Коментар за политика и исхрана Она што се купува се јаде - мислење
Секој што некогаш се обидел да дискутира за здрава исхрана со своите деца мачени од желба за гуми за џвакање, ќебап ќебап или хамбургери, знае колку е тешко. Барем во минатото, ова важеше и за разговори со озлогласени пушачи за штетноста на никотинот. Последното во голема мера е направено со шокантните слики на кутиите цигари најдоцна.
Од Бернхард Хертлајн
Работата не е толку јасна кога станува збор за јадење. Луѓето можат да сторат без задоволство, но не и храна. А, тоа вклучува шеќер, сол и маснотии. Само премногу од тоа боли.
Семафор за храна
Но, што е премногу? Лекарите знаат. Политичарите знаат. Економијата знае. Потрошувачите треба да знаат. Тоа беше идејата зад барањето за воведување на „семафор за храна“. На производот треба да се наведе дали содржината на шеќер измерена во однос на препорачаната дневна потрошувачка е безопасна (зелена), толерантна (жолта) или веќе превисока (црвена).
Економски отпор
Идејата не успеа пред се поради отпорот на економијата, која стравува дека никој не би купил производ чие пакување трепка црвено светло за предупредување. Сепак, бонбоните или чоколадото треба да се проценат поинаку од јогуртот, кремот за пудинг, мусли или други готови јадења, во кои обичниот купувач обично погрешно ја проценува содржината на хранливи материи.
Она што е на трпезата се јаде
А што е со готовите јадења најмногу го привлекува вниманието на клиентот на полицата во супермаркетот се става на масата. Од гледна точка на клиентот, ова треба да биде во ред, сè додека пакувањето покажува точно како е составена содржината - со разбирлив германски јазик и со читливи големи букви. Тогаш нема потреба од семафор за храна.
Маснотии, сол или шеќер
Дали некој јаде премногу маснотии, сол или шеќер, зависи од количината, покрај составот на храната. Оваа одлука не може и не треба да биде донесена за купувачот. Намалувањето на големината на замрзнатите пици со закон е прилично луда идеја - и затоа не е дел од пакетот мерки на Клокнер. Ако сте гладни, едноставно би јаделе две пици. Ништо немаше да се добие, само повеќе генерирано пакување.
Апел до потрошувачот
Theалбата до одговорниот потрошувач е точна. Фактот дека денес е калибриран до стандардниот вкус на готови јадења скоро од детството е тешко да се врати назад. Но, она што може да се направи во овој поглед треба да се направи. Ова вклучува забрана за додавање шеќер во есенцијална храна за бебиња, како и здрава, а сепак вкусна храна во дневната или на училиште. Прескапо? Сето тоа е прашање на приоритет - не само на родителите, туку и на државата, која мора посилно да субвенционира разумна кауза.