Колку калории има женското киви?
Шари
Киви е егзотично овошје кое потекнува од Кина. Припаѓа на семејството Actinidiaceae, родот Actinidia.
Најкултивиран вид е Actinidia deliciosa, со големина на јајце-кокошка. Се одгледува и видот Actinidia chinensis, чиј плод е тој киви „Златно“ со жолто месо, исклучително вкусно и ароматично.
Киви е овошје со исклучително ниска калорична содржина, што е поради оваа причина сигурен сојузник во нискокалоричните диети. Така, овошје со средна големина, без кожа, има приближно 76 гр и само 46 kcal. Овошјето киви е исклучително поради неговата содржина во витамин Ц, диетални влакна и антиоксидантни соединенија. Киви е исто така богато со калиум и магнезиум.
Киви содржи бројни полифеноли и флавоноиди кои придонесуваат за негово антиоксидативно дејство. Пронајдени се во киви: витамин Е, 7 стероли и 11 флавоноиди. Студиите покажаа антиоксидантни својства на ова овошје, ефективно во намалување на оштетувањето на оксидативната ДНК.
Исто така, во овошјето киви е откриена протеаза - актинидин - со ефект на мекост на месото.
Актинидин тоа е помагало во варењето на протеините, како што се оние во сојата, месото и млекото. Поради оваа причина, се препорачува, во случај на десерти кои содржат друго овошје или млеко, киви да се додаде непосредно пред потрошувачката.
Зголемениот внес на влакна го прави киви помош во борбата против хроничен запек.
Алергија на киви
Алергијата на киви за прв пат е опишана во 1981 година, со различни симптоми, и локални и системски. Студиите покажаа дека главниот алерген во киви е Актинидин, но откриени се уште две потенцијално алергени соединенија во киви. Исто така, киви со зелена пулпа е богато со лен кивелина, друг потенцијално алергенски протеин.
Нутриционистички информации за свежо овошје киви