Колку е скапо да се јаде здраво
Анкетата спроведена од Унилевер минатата година покажа дека 57% од сите учесници веруваат дека здравата исхрана вклучува голем трошок, пишува Медијафакс. Во Романија, импресивно мнозинство, 78% од жителите на Букурешт, ја поддржуваат истата работа. „Еден од проблемите истакнати во студијата„ Перцепции и практики поврзани со здравата исхрана “е тоа што луѓето веруваат дека не можат да си дозволат здрава храна“, рече Марија Гаврилеску, лидер за маркетинг на канали за Unilever Food Solutions Романија.
Скапо е да се јаде здраво?
Начинот на кој потрошувачите ги перцепираат цените на здравата храна не е далеку од вистината. Експертите од школата за јавна медицина на Харвард покажаа дека навистина е поскапо да се јаде здраво. Тие анализирале 27 студии спроведени во 10 земји, вклучувајќи ги САД, Канада, Јапонија, Нов Зеланд, Јужна Африка, Бразил и региони на Европа, пишува Live Science. Трошоците за здрава храна се проучени во споредба со трошоците за помалку здрави производи, и по порција, на 200 калории и на 2.000 калории (просечната дневна калориска вредност препорачана за возрасните од Американската федерација за храна и лекови).
Следејќи го пристапот, тие откриле дека здравите диети се поскапи за околу 1,5 американски долари (скоро 5 леи) од најмалку корисните за организмот. „За многу семејства со ниски примања, трошењето повеќе од 1,5 американски долари може да значи многу. Тоа се преведува на околу 550 УСД годишно за една личност, и ова може да биде вистинска пречка за здрава исхрана “, рече координаторот на студијата Мајуре Рао, цитиран од„ Scу Сајенс “.
Поточно, за да јадеме повеќе свежо овошје и зеленчук или риба, треба да трошиме скоро 150 леи повеќе секој месец. Така, на крајот од една година во која усвоивме здрава исхрана, ќе ни бидат платени околу 1.800 леи повеќе отколку ако продолжевме да конзумираме помалку здрава храна, како што е преработена или рафинирана храна.
Од друга перспектива, сепак, цената што ја плаќаме годишно за здрава исхрана е значително пониска од цената што би требало да ја сносиме ако страдаме од хронични состојби предизвикани од нездрави диети, вели д-р Дариуш Мозафаријан. кој учествувал во истражувањето. Проценките покажуваат дека чудесните 400 милијарди долари годишно се трошат само во САД на диети, проследени со пациенти со хронични состојби. Ова се претвора во годишен трошок од 1.200 УСД/човек, пишува Live Science.
Исклучително здрав избор по одлични цени
Одблизу на полиците на продавниците и цените што ги прикажуваат продавачите на пазарот, здравите диети веќе не изгледаат толку застрашувачки за дневниот буџет. Еве само неколку вкусни јадења кои се исто така корисни за вашето тело, кои можете да ги јадете и сурови и варени на здрав начин.
Колку и да се здрави здрави, јаболката го зајакнува имунитетот и обезбедува дел од дневните потреби од растителни влакна. Килограм јаболка може да се купи од пазарот за околу 2-2,5 леи.
Брокулата, богата со витамини и антиоксиданти, е добар сојузник во спречување на развој на рак. Може да се набави од полиците на супермаркетите за околу 4-5 леи за половина килограм.
Доколку не се јаде пржен, компирот е исклучително здрав, богат со витамин Б6, Ц, но исто така и со растителни влакна, магнезиум и калиум. Може да се подготват на многу начини, од вриење и живина, до печење со лушпа. Покрај фактот дека се полни, компирот има разумна цена од околу 2,5-3 леи за килограм.
Морковот е важен извор на бета-каротен и помага во намалување на ризикот од развој на кардиоваскуларни болести и неколку видови на рак, како што се рак на желудник или тумори на матката. Килограм моркови чини на пазарот меѓу 2 и 3 леи.
Зелката содржи растителни влакна, калиум, но и витамин Ц и е исклучително популарна храна во диетите за слабеење. Цената на еден килограм зелка е околу 1,5 леи.