Кокосова вода - нов тренд на пијалок или идеално гаснење на жед за спортисти Исхрана -
Јавете ни се - среќни сме што сме тука за вас:
На место
Пронајдете го патот до најблискиот центар за совети брзо и лесно.
состанок
Закажете личен состанок во некој од нашите центри за совети или користете ја нашата услуга за телефонска врска:
Логирај Се
Внесете ги вашето корисничко име и лозинка:
исхрана
04/10/2019
Кокосова вода - новиот трендовски пијалок или идеално гаснење на жед за спортисти?
Кокосовата вода се рекламира како природно, богато минерали, нискокалорично освежување за здравствените свесни. Чистата, малку слатко вкусна течност внатре во младите кокос се препорачува само во ограничена мерка како спортски пијалок.
Во земјите каде што се одгледува кокосовата дланка, кокосовата вода е популарен безалкохолен пијалок, кој хигиенски и безбедно се цица директно од незрелиот, сепак зелен кокос со слама за пиење. Во млад орев, стар 6-8 месеци, има 250 до 500 мл од оваа малку течност со вкус на сладок орев во шуплината, понекогаш дури и до 800 мл. По бербата на плантажи во земји како Шри Ланка или Костарика, " Сок „(под вакуум) нежно извлечен, пастеризиран и главно исполнет со тетра пакувања за извоз.
Условно погоден за спортисти
Кокосовата вода главно се состои од вода, содржи малку протеини и маснотии, но има во изобилство минерали, особено калиум, магнезиум, натриум и фосфор. Природната содржина на шеќер, мешавина од фруктоза, гликоза и сахароза, е 25-50 гр шеќер на литар вода од кокос. Според тоа, тој може да се спореди со оној на шприц со јаболка со 50-75% содржина на вода. Некои витамини од групата Б и елементи во трагови се исто така содржани во мали количини.
Во натпреварувачки спортови
Поради високата содржина на минерали, водата од кокос не е неограничена Конкурентен спортист Препорачано за време и по вежбање. Содржината на натриум е прениска кога се врши напор и потење на телото, така што високата содржина на калиум од околу 2500 милиграми на литар може да доведе до проблеми со срцето. Содржината на магнезиум до 250 милиграми на литар е исто така превисока за спортски пијалок и може да предизвика грчеви во цревата или дијареја.
Во популарниот спорт
Според експертите, дури и спортистите-аматери подобро ја покриваат загубата на течности со шприцер со овошен сок (1 дел сок 1-3 делови вода) или чиста вода.
Студиите не докажаа доволно дали водата од кокос ја промовира работата на бубрезите, црниот дроб и срцето, како и елиминирање на токсините и уричната киселина. Кокосовата вода исто така содржи споредливи количини на калциум како кравјо млеко, но содржината на протеини и витамини Б2 и Б12 е значително помала, така што кокосовата вода не е соодветна замена за млеко за лица со нетолеранција на лактоза или алергија на млечни протеини.
Скапа гаснење на жед
И онака егзотичното освежување не е ефтино: Ако се претворите во еден литар, цените се движат од 3,50 евра до околу 6 евра. Во Германија, кокосовата вода обично се нуди во тетра пакувања со содржина од 330 ml или 1 литар. Покрај природниот вкус без дополнителни адитиви, постојат и варијанти со вкус на овошје. Обично тука се додаваат овошни пиреа направени од праска, манго или ананас, сок од портокал, ѓумбир или диња или витамин Ц.
Од еколошка гледна точка, производот е прилично сомнителен. На крајот на краиштата, пред сè, водата се транспортира на многу големи растојанија. На крајот на краиштата, органските кокосови потекнуваат од насади со мешана култура со еколошки и социјално прифатливи стандарди.
Не мешајте го со кокосово млеко
Ако, пак, месото од зрелиот кокос се исчисти со вода и потоа се притисне, се создава кокосово млеко. Содржи многу маснотии, поточно приближно 15 до 25%, во зависност од количината на потрошена вода. Кокосово млеко се извезува во конзерви или како ултра-висока температура кокосово млеко во тетрапак. За разлика од кравјото млеко, не може трајно да се хомогенизира поради неговата висока содржина на маснотии. Содржината на маснотии и вода природно се одвојуваат едни од други во пакувањето. Во некои случаи, затоа се додаваат емулгатори и/или згуснувачи за да се спротивстави на ова одвојување. Кокосовото млеко е популарна основна состојка за азиските супи и сосови, а исто така е и веган затоа што е целосно од растително потекло.
Денови на проектот и демонстрации за готвење на тема спорт и исхрана
Ние ве поддржуваме доколку сте заинтересирани Денови на проектот во компании или училишта и градинки.
Практично исто така Демонстрации за готвење можеме да го сториме тоа во нашите кујни во Аугсбург, Вирцбург или Инголштад.
Времетраење: Предавања/курсеви за готвење од 1,5 до 2 часа, вклучително и дискусија, проекти по договор.
цена: од 120 евра плус патни трошоци или по договор, училишта на барање.
Клубовите на подружници ја добиваат тарифата KDFB (плус трошоци за храна за демонстрации за готвење)