Колку леб е во ред.Прашање до нутриционистот Биргит Нојман - Готвење за деца
Одговор од Биргит Нојман
Здраво.
Мојот син ќе има 10 месеци следната недела и веќе неколку недели го започнуваме преминот од каша на семејната трпеза.
Неговото моментално мени е како што следува:
Наутро 180 мл 1 млеко
Утро 1 парче леб и путер и малку овошје
На ручек, околу 250 грама оброк со парчиња домашен зеленчук
Попладне приближно 100 грама каша со овошје (тој повеќе не сака да ја јаде каша, без оглед на видот на житото)
Во вечерните часови околу 200 грама каша од млеко-житни култури
Непосредно пред да заспиете, додадете околу 80-120 мл 1 млеко
Што мислите за ова мени?
Син ми сака леб. Може ли да му понудам диск наутро и диск попладне или е премногу? Јас сум малку несигурен затоа што специјалистот за ХИПП од другиот форум рече дека треба да се зголеми полека количината на леб во првата година од животот поради содржината на сол во однос на бубрезите, или можеби јас погрешно го разбрав тоа?
Кои видови колбаси и сирење можам да ги ставам на лебот?
Ние во Баварија многу често сакаме да јадеме презла:-) Може ли да му ги дадам на мојот син кога ќе ја отстранам солта однадвор или има уште премногу сол во тестото за него?
Мислев дека во првата година од животот ниту едно кравјо млеко не треба да се дава чисто, само во каша.
Дали е тоа правилно? Наутро и навечер му давам на мојот син шише млеко со 1 млеко, а исто така ја мешам вечерната каша со млеко во прав. По првата година од животот, полека ќе започнам да се префрлам на кравјо млеко, затоа што мојата бабица тогаш рече дека кравјото млеко само непотребно ги цеди цревата во првата година од животот.
Што мислиш?
Ви благодарам многу за вашиот одговор.
од лула-0 на 28.07.2017 година, 22:46 часот
Колку леб во ред?
Здраво лула
Две шишиња млеко или 2 порции млеко, околу 400-500 мл млеко за бебиња, служат како водич за количината што е погодна за 2-та половина од животот. Потребите на вашето дете може да се зголемуваат малку од ден на ден. Вистинската потреба е секогаш индивидуална. Наместо дел од 200 мл млеко за бебиња, исто така би било можно да се даде млечна каша со кравјо млеко (200 мл).
Непосредно пред вашиот прв роденден, можете да започнете да нудите разредено (и засега по можност варено) кравјо млеко во мала чаша како пијалок како навика.
Во контекст на семејната диета, кравјото млеко (и производите од кравјо млеко) е толерантно, се додека количината на храна не е (дневно) превисока.
Можете да го изоставите ГОБ и наместо тоа, едноставно да понудите овошје (пире, сурово или варено, како компот, цели).
конкретен пример за овошни закуски:
ситно рендано или варено јаболко.
Банана исечена или цела, исто така прекрасно погодна кога е смачкана. Крушата, кога е мека, е идеална храна за прсти.
Праска и нектарини без кожа се одлични
Грозјето е квартено и без семе е можно.
Диња, папаја или (органско) манго, како и мелени боровинки, авокадо или киви се можни.
Јагоди или друго овошје од бобинки. Отстранете ги пиперките од малини или капини претходно - едноставно поминете ги низ сито
Зрното оставено на ГОБ сега го наоѓа своето место во појадокот, како лебот за појадок. Приближно 1- 2 парчиња леб (во зависност од големината) се во периодот од 10.-12. Lm, соодветно за околу денот, така што содржината на сол во исхраната не стане превисока. Како дел од семејниот оброк, вашето бебе може да јаде храна што содржи сол. Сепак, внесувањето на сол не треба да стане преголемо и вашето бебе треба да продолжи да прима што е можно повеќе во основа подготвена храна. Ако вашето бебе повеќе не сака каша и скоро исклучиво само сака да јаде што јаде секој што е на маса, тогаш треба привремено да посолите и да ја зачините храната малку помалку или да послужите јадења за вашето бебе малку помалку.
Наместо каша навечер, можете да понудите леб и млеко или тестенини и млеко.
или како компромис за каша и леб:
Гриз
200мл кравјо млеко
приближно 35g-40g (+/-) гриз
Донесете го гризот со млекото во соодветно тенџере, промешајте, промешајте, промешајте и оставете го на кратко да отече, а потоа намачкајте го на чинија, оставете го да отстои додека не се стегне. Одење брзо. Сега можете или да исечете мотиви или да ја исечете цврстата пулпа на парчиња.
Стопете малку путер во нелеплива тава, ставете ја гризот во неа, загрејте го малку во путерот и ставете го на чинија. Со овошно пире (домашно)
Погледнете тука:
http://www.rund-ums-baby.de/forenbilder/index.htm?seite=10&forum=kochen-fuer-kinder&bild=4# почеток
За жал, геврек не е погоден за бебиња. Може да му дадете малку геврек на вашето дете од време на време по нивниот 1-ви роденден, без сол. Дури и тогаш, целиот геврек не е идеален.
Како алтернатива, пробајте еднаш:
250 гр брашно тип 550 или 405
6gl квасец
1 лажиче шеќер
1/8 лажиче сол
15-25 гр мек путер
100-125 ml млеко, повеќе или помалку ако е потребно
измесете обично тесто од квасец од состојките, покријте, оставете да одмори и така натаму:)
Обликувајте околу 8 стапчиња и оставете да се кренат на послужавник уште 30 минути (или подолго). Посипете со вода пред печење.
Печете во загреана рерна на 200 ° C околу 20-25 минути додека не поруменат.
Како груба ориентација за идни оброци, следнава листа може да биде корисна и за вас:
Наутро:
Леб и млеко
или житни култури за деца
или само бебешко млеко
Она што сега е ново е дека почетокот на денот може/треба да се започне со гарнир со млеко. Идеален е додаток што содржи јаглени хидрати во форма на жито во леб или жито како мусли.
Исто така, станува збор за полека навикнување на вашето дете на прв оброк на ден, на појадок, седење на маса. Подготвеноста за џвакање е сè уште голема наутро. Cheвакањето е важно за развој на силни мускули за џвакање.
ЗМЗ: леб или овошје
Во зависност од тоа колку долго трае времето до ручекот, закуската помеѓу оброците може да биде корисна. Има или овошје или, во зависност од ситуацијата, малку леб. Оброкот треба да биде без млечни производи.
Пладне:
Доколку е потребно, вообичаена каша, плус ручек - или многу основно засновано врз вообичаените каши (сите состојки одделно, пулпасти или парчиња) или веќе познати едноставни јадења како тестенини со сос, пица итн. И/или семејна храна
Она што е ново сега е дека покрај вообичаената каша и добро познатата храна за прсти, семејната храна, сè поситната храна и независното јадење, искуството е особено во преден план на оброкот.
Попладне/ЗМЗ:
Стапчиња од овошје или жито или слични, можеби колачи, бебешки бисквити, мафини, вафли итн.
Попладне посакувано снабдување со енергија преку јаглехидрати (овошје и/или жито) и овој оброк исто така треба да биде без млечни производи.
Млекото како компонента на торта и ко е добро.
Вечерта:
Леб и млеко или млечна каша (гриз, каша/маслини), јуфки и млеко итн.
комбинацијата на житни култури со млеко промовира добар сон.
плус овошје/зеленчук, доколку е потребно и суров зеленчук
млеко ако е потребно ноќе
во текот на денот помеѓу или после јадење:
Понудете пијалок (вода/чај), избегнувајте постојано цицање
Семејниот оброк ја надополнува вообичаената комплементарна храна.
Мој предлог е:
Започнете наутро со мали парчиња леб и оставете го ГОБ за тоа.
околу половина парче леб и путер, без кора, исечени на мали парчиња. Погоден е мешан леб или многу ситно мелен леб од цели зрна без груби зрна.
На почетокот, путерот е доволен. Можете исто така да го додадете со крем сирење или путер од бадем или авокадо, малку намази од зеленчук.