Колку шеќер содржат овошните сокови и пијалоци за деца

Истражувачите од Универзитетот во Ливерпул ја анализирале додадената содржина на шеќер во околу 200 овошни сокови што се продаваат на деца. Резултатите забележаа концентрација на шеќери што се сметаат "неприфатливо”За консумирање на овие пијалоци, особено во детството. Истражувањето е објавено во онлајн журналот British Medical Journale Open.

"Бесплатен" шеќер или додаден шеќер се однесува на шеќери како што се: гликоза, фруктоза, сахароза (сахароза или трпезен шеќер), гликозен-фруктозен сируп, но исто така и на природни засладувачи: мед, сирупи, сокови и овошни концентрати, кои производителите ги додаваат во нивниот состав пијалоци Овие типови на адитиви се различни од шеќерите кои природно ги има во овошјето и зеленчукот.

Со цел да се процени количината на шеќер што се наоѓа во овошните сокови специјално наменети за деца, беа анализирани 21 вид природни овошни сокови, 158 пијалоци од овошен сок и 24 пијалоци од пијалаци од овошје, според информации за исхраната обезбедени од етикетата. Додадената содржина на шеќер беше проценета на 100 ml производ, а порцијата беше поставена на 200 ml за 203 овошни пијалоци за деца вклучени во истражувањето.

Повеќе од половина од анализираните пијалоци (117 од 203) содржеле повеќе од 19 гр шеќер по порција, што е еквивалентно на 5 лажички шеќер., максимален препорачан внес на шеќер за дете еден ден.

Координаторот на оваа студија, професорот Симон Кејпвел, го свртува вниманието на родителите кон комерцијални овошни сокови, кои не се најздравите верзии на газирани засладени пијалоци. Поради прекумерната содржина на шеќер и тие можат да се манифестираат негативни ефекти врз здравјето на детето.

Истражувачите нудат голем број на препорака за потрошувачката на овој вид пијалок од страна на децата:

природни овошни сокови, пијалоци од овошен сок и овошни смути не треба да бидат вклучени меѓу оние 5 порции овошје и зеленчук, се препорачува да се консумираат секојдневно од деца;
плодовите треба да се јадат свежо и по можност заврши, не во форма на сокови;
родителите треба разредена сок добиен од свежо овошје со вода (1/2 сок и 1/2 вода) и дајте им го на децата за време на оброците;
препорачан дел за потрошувачката на овој вид пијалок кај деца треба да биде ограничена на 150 ml, наместо сегашната 200 ml.

Резултатите од оваа студија ќе бидат вклучени во национална стратегија за борба против дебелината Од Велика Британија. Детската дебелина е јавен здравствен проблем на меѓународно ниво, и седентарен начин на живот и калорична диета (вклучително и калории во течна форма) се меѓу најголемите фактори на ризик за оваа состојба.