото на гликоза во крвта.

Апсорпцијата на јаглени хидрати е постепена, како и ослободувањето на инсулин. Овој аспект е исклучително важен за дијабетичарите, при што единствен гликемиски „врв“ може да доведе до вртоглавица, нарушувања на видот, па дури и до губење на свеста.

Покрај тоа, студиите покажаа дека третманот со орални антидијабетици на кој им се додава глукоманан во прав доведува до подобра контрола на нивото на шеќер во крвта.

Конечно, нашата препорака е да не ги избегнувате овие влакна само затоа што не се дел од нашата традиционална исхрана. Без разлика дали барате додаток за слабеење, или само барате природно да го намалите холестеролот без лекови, се чини дека придобивките од глукомананските влакна работат за вас.