Колку е навистина штетно да се биде дебел (архива)
Гости: Силвија Бак и Ахим Петерс
Секој втор возрасен човек во Германија тежи премногу, секој петти човек страда од тешка и патолошка дебелина. Бројот на дебели деца е скоро тројно зголемен во последните години. Во исто време, трошоците за диети и диетални производи се зголемиле за четири пати. И сега во пролет, безброј луѓе повторно се борат да ја достигнат својата претпоставена тежина од соништата.
Зошто некои луѓе се чини дека можат да јадат нешто неказнето, други остануваат дебели, и покрај сите диети?
Колку е навистина штетно да се биде дебел?
„Да се биде дебел не те прави болен, тој всушност штити од болести“, вели проф. Ахим Питерс, истражувач на мозокот и дијабетолог на Универзитетот во Либек. Со својата книга "Митот за прекумерна тежина. Зошто дебелите луѓе живеат подолго" тој сака да ги разбие вообичаените предрасуди и дискриминација кон луѓето со прекумерна тежина и да ја побие тезата дека слабите луѓе се неизбежно поздрави.
Неговото верување: „Вистинската причина за дебелеење е стресот“.
Доказ за тоа е даден од истражувачкиот проект „Себичен мозок“, кој докторот го води повеќе од десет години. „Себичниот мозок“ бара голем дел од снабдувањето со енергија за себе и со тоа го контролира нашето однесување во исхраната и како се справуваме со стресот, односно дали сме „зависници од стрес“ или „потрошувачи на стрес“.
"Ако сега испитате: дебели луѓе под стрес и слаби луѓе под стрес, тогаш тие имаат различни здравствени последици: Прво на сите, дебели луѓе: тие, без сомнение, имаат повеќе артроза, имаат ограничена подвижност. Овие се многу јасни недостатоци. Но, Ако ги погледнете слабите луѓе, другите имаат многу посериозни недостатоци: Тие заболуваат од артериосклероза, добиваат срцев удар, добиваат мозочен удар почесто. Слабите луѓе, ви сметаат. Досега ова им се припишуваше на дебелите луѓе. Слабите луѓе умираат порано, дебелите живеат подолго. Дебелината е цената што ја плаќате за да се избегне стресот “.
„Што мислите како е кога сте биле на 30 или 40 диети?“, Ја прашува Силвија Бак, раководител на центарот за совети за нарушувања во исхраната „Дик и Дин“ во Берлин.
По скоро три децениско искуство, таа го познава магичниот круг во кој луѓето со прекумерна тежина лесно можат да влезат:
"Ивеат под стрес: кога ќе излезат на улица, ги гледаат. Има доволно луѓе кои повеќе не се осмелуваат да одат во метрото. Тие се насекаде под притисок и реагираат со контра-притисок Ставете се дебел. Тоа е маѓепсан круг “.
Таа е особено загрижена за младите луѓе кои рано го имитираат универзално пропагираниот идеал за слабост и реагираат со екстремни нарушувања во исхраната: "Имаме многу млади девојки кои не се премногу дебели, но се чувствуваат премногу дебели. Тие гледаат како дебелите луѓе се третираат со презир и гладуваат чисто “.
Колку е навистина штетно да се биде дебел?
Iseизела Штајнхауер ќе разговара за ова со Силвија Бак и Ахим Питерс од 9:05 до 11 часот денес. Слушателите можат да учествуваат на телефон 00800/22542254 или на е-пошта на [email protected].
Библиографија:
Ахим Петерс: "Митот за прекумерна тежина. Зошто дебелите луѓе живеат подолго", Ц. Бертелсман Верлаг, Минхен 2013
Ахим Петерс: "Себичниот мозок. Зошто нашата глава саботира диети и се бори против сопственото тело", Улштајн Верлаг, Берлин 2011 година