Колку калории трошиме во кафе и чај - студија за Медлајф
Една нова студија покажува колку калории внесуваме дневно од шеќер и заситени масти во ароматизирано и засладено кафе или чај, според sciencedaily.com.
Студијата, спроведена од група американски истражувачи на Универзитетот во Илиноис, покажува дека повеќе од 160 милиони луѓе само во САД обично пијат кафе или чај редовно, повеќето додаваат шеќер, млеко, шлаг. ароматизирани сирупи или други додатоци на храна.
Истражувачите анализирале податоци собрани од Националниот институт за здравје и исхрана, собрани во период од 12 години, но исто така и информации собрани на национално ниво преку анкета за јавното мислење спроведена меѓу 13.185 возрасни лица кои пијат кафе и 6215 возрасни пијат чај.
Податоците од студијата покажаа дека повеќе од 51% од возрасните Американци пијат кафе, а 26% од нив пијат чај на дневна основа. Околу две третини од алкохоличарите и една третина од оние кои пијат чај имаат тенденција да додаваат шеќер, крем, ароми и други калорични адитиви во нивните пијалоци, вели Руопенг Ан, професор на Универзитетот во Илиноис и главен автор на студијата.
Повеќето луѓе ширум светот претпочитаат да консумираат кафе со додаден крем, млеко или мед. Оваа храна е богата со калории и маснотии и има малку хранливи вредности. Млечните производи додаваат калциум во дневната исхрана, но во занемарлива количина - околу 22 милиграми на ден, според авторот на студијата, дневните потреби на калциум да бидат некаде од 1.000 до 1.300 милиграми на ден, во зависност од возраста.
Оние кои се навикнати да пијат црно кафе трошат околу 69 калории помалку секој ден отколку оние кои додаваат засладувачи, млеко, крем или други вкусови. Повеќе од 60% од калориите содржани во овие стапчиња доаѓаат од шеќер, а на второ место се мастите, покажува студијата
Пијачите на чај имаат тенденција да додаваат помалку калории на стапчињата, повеќето се навикнати да пијат обичен чај. Но, меѓу оние кои додаваат шеќер во чајот, внесот на калории се зголемува од 43 калории на ден на 85, во зависност од адитивите.
„Нашите откритија укажуваат дека голем дел од потрошувачите на чај и кафе редовно користат адитиви за да го подобрат вкусот на нивните пијалоци и го прават тоа без да ги земат предвид калориските вредности“, додава авторот на студијата.