Кога јадеме нешто ја одредува нашата благосостојба
Очигледно, не само она што го јадеме ја одредува нашата тежина и здравје секој ден - туку и кога јадеме. Научниците од САД и Шпанија го открија тоа. Оние кои ги почитуваат најважните правила го зајакнуваат здравјето и благосостојбата.
Раниот вечерен оброк и ноќната пауза за пост се најдобри предуслови за успешно намалување на телесната тежина и зајакнување на имунитетниот систем. Најновите научни наоди го потврдуваат ова. „Нашата биологија различно реагира на калориите, во зависност од тоа во кое време од денот јадеме“, вели неврологот др. Френк Шир од Универзитетот Харвард во САД.
Ноќен пост е едноставен и ефикасен
Itеки Родригез сам го доживеа тоа. Откако го роди своето прво дете, таа се здебели 40 фунти. „Бев потполно несреќна“, вели таа. Две години подоцна, таа успеа да изгуби тежина без напор - без диети. Причината: нова работа што тотално и ја смени секојдневната рутина. Сега таа вечераше во 17 часот и започна да работи во 17:30 часот. Во 23 часот таа беше надвор.
Иако ноќната работа честопати доведува до зголемување на телесната тежина, Jackеки изгуби тежина видливо во рок од девет месеци. Сега можеше редовно да спие ноќе и - што е уште поважно: не јадеше ништо за време или после работа.
Постот навечер го поддржува имунолошкиот систем
Оние кои постат ноќе живеат поздраво. Сачидананда Панда, молекуларен биолог на Институтот за биолошки студии Салк во Ла Јола, Калифорнија, го докажа ова со студија. Открил дека глувците кои јаделе само за време на нивните активни часови (ова одговара на часовите во денот кај луѓето) се значително поздрави и по слаби од оние кои јадат иста количина на храна во текот на 24 часа.
Ако на нон-стоп јадечите им беше дозволено да јадат само во текот на денот, нивниот дијабетес и црниот дроб и нивото на холестерол се подобруваа. Маркерите на воспаление исто така се намалија. „Се чини“, вели Панда, „дека можеме да ја намалиме сериозноста на болеста само со јадење во текот на денот“.
Закуските доцна го нарушуваат дневниот ритам
Скоро секое суштество ја зема предвид промената помеѓу дневната светлина и ноќта во своето однесување. Овој образец се нарекува и дневен ритам. Истражувачите откриле дека неприродната ноќна светлина го нарушува овој ритам, па дури може да предизвика и болест.
Експертите се сомневаат дека во нашиот организам има втор дневен часовник кој е регулиран со храна. Тие се чувствителни на внесувањето храна деноноќно. Постојат индикации дека ова може да биде исто толку штетно како вештачката светлина навечер. Нашите дигестивни ензими и хормони се зголемуваат и намалуваат предвидливо во рок од 24 часа. Низ целата еволуција, денот претставуваше храна, а ноќта постеше. Закуските до доцна во ноќта го превртуваат еволутивно-биолошкиот контролиран внес на храна.
Се верува дека јадењето навечер е причина за дијабетес, срцеви заболувања и рак
Ако постојано јадете храна, нивото на инсулин и гликоза постојано се зголемува. А, инсулинот има ефект на промовирање на растот врз клетките во фаза на предканцерогена.
Истражувањето на жени кои преживеале рак на дојка го потврдува ова. Womenените кои не јаделе барем 13 часа во текот на ноќта имале помала веројатност за релапс. Јадењето надвор навечер е причина за рак, но исто така и на дијабетес и срцеви заболувања, како и проблеми со учењето и помнењето.
Појадокот е најважниот оброк во денот по ноќта на постот
Според молекуларниот биолог Сачидананда Панда, појадокот е најважниот оброк во денот ако има пауза од најмалку дванаесет часа помеѓу вечера и појадок без храна или пијалоци освен вода.
Јадењето на главниот оброк порано го зголемува ефектот на слабеење
Со цел да се зголеми ефектот на слабеење, корисно е да се земе главниот оброк порано во текот на денот. Во една студија од 2013 година, Др. Франк Шир од Универзитетот Харвард и Марта Гараулет од Универзитетот Мурсија во Шпанија ги анализирале навиките во исхраната на 420 пациенти со диета. Учесниците конзумираа ист број калории и беа подеднакво активни.
Сепак, оние кои го јаделе главниот оброк пред 15 часот изгубиле значително поголема тежина од оние кои јаделе подоцна. „Слабеењето е извонредно во малата варијација во времето на оброците“, вели др. Френк Шеер.
Многу луѓе го знаат ова и постапуваат соодветно. Крег Вајнгард редовно тренира. Долго време брзо се спротивставував на ноќта. Легнување гладно: незамисливо! Додека не се обиде. „Моето тело се смени одеднаш. Ако не јадам ништо после 18 часот, стомакот всушност ќе ми биде порамен следниот ден “.