Колачиња за чоколадо од лешник (без шеќер) Печете до коренот
Повторно е петок за колачиња! Јеее! Знаете што значи тоа. Свежа група колачиња за секого! Овој пат се посветив на еден мој постар рецепт и направив верзија без шеќер - вкусни колачиња со чоколадни лешници. Кога ги гледам сликите, лигавецот истекува од аголот на мојата уста;) За среќа, замрзнав голем дел од него и може да се почестам со еден после тоа, кога ќе завршам тука;)
Знаете дека сум положил половина заколна на шеќер - барем кога станува збор за мојата приватна потрошувачка. Овде, на блогот има уште многу рецепти со шеќер, но меѓу нив има и такви кои доаѓаат со замена за нештата на белиот ѓавол;) Од една страна, ова може да биде нерафиниран (трска) шеќер, затоа што обично реагирате малку подобро на тоа, или алтернативни засладувачи - од јаворов сируп до ксилитол. Сега има многу на пазарот од кои можете да земете.
Користев ксилитол * во овие колачиња - сега го користам доста често кога не можам без дополнителна сладост. Во некои рецепти, всушност, воопшто не ви треба шеќер, бидејќи овошјето како банани, ананас или јаболка има доволно сладост. На други рецепти им треба нешто слатко, но може да го донесете со замени. Ксилитол * е прилично јасен. Можете да го користите 1: 1 како шеќер и не треба да се грижам за конвертирање на количини (како на пример со еритритол *). Ксилитолот не содржи калории - немојте да бидете измамени;) Само служи за одржување на нивото на шеќер во крвта и сè уште ја има „шеќерната сладост“. Ако јадете премногу овде, сè уште не е добро затоа што внесувате премногу калории во себе. Значи, како и сите други слатки, уживајте во умерени количини;)
Колачиња за чоколадо од лешник (без шеќер) | Печете до корените
За да се направат колачињата (за мене и за многу други) уште полесно за варење, беше избегнато и редовно брашно за домаќинство (пченично брашно од типот 405). Сега повеќе сакам да користам брашно со правопис затоа што телото може подобро да го процесира. Ако тоа не е твоја работа - земи го она што обично го земаш. Ние не сме тука со полицијата за состојки. Ова се само препораки тука - што зависи од вас зависи. Главната работа е што на крајот има добар вкус и со тоа се чувствувате добро!;)
О да - и затоа што многу работи се поврзани со „без шеќер“ во моментов - капките чоколадо во тестото секако се и без шеќер. Може да се купи вака (преку Интернет). Можете исто така да користите чоколадо без шеќер и да го исецкате, и тоа работи. Можете и сами да направите капки чоколадо без шеќер ... но ова е рецепт што ќе ви го покажам наскоро. Ако го немате сето тоа, земете само чоколадо со многу висок доказ и промашете го малку шеќер што е во него: П.
СОСТОЈКИ/СОСТОЈКИ
50гр лешници
120гр путер
100 гр ксилитол *
1 лажичка екстракт од ванила
1 јајце (L)
170 гр пилено брашно (тип 1050)
1 лажичка Прашок за пециво
1/4 лажиче сол
150 гр капки чоколадо (без шеќер) *
1,8 мл. (50гр) лешници
1/2 чаша (120g) путер, омекнат
3,5 мл. (100g) ксилитол *
1 лажиче екстракт од ванила
1 големо јајце
1 1/3 чаши (170g) снегулки брашно
1 лажиче прашок за пециво
1/4 лажиче. сол
5,3 мл. (150 гр) чоколадни чипови (без шеќер) *
УПРАВИ/ПОДГОТОВКА
2. Ставете путер и ксилитол во голема чинија и изматете ги додека не станат лесни и воздушни. Додадете екстракт од ванила и јајце и камшик додека сè не се соедини добро. Измешајте го брашното со прашок за пециво и сол и додадете го во садот и кратко промешајте. Додадете ги исецканите лешници и капките чоколадо и преклопете ги. Со лажичка за колачиња (лажичка за сладолед) или лажица, ставете делови од тесто на листот за печење малку одвоени и потоа печете 12-14 минути. Колачињата требаше да добијат малку боја, но да не бидат премногу темни. Извадете ја рерната и оставете малку да се олади на плехот за печење, а потоа нека се излади целосно на решетка. Ако не можете да испечете сè одеднаш, повторете го со остатокот од тестото.
2. Додадете путер и ксилитол во голема чинија и измешајте додека не станат лесни и меки. Додадете го екстрактот од ванила и јајцето и мешајте додека не се соединат добро. Измешајте го брашното со прашок за пециво и сол. Додадете ги во садот и измешајте ги. Додадете ги исецканите лешници и чоколадните чипови и преклопете ги. Користете топче за колачиња или лажици за да ставите делови од тесто со малку простор помеѓу подготвениот лист за печење. Печете 12-14 минути додека не стане малку златна боја. Извадете ја од рерната и оставете да се олади малку на листот за печење, а потоа префрлете го во жица и оставете да се излади целосно. Ако не можете да испечете сè одеднаш, повторете го со преостанатото тесто.
Дали сакаш уште? Следете го блогот на Facebook, Twitter, Instagram или Pinterest за нови рецепти и многу повеќе. Пиши ми ако имаш прашања.
Еве една верзија на рецептот што е лесна за печатење.
Колачиња за чоколадо од лешник (без шеќер)
- Автор: Печете до коренот
- Време на подготовка: 20м
- Време на готвење: 14м
- Вкупно време: 1 час
- Количина: 14 1 x
- Категорија: Колачиња
- Кујна: американска
опис
Вкусни колачиња за чоколадо без шеќер со лешници - погодни за дијабетичари или само за грицкање без жалење;)