Кофеинот, кафето и чајот од мате помагаат да изгубите тежина - практика на лекување
Истражувачите откриле докази дека без оглед на изворот, кофеинот го намалува зголемувањето на телесната тежина и го намалува складирањето на маснотии. (Слика: Александар/stock.adobe.com)
Кофеинот го намалува зголемувањето на телесната тежина
Доколку сакате да ја намалите телесната тежина, треба почесто да пиете пијалок со кофеин, бидејќи според неодамнешното истражување, содржаниот кофеин се чини дека може да неутрализира некои од негативните ефекти на диетата богата со маснотии и шеќер. Очигледно, кофеинот го намалува складирањето на липиди во масните клетки, со што се намалува зголемувањето на телесната тежина.
Истражувачите од Универзитетот во Илиноис откриле во експериментите врз стаорци дека животните добиваат помала тежина и телесни маснотии доколку истовремено консумираат кофеин. Во студиите за клеточна култура, истражувачкиот тим исто така покажа дека кофеинот значително ја намалува акумулацијата на липиди во масните клетки. Резултатите неодамна беа презентирани во „Journalурнал за функционална храна“.
Содржина на кофеин во чај од мате и кафе
Чајот од мате е билен пијалок богат со фитохемикалии, флавоноиди и аминокиселини. Стимулансниот чај главно го консумираат луѓе во југо-источните земји на Латинска Америка. Според студијата, количината на кофеин по порција во чај од мате е помеѓу 65 и 130 милиграми. Чаша сварено кафе може да содржи 30 до 300 милиграми кофеин, во зависност од неговата јачина.
Нутриционистичка студија кај стаорци
Како дел од студијата, стаорците добиле диета која се состои од 40 проценти маснотии, 45 проценти јаглехидрати и 15 проценти протеини. Група стаорци исто така примале кофеин, што во однос на луѓето одговара на содржината на четири шолји кафе.
Стаорците кои консумираат кофеин тежеа помалку
На крајот на периодот од четири недели, процентот на чиста телесна маса значително се разликуваше во различните групи стаорци. Стаорците кои консумирале кофеин од парови од чај, кафе или синтетички извори, акумулирале значително помалку телесни масти од стаорците во другите групи. Во текот на четирите недели, стаорците кои консумираат кофеин добија 16% помалку телесна тежина и 22% помалку телесни масти.
Истражувачки тим го именува кофеинот како агенс против дебелеење
„Во светло на резултатите, чајот од мате и кофеинот од други извори може да се сметаат како агенси против дебелеење“, рече Елвира Гонзалес де Мехија, директор на Одделот за исхрана на Универзитетот во Илиноис. Како и да е, резултатите сè уште треба да бидат проверени во студии по човечка студија.
Зошто кофеинот ви помага да изгубите тежина?
За да го разберат основниот механизам на дејствување, истражувачите ги анализирале масните клетки на глодарот. Откриле дека без оглед на изворот, кофеинот ја намалува акумулацијата на липиди во масните клетки за 20 до 41 процент. Акумулацијата на липиди е директно поврзана со поголемо зголемување на телесната тежина и зголемена содржина на телесни масти.
Генетските анализи го потврдија ефектот
Истражувачите исто така го следеле изразот на неколку гени поврзани со дебелината и метаболизмот на мастите. Ова ги вклучува генот на синтезата на масни киселини (Фасн) и генот на липопротеинската липаза (Lpl). Сите прием на кофеин, без оглед на нивното потекло, значително го регулирале изразот на Фасн и Лпл. Намалената експресија на Фасн и два други гени доведе до помало производство на низок густина на липопротеински холестерол (лош холестерол) и триглицериди во црниот дроб.
резиме на резултатите
„Конзумирањето кофеин од партнер или други извори ги ублажи негативните ефекти на диетата со многу маснотии, јаглени хидрати врз составот на телото со модулирање на одредени липогени ензими и во масното ткиво и во црниот дроб“, резимира Де Меџија. Покрај тоа, намалената експресија на Фасн и Лпл доведе до помала синтеза и акумулација на триглицериди во масното ткиво. (вб)