Кој протеински прав е таму? Преглед на сите видови - (FE); (FE)

Автор: М-р Јоханес Штајнхарт Биомедицина и наука за исхрана // тренер, германско здружение на инструктори за фитнес

протеински

Ако погледнете во продавница за додатоци (онлајн), ќе ве обземе огромен избор на протеини во прав. Но, како тие се разликуваат? И, кој е соодветен за вас? За да добиеме преглед, ги презентираме најважните видови протеински прав и ги потенцираме нивните области на примена.

2g/kg, обично малку повеќе при слабеење.

*Забелешка: Ако купувате производи преку врските што ги даваме, вие поддржувате Fitness-Experts.de без да направите дополнителни трошоци. Ние препорачуваме само производи што сами ги купуваме таму заради цената и квалитетот. Кои се протеините? Кои се BCAA? Какви форми на протеински прав има таму?

  • Протеините се долги синџири на нанижани аминокиселини. За време на варењето, протеините се распаѓаат во овие аминокиселини и се апсорбираат во крвта. Ефикасноста на внесот на протеини е 95%.
  • На Квалитет на протеин зависи од неговиот дел и состав на есенцијални аминокиселини.
  • Четири од осумте есенцијални аминокиселини се нарекуваат BCAA. Тие се сметаат за клучни за градење на мускулите.
  • Форми на протеински прав: има Концентрирајте се, изолирајте и хидролизирајте. Додека првите две форми се разликуваат главно во нивната содржина на протеини (концентрат: 80%, изолат: 90%), хидролизатот е веќе ензимски и со киселина расчленета на најмалите делови, што обезбедува максимална брзина на апсорпција. Дали вреди оваа маргинална предност да се доплати останува прашање.

Мултикомпонентен протеински прав (МКП)

Како што сугерира името, мулти-компонентен протеински прав е составен од неколку делови од различни протеински прашоци. Оваа ознака не е стандардизирана. Сè може да се скрие зад МКП. Не ретко, ниско-квалитетни пченични протеини се мешаат во ефтини производи. Затоа секогаш гледајте внимателно. Сите типови протеини МКП имаат високо квалитетен профил на аминокиселини и се мешавина од типови на брзо и бавно варење. Можете да дознаете повеќе за одделните компоненти подолу.

Протеин во млеко во прав (казеин/сурутка: 80/20)

Млечниот протеин е животински протеин и, како што сугерира името, го има во сите млечни производи. Исто така е 80% казеин и 20% сурутка (на германски: сурутка). Една чаша млеко, на пример, има околу 8 гр млечни протеини. Протрес од млечен протеин во прав обично околу 25 гр. Дискусијата за тоа дали казеинот („бавен протеин“) или сурутка („брз протеин“) е подобар за градење мускули или за слабеење го игнорира фактот дека комбинацијата од обете може да биде идеална. Постојат студии за поддршка на оваа претпоставка. 1 Demling, R.H., and DeSanti, L. (2000). Ефект на хипокалорична диета, зголемен внес на протеини и обука за отпор врз добивка на чиста маса и губење на масна маса кај полицајци со прекумерна тежина. Ен Нутр. Метаб. 44, 21-29. 2 Kerksick, C.M., Rasmussen, C.J., Lancaster, S.L., Magu, B., Smith, P., Melton, C., Greenwood, M., Almada, A.L., Earnest, C.P., and Kreider, R.B. (2006). Ефектите на додатоците на протеини и аминокиселини врз перформансите и адаптациите за обука во текот на десет недели обука за отпор. J Strength Cond Res 20, 643-653.

Прашок од сурутка во прав (протеин од сурутка)

Казеин протеински прав

Казеинот го сочинува мнозинството млечни протеини (80%). Казеин протеинскиот прав се смета за бавно сварлив протеин. Има само помал ефект врз синтезата на протеините, наместо казеинот го забавува распаѓањето на протеините. 6 Boirie Y, Dangin M, Gachon P, Vasson MP, Maubois JL, Beaufrere B. Бавните и брзи диетални протеини различно ја модулираат акумулацијата на протеините после јадење. Proc Natl Acad Sci USA 94: 14930-14935, 1997. 7 Dangin M, Boirie Y, Garcia-Rodenas C, Gachon P, Fauquant J, Callier P, Ballevre O, Beaufrere B. Стапката на варење на протеините е независен регулирачки фактор на задржување на протеини после јадење. Am J Physiol Endocrinol Metab 280: E340-E348, 2001. 8 Dangin M, Guillet C, Garcia-Rodenas C, Gachon P, Bouteloup-Demange C, Reiffers-Magnani K, Fauquant J, Ballevre O, Beaufrere B. Стапката на варењето на протеините влијае на придобивката на протеините различно за време на стареењето кај луѓето. J Physiol 549: 635–644, 2003. И забележете: таложење на протеини - распаѓање на протеини = што останува на мускулот. ОПАСНОСТ: Казеинскиот прав често има малку брашно. Затоа, секогаш треба да купувате казеин со вкус!

Јајце бел протеин во прав

Основата на овој протеински прашок е белата боја на цели јајца. Бидејќи најголемиот дел од маснотиите во јајцето се наоѓаат во жолчката од јајце, белиот протеин во прав е без маснотии. Со не користењето на жолчка од јајце, квалитетот на протеинскиот прав исто така се намалува. Меѓутоа, ако треба да избегнувате млечни производи (на пример, поради нетолеранција на лактоза), протеинот од јајце е добар избор.

Прашок од зеленчук во прав

Сите производи опишани погоре се извори на животински протеини бидејќи се направени од млечни протеини. Сепак, постојат и разновидни производи направени од растителни протеини. Така, овие протеински прашоци се исто така погодни за вегани. Протеински прав:

  • Изолат во прав на соја протеин (90% содржина на протеини)
  • Протеински прав во прав (80% содржина на протеини)
  • Изолат во прав на грашок од протеини (77% содржина на протеини, забелешка: не има добар вкус)
  • Коноп протеински прав (50% содржина на протеини)

Во основа, прашоците од растителни протеини имаат еден помал процент на BCAA, кои, едноставно кажано, се клучни за градење мускули. Ова е причината зошто се зборува за посиромашен профил на аминокиселини во извори на растителни протеини. Со потрошувачката на доволно растителни протеини, овој недостаток треба да биде занемарлив за хоби-спортистот.

Заклучок и нашата препорака

Фитнес експерти препорачуваат: а Мултикомпонентен протеин за кое било време од денот или ноќта и Протеин од сурутка непосредно пред и по тренингот. Ако се сомневате, ќе земете само едно од двете и затоа тешко дека ќе имате забележителни недостатоци.

22 €/Кг): Оптимален сооднос на високо квалитетен млечен протеин со сурутка (

72%). Покрај тоа, малку јајце протеин (5%). Сите вкусови неверојатно добри. За чоколадо подобро е да се претпочита верзијата „Млечно“.

Само игнорирајте ги лошите коментари и оценки во врска со составот. Вие сте неосновани.

21 €/Кг): Класикот меѓу сурутките. Вие не правите ништо лошо во ова. Оптимална исхрана стандарден протеин од злато од сурутка (22 €/кг): Малку поскап, но убедливо најдобар вкус од сите прашоци од протеини од сурутка. Совет: Земете ги 4,5 кг и притиснете ја цената

15 €/Кг): Од Англија. Добро и ефтино).

Други корисни статии:

Дали ви се допадна статијата? Редовно добивајте повеќе од овие директно во вашето сандаче: ажурирања по е-пошта на FE.