Колку се големи седалата; Риболов и на отворено!
Костур ретко расте поголем од 45 см. Во просек, тие се долги само 15-20 см. Сепак, уловени се и вистински риби-чудовишта со големина над 50 см!
Колку брзо растат седалото?

Костур формира многубројно семејство на риби - т.н. Perciformes. Особено седалото на реките е многу честа овде. Тие се наоѓаат во скоро секое водно тело и се класифицирани како не загрозени од IUCN. Иако повеќето седала за возрасни се долги помеѓу 15 и 25 см, изолираните примероци можат да пораснат и до половина метар. Таквите чудовишта имаат над 25 години и, поради нивното животно искуство, се крајно претпазливи и затоа се многу тешки за фаќање.
Како и кај повеќето предаторски видови риби, растот на седалото зависи од храната што е достапна во водата. Колку повеќе храна има, тие стануваат поголеми. Бидејќи овие предатори се хранат со сите видови мали суштества, водните тела со пристап до морето (како што е лагуната) се особено корисни за растот на седалото. Ракови, ракчиња, мали школки и, пред сè, бројни пржења (од харинга до платика) обезбедуваат раскошно поставена трпеза.
Понекогаш тие се претвораат во канибали
Костур фатен на Јуваку
Дури и во водите во непосредна близина на морето, сите седала не растат до големи димензии. Се чини дека природата произведе селективно однесување во растот кај овој вид риба: Според некои научници, само еден примерок од 5000 риби има потенцијал да стане главен град.
Во силно поплавените води, растот на растот кај селективните примероци е инициран од канибализам: во одреден момент, еден примерок од илјадници мали седала одеднаш почнува да се храни само со неговите специфики и расте релативно брзо (во рок од 3-4 години) до големината на 40 см поблиску. После тоа, нејзиниот раст се забавува така што тој достигнува граница од 50 см многу бавно во следните 10-15 години, под услов рибата да не биде уловена или изедена од други предаторски видови риби.
Табела со големина на седалото
Следната табела дава упатства за тоа колку брзо расте седалото и колку можат да тежат во зависност од нивната возраст. Заради природните услови на раст споменати погоре, овие бројки се само индикативни.