Кои се производите на Соја јаде мудро

Сојата е дел од семејството на мешунки, заедно со сув грав, грашок и леќа. Во раните 1700-ти започна да се одгледува во Европа. Наскоро, во 1765 година, првото растение од соја се одгледуваше во Северна Америка. Првично, сојата се одгледувала за да се хранат животните, а во раните 1900-ти стана култура за исхрана на луѓето.

производите

Сојата е богата со витамини, влакна, калиум, магнезиум и високо квалитетни протеини. За разлика од другите растителни протеини, соинскиот протеин се смета за комплетен протеин кој ги содржи сите есенцијални аминокиселини што може да се добијат од исхраната. Сојата е слична на производите од животинско потекло во однос на квалитетот на содржаните протеини.

Сојата содржи повеќе маснотии од другите мешунки, кои генерално немаат маснотии; сепак, тоа е главно добра маст, која игра важна улога во нашата исхрана. Исто така, и сојата и другиот зеленчук не содржат холестерол.