Колку е добро здравата исхрана во времето на Корона; Виш советник
Спротивставување на инфекција со опасен коронавирус со зеленчук и овошје - тоа би било убаво. Но, јадењето здраво и избалансирано секогаш има смисла: Избегнувајте недостаток на хранливи материи и на тој начин поддржувајте го вашиот имунолошки систем!
Држете се на дистанца, кашлајте во дупката на раката, измијте ги рацете ... Експертите никогаш не се заморуваат да го повторуваат истиот совет одново и одново. Многу луѓе би сакале да сторат повеќе за да се заштитат од коронавирусот. На пример со исхраната.
Theелбата веднаш ги повика добавувачите на додатоци во исхраната кои ветуваат заштита преку своите производи. Но, Федералното Министерство за храна и земјоделство јасно става до знаење: „Нема додаток во исхраната што може да спречи инфекција со вирусот“. И ниту една храна. Сепак, истражувачите се сомневаат, обратно, дека "неухранетоста е главен фактор на ризик за тежок тек на болеста Ковид-19", се вели во соопштението од Универзитетската болница Шлезвиг-Холштајн.
Овде ќе најдете примерок за читање за нашата нова книга „Супер храна: Здрави извори на сила од нашата татковина“.
Витамини и минерали се важни за имунитетот
Затоа е важно да се јаде разновидно. На сопствената одбрана на вашето тело, на пример, им требаат протеини за да создадат имунолошки клетки. Знаеме цела низа витамини и минерали кои го одржуваат имунитетниот систем: витамин Д, витамин Ц, но исто така и фолати и витамини Б12, Б6 и А. Покрај тоа, селен, цинк, железо и бакар. Ако земете доволно од тоа, сепак, не можете да и дадете на вашата одбрана поголема моќ со додавање на повеќе од тоа. Поважно: не ослабувајте го имунитетот со премалку хранливи материи.
Но, недостаток на исхраната - дали воопшто го имаме тоа? Студиите потврдуваат дека германските сениори кои живеат дома генерално имаат добра грижа. Само витамин Д, калциум и фолна киселина можат да бидат оскудни. Калциумот се наоѓа во изобилство во млеко, јогурт, сирење и копродукции, фолна киселина е во зелен лиснат зеленчук - најдобро е да се готви што е можно пократко, витаминот е чувствителен на топлина.
Прочитајте и:
Витамин Д: разговарајте со вашиот лекар или фармацевт
Витаминот Д е посебен случај. Тој всушност не е вистински витамин, бидејќи телото исто така може да го произведува и самиот: внесуваме околу петтина од него со нашата храна. Сепак, на телото му треба УВ-светлина за да се собере. Затоа, излегувајте на прошетка секој ден! Сончевото зрачење во Германија е доволно за формирање на витамин во лето, но не и во зимските месеци. За жал, во староста овој механизам веќе не работи толку добро.
Истражувачите во моментов посветуваат особено внимание на овој витамин. Првичните студии покажуваат дека пациентите со ниско ниво на витамин Д во крвта имаат поголема веројатност да развијат Ковид-19. Сепак, сè уште не е познато дали тоа е всушност причината. Исто така е нејасно дали и како додатокот на витамин Д во форма на таблети влијае врз текот на Ковид-19, што допрва треба да се испитува. Сепак, недостаток мора да се избегнува во секој случај: Прашајте го вашиот лекар или фармацевт дали и во која доза смета дека има смисла да се додава витамин Д како таблета.
Погледнете го внимателно вашето мени: дали ги наоѓате сите важни јадења на него? Дали е доволно? Во нашата проверка одиме низ сите намирници - подредени по групи - и даваме многу совети:
Дали вашиот план за јадење е избалансиран? Направете проверка:
1. Зеленчук и овошје
„Пет на ден“ е мотото, затоа најмалку три порции зеленчук (400 гр вкупно) и до две порции овошје (250 гр.). Мешунките, како што се леќата, леблебијата и гравот, исто така се бројат (1 порција = 75 гр сурова или 125 гр варена и измерена). Ореви или маслени семиња како сусам или ленено семе можат да го заменат овошјето (1 порција = 25 гр.). За да зачувате витамини и минерали што е можно повеќе, варете зеленчук нежно и користете вода за готвење.
2. Изберете цели зрна
Кога станува збор за леб, тестенини, ориз и брашно, житарките се најздравите избори. Ве одржува сити подолго, обезбедува повеќе витамини и минерали и многу вредни влакна. Компирот е исто така полнење - ако е можно, варен како варен, јакна или печен компир!
3. Завршете го изборот со храна од животинско потекло
Млекото и млечните производи како јогурт и сирење треба да се служат секој ден, а рибите да се служат еднаш или двапати неделно. Ако јадете месо, не јадете повеќе од 300 до 600 грама неделно. Секое време и тогаш јајцето е добар додаток. Сите овие намирници обезбедуваат протеини, млечните производи исто така обезбедуваат калциум, а месото исто така обезбедува железо, селен и цинк. Но: Месото и особено колбасот содржат неповолни состојки, затоа обрнете внимание на горната граница!
4. Изберете ја вистинската маст
Се препорачуваат растителни масла како масло од репка и масти што можат да се шират направени од него. Орев, ленено семе и маслиново масло се исто така добар избор.Избегнувајте скриени масти! Маснотиите кои се со поголема веројатност да бидат нездрави се наоѓаат во преработена храна како колбаси, колачи, слатки, брза храна и погодни јадења. Здрави масти може да се најдат во ореви и масна риба. Палминото масло, маслото од палми и маслото од животинско потекло не се ефтини за употреба во кујната. За пржење подобро е да користите рафинирано маслиново или масло од репка или "високо олеински" сончогледово масло (види етикета).
5. Заштедете шеќер и сол
Храна и пијалоци засладени со шеќер (како што се газирани пијалаци, кола и ладен чај) не се препорачуваат. Исто така, користете шеќер во умерени количини. И, исто така, заштедете сол, подобро е да се зачини со билки и зачини. Кафеав шеќер, мед, сируп од агава, шеќер од цвет од кокос, сирупи и сладост од овошјето што се користи за засладување се исто толку нездрави како и масаниот шеќер.
6. Најдобро е да пиете вода
Идеална количина за пиење: околу 1,5 литри на ден, освен ако лекарот не препорача нешто друго. Најдобри снабдувачи на течности се вода, незасладени билни и овошни чаеви. Може да биде вклучено кафе и црн чај, по можност да не е шеќер. Подгответе шприцер за сок со 1 дел сок и 3 дела вода. Но, ве молиме да немате чисти овошни сокови, нектари, пијалоци од овошен сок, ледени чаеви. И без алкохол - тој е штетен за здравјето.
Ако проверката открие неколку слабости кај вас, искористете ја можноста да се подобрите! Неколку примери за рецепти можете да најдете овде. Покрај тоа, секако: не пуши, редовно вежбај на свеж воздух, избегнувај стрес и спиј доволно. И: не заборавајте да ги миете рацете!