Кои се добрите и лошите страни на горилата за фитнес диета со сирова храна
Предности на диета со сурова храна
Не е лесно да се изгради совршено тело додека уживате во солидно здравје. Можеби сте добро свесни за возбуда околу исхраната со сирова храна. Обучувачи, познати личности и обични луѓе се колнат во тоа. Но, дали сето тоа е само млеко и мед во овој вид диета? Кои се добрите и лошите страни на диетата со сирова храна? Прочитајте за да дознаете.
Што е диета со сурова храна?
Диетата со сирова храна е токму онака како што звучи. Диета во која најмалку 75% од потрошената храна е сурова, недоволно зготвена храна. Дали звучи тоа малку екстремно? Па, треба да знаете дека суровите прехранбени производи - ака оние кои ги следат принципите на диета со сирова храна - имаат цел избор на оброци.
Може да јадете недоволно варено овошје и зеленчук, сирова риба или морска храна, семиња, ореви, никнуван грав, па дури и сурово месо или јајца како што се говедско тартар.
Сега можеби се прашувате зошто на земјата би замениле вкусен, сочен плескавица за говедско тартар или друг суров зеленчук?
Според сурова храна, овој вид диета може да го подобри вашето здравје и нивото на енергија.
Неговите поборници исто така тврдат дека ова е единствениот вид диета што можете да ја следите доколку сакате да ги одржувате хранливите материи непроменети.
Сето ова звучи многу пријатно, но треба внимателно да ги измерите опциите пред да започнете со оваа кулинарска авантура. Според лекарите, диетите со сирова храна имаат предности и недостатоци. Ајде внимателно да ги разгледаме сега.
Предности на диета со сурова храна
Витамини и хранливи материи се задржуваат
Можеби најголемата придобивка од диетата со сирова храна е што природните ензими и фитонутриенти се зачувуваат непроменети. Всушност, овие супстанции се распаѓаат за време на процесот на готвење и ги губат своите својства.
Кога се консумираат сурови, ензимите можат да се апсорбираат од телото, што помага при варење и го подобрува здравјето на клеточно ниво.
Има ефект на ладење на телото
Суровата храна има ефект на ладење врз организмот и е добар избор за топлата сезона. Тие се исто така одличен избор за луѓе кои живеат во топла клима како јужните држави или Хаваите.
Според традиционалната кинеска медицина, суровата храна исто така може да го намали воспалението; ова е причината зошто диетите со сирова храна се одлични кога имате работа со какво било воспалително заболување.
Го олеснува воспалението
Бидејќи суровата храна е побогата со хранливи материи и помага да се одржи организмот свеж, тие се добар избор за луѓето кои се справуваат со автоимуни болести или други видови на воспаление.
Сепак, овој вид диета не е идеален за луѓе кои секогаш се ладни, бидејќи суровата храна не помага во загревањето на вашето тело.
Помага во борбата против дефицитот на ензимите
Ако имате дефицит на ензими, диетата со сирова храна може да помогне да се замени. Бидејќи ензимите не се уништуваат со процес на готвење. Оттука, можете да уживате во сите негови предности.
Ако вашиот диететичар или лекар препорачал додавање на ензимски додатоци во вашата исхрана за да го подобрите вашиот нутриционистички профил, можете едноставно да го зголемите внесувањето на сурова храна за да го добиете истиот ефект.
Ензимите обично му помагаат на вашето тело побрзо да ги разградува хранливите материи, што ја подобрува апсорпцијата и го подобрува целокупното здравје.
Го намалува ризикот од развој на дијабетес и срцеви заболувања
Бидејќи суровиот зеленчук најмногу се конзумира вегански или вегетаријанец, многу е тешко да се јаде сито. Ова има важни последици.
Од една страна, нема да добиете тежина, а многу е веројатно дека дури и ќе изгубите некоја тежина. Убав почеток за секој што сака да изгуби тежина.
Суровата храна, од друга страна, содржи ограничени количини на заситени масти, антиоксиданти, минерали и витамини. Поради малата потрошувачка на шеќер и сол, го намалувате ризикот од дијабетес или срцеви заболувања, додека кожата изгледа посјајна.
Контрас на диета со сурова храна
Многу е тешко да се одржи
Диетата со сирова храна е многу тешко да се држи од две причини. Прво, тоа ги менува сите ваши навики во исхраната. Можете да заборавите на сочните хамбургери, стекови и изобилство на друга вкусна храна. Второ, иако диетата со сирова храна е похранлива од варената, сепак ви е потешко да ги задоволите вашите нутриционистички потреби.
Колку ќе биде тешко да се остане на тоа зависи секако од тоа дали ќе се држите до тоа 100 проценти; но кога ќе го направите, можеби ќе треба да земете разни додатоци во исхраната за да ги балансирате вашите нутритивни потреби.
Во голема мера, диетата со сирова храна има малку железо, омега-3 масни киселини, калциум, протеини и витамин Б12.
Некои јадења подобро се апсорбираат по готвењето
Не само што сировата храна е сиромашна со некои витамини и хранливи материи; некои намирници едноставно подобро се апсорбираат кога се готват.
Ова е случај со доматите, на пример. Всушност, соединение во доматите е моќен антиоксиданс кој се апсорбира побрзо кога се готви. Постојат сличности со друга храна како спанаќ, кромид, лук и кеale.
Сите овие намирници се повеќе нутриционистички достапни кога се готват затоа што со готвењето се ослободуваат нивните фитонутриенти кои инаку не би се вареле.
Иако многу луѓе веруваат дека варената храна, особено месото, содржи акриламид и може да предизвика воспаление или рак, ова се однесува само ако храната се готви премногу долго. Јадењето лесно пареа или сосипено месо всушност помага да се задоволат потребите за протеини.
Најдобра диета е балансирана диета со сурова храна
Според експертите, најдобри диети се оние кои се балансираат помеѓу сурова и варена храна. Секако, одлично е да јадете многу свежо овошје и зеленчук. Сепак, покрај варените јајца и месо, пржениот зеленчук исто така треба да биде дел од вашата исхрана.
Бидејќи само урамнотежената исхрана може да ви ги обезбеди сите ензими и хранливи материи што му се потребни на вашето тело.
Готвењето може да ја направи храната похигиенска
На крај, но не и најмалку важно, запомнете дека готвењето може да ја направи храната побезбедна. Иако можете да јадете сирова риба, сурово месо или јајца, големи се шансите тие да напредуваат со бактерии.
Некои од овие бактерии можат да бидат штетни и да предизвикаат низа болести. Опасни патогени, вклучувајќи E. coli, Листерија и Салмонела, се само неколку вообичаени типови на микроорганизми кои можат да предизвикаат труење со храна кога се консумира сурова храна.
Јајцата и морските плодови се можеби најризичните, а најдобриот начин да се осигурате дека она што го јадете е безбедно за консумирање е да готвите храна.
Сумирано
Диетата со сирова храна може да биде добар избор ако сакате брзо да изгубите малку тежина. На долг рок, сепак, треба да се одлучите за урамнотежена исхрана помеѓу сурова и варена храна. На крајот на краиштата, зависи од вас, но запомнете дека јадењето сурова храна не е нужно поздраво.