Која храна има најголема потрошувачка на вода; Проект CleanEnergy
Која храна бара многу вода во производството, а која прилично малку? Месото е, како и секогаш, најпродаван за голема потрошувачка на вода, но новото истражување откри и изненадувачки резултати. Која храна има најголема потрошувачка на виртуелна вода?
Уредничкиот тим на Warenvergleich.de истражи колку вода се користи во производството на 28 храна и дојде до следниве резултати:
● Храната со најголема потрошувачка на вода е какаото! За еден килограм зрна какао треба да се користат цели 27 000 литри вода.
Production Производството на месо исто така бара многу вода: говедско месо е 15.490 литри, свинско месо е 4.730 литри и живина е 4.000 литри на килограм.
Food Најштеда на вода за храна е доматот со „само“ 110 литри вода на килограм - повеќе од 250 пати помалку од какаото!
● Десетте храна со најмала потрошувачка на вода се сите зеленчуци и овошја: моркови, компири и зелена салата се особено економични со помалку од 250 литри вода.
● Ограничувањето на потрошувачката на месо го намалува стапалото на вода кај поединецот: само еден ден без месо неделно заштедува доволно вода за да може да се прави топол туш 1,5 ден!
Виртуелна потрошувачка на вода до 5000 литри на ден!
Водата од чешмата сочинува само мал дел. „Голем дел од дневната потрошувачка на вода е резултат на храната што ја јадеме: т.н. виртуелна потрошувачка на вода“, објаснува уредникот од Warenvergleich.de. Уредничкиот тим на Warenvergleich.de ја истражуваше виртуелната потрошувачка на вода на 28 храна и на тој начин ја најде најекономичната и особено храната интензивна на вода!
За производство на домати е потребно скоро 340 пати помалку вода отколку какаото
Доматите користат скоро 340 пати помалку вода од какаото! Во споредба со количината на вода што се користи за кафе, какао и месо, потрошувачката на вода на зеленчук е тешко значајна: со 110 литри на килограм, доматите се најекономична храна.
Исто така моркови (130 л), компири (210 л), зелена салата (240 л), јагоди (280 л), краставица (350 л),
Лимони (360 л), млеко (600 л) и јаболка (700 л) се меѓу храната со најмала потрошувачка на вода.
Една мала пресметка ја прави разликата особено јасна: За иста количина на вода што е потребна за еден килограм говедско месо, можете да користите околу 140 килограми домати. Еден килограм кафе прави 190 килограми домати, а еден килограм какао дури околу 245 килограми!