Колку е здрава здравицата - водич - потрошувач
Тостот не е нездрав, но не е и особено хранлив. На пример, тост од путер содржи малку минерали и влакна. Тостот од цели зрна содржи малку повеќе хранливи материи од тост со путер, но помалку од конвенционалниот леб од цели зрна. Треба да се биде претпазлив кога се наздравува: Ако лебот е наздравен премногу долго, може да се формира опасен акриламид, за кој постои сомневање дека е вклучен во развојот на рак.
Тост од жито содржи најмногу маснотии
Тост од жито - тоа е тост леб направен од конвенционално тесто на кое се додадени зрна - обично содржи значително повеќе маснотии од тост од интегрално брашно или путер. На пример, тост од путер од производител на бренд содржи само 3,8 проценти маснотии, тост од интегрално брашно 4,5 проценти и тост од жито 9 проценти. Според експерт за исхрана, поголемата содржина на маснотии често доаѓа од семиња како што се ленено семе и семки од сончоглед. Сепак, незаситените масти се здрави.
Збунувачки информации за тост од интегрално брашно
Ако тостот се нарекува тост од интегрално брашно, преработеното брашно мора да содржи 90 проценти интегрален мозок. На списокот на состојки обично се вели само 57 или 58 проценти цели зрна. Причината: Покрај брашно, тостот содржи и други состојки. Целокупната содржина на интегрални култури од 57 или 58 проценти прикажана на пакувањето не се однесува на брашно, туку на целиот производ.
Отфрлете тост со црни дамки
Кога храната што содржи јаглени хидрати се загрева, може да се формира акриламид. Супстанцијата се сомнева дека е канцерогена и мутагена. Колку подолго се пече тостот, толку е поголема содржината на акриламид. Затоа е од суштинско значење да се отсечат црните области на тостот или, најдобро од сè, да се фрли црниот тост.
Правилно чувајте тост
Како по правило, тостот сè уште може да се јаде по истекот на датумот што претходно се одигра. Најдобро се чува во кутија за леб. Тост не припаѓа во фрижидер, таму го губи вкусот. Тостот може да се чува до три месеци во замрзнувачот. Парчињата може да се отстранат индивидуално и да се наздрават директно.
Токсините од мувла можат да ги оштетат органите
Ако се формира мувла на едно место, целиот пакет треба да се отстрани. Мувла формира нишки кои невидливо поминуваат низ лебот. Габите од габи се отпорни на топлина и, во големи количини, можат да предизвикаат труење, предупредуваат експертите. Тие можат да го нападнат имунолошкиот систем и да го оштетат црниот дроб и бубрезите.
Печете тост сами
Домашниот тост е особено вкусен. Можете да изберете состојки, на пример вкусен, но скап путер наместо ефтиниот концентриран путер. За луѓето со целијачна болест, тост може да се направи без брашно што содржи глутен, како што е леќата.
Она што спаѓа во добриот леб?
Германија е позната по својата разновидност на леб и ролни. Кои се карактеристиките на добриот леб? Кои состојки се дозволени и како останува свеж долго време? повеќе